Китай - удивительный и неповторимый. Китай - жареные креветки в панцире
|
И снова - здравствуйте, дорогие друзья-путешественники!!! 朋友你好
Думал я сегодня сделать рассылку по Японии, но сейчас, мне кажется, всех в связи с событиями в этой стране интересуют отнюдь не туристические новости... Пожелаем всем жителям Страны Восходящего Солнца выдержки и удачи, а поговорим сегодня в очередной раз о их ближайших соседях - я имею в виду Китай. Благо, у наших китайских друзей все нормально (не сглазить бы!), небоскребы строят, рекорды ставят, туристы ездят, а катаклизмы минуют :)
И снова напоминаю вам - если кто-то из читателей хочет и может изложить свои впечатления о посещении Китая, сделайте это, пожалуйста, и отправьте на сайт www.tursovka.ru! Там же, к слову, можно почитать и отзывы других путешественников!
Китай планирует построить по меньшей мере 45 новых аэропортов в течение ближайших пяти лет, сообщает АР. Такое решение принято в том числе для развития туристической отрасли в стране. Ожидается, что на создание авиаузлов будет потрачено около 230 миллиардов долларов США. Несмотря на то, что 130 из 175 уже существующих в Китае аэропортов в 2010 году оказались убыточными, Пекин намерен оказать им поддержку, чтобы помочь внутреннему экономическому росту. Китайские власти объясняют свое решение так - когда открывается новый авиаузел, расположенные рядом с ним фермерские хозяйства получают возможность отправлять фрукты и овощи в крупные и богаты города и, соответственно, увеличивать свои доходы. О том, где именно будут созданы авиаузлы, пока не сообщается.
Однако не меньшее внимание по-прежнему уделяется не только всему новому, но и "преданьям старины глубокой". Так, в провинции Ганьсу намечается создать музей для хранения рукописи Корана тысячелетней давности.
Как сообщил член ВК НПКСК, заместитель председателя Комитета Линься-Хуэйского автономного округа провинции Ганьсу НПКСК Ма Вэньпэй, Коран - священная книга ислама, сборник откровения Аллаха. В 7-м веке ислам распространился в Китай, и Коран постепенно вошел в жизнь китайских мусульман. Обнаруженная в Дунсянском автономном уезде рукопись Корана была написана на арабском языке. Она имеет 536 страниц, на каждой странице 11 строк. Длина каждого листа бумаги составляет 38 сантиметров, ширина - 33 сантиметра. В декабре 2010 года эксперты провинции Ганьсу утвердили, что эта рукопись была написана в период с 9-го по 11-й век. Для экспертизы бумаги этой книги были приглашены и более 10 британских, американских и японских специалистов, которые как раз находились в г. Ланьчжоу для участия в международном симпозиуме по охране бумаги. Они также согласились с мнением китайских коллег. В январе этого года правительство Дунсянского автономного уезда представило провинциальному ведомству доклад о необходимости создания музея для хранения древней рукописи. По словам заместителя председателя уездного правительства Чэнь Хайлуна, создание музея -- это желание местных жителей. Помимо рукописи Корана, в музее будут храниться и другие предметы культурной старины.
Вот не так давно на улицах Пекина появились 50 электротакси. Первые 50 электротакси начали работу в китайской столице. Реализация проекта по оснащению города экологически безопасным общественным транспортом началась с района Яньцин, где к настоящему времени размещены 25 подзарядочных пунктов для автомобилей нового типа. Полного заряда батареи нового электротакси китайского производства хватит на 140 километров движения. Как рассчитали эксперты, новый транспорт не только экологичен, но и экономически выгоден. Каждое электротакси позволяет сэкономить на топливе до 30 тысяч юаней в год. Согласно планам городских властей, до 2012 года на улицах столицы будут "бегать" 5 тысяч новых электрокэбов и автобусов. Кстати, и про рекорды я в самом начале упомянул не просто так: в Китае камнерезы изготовили полуторатонную тушечницу из нефрита с драконами и черепахами.
Впрочем, огромная тушечница из Уюаня все же не стала рекордсменом в этой области. Десять лет назад умельцы одного из предприятий в провинции Ганьсу ценой титанических усилий изготовили тушечницу, длина которой составляет 2,43 м, ширина 1,56 м, толщина 0,39 м, а вес - 2,2 тонны. Назвали изделие "Пробуждение восточного льва", а посвящено оно было 80-летию Компартии Китая. Естественно, "партийная" тушечница украшена барельефами, иллюстрирующими историю этой самой большой в мире политической организации. Наряду со сценами партийной жизни на ней запечатлены профили Мао Цзэдуна и других выдающихся деятелей КПК. Тушечницы, некогда повсеместно распространенные в Китае, ныне используются только художниками и каллиграфами, работающими в традиционной манере. Это приспособление в китайской культуре считается одной из "четырех драгоценностей" кабинета ученого, наряду с бумагой, тушью и кистью.
В городе Хуаншань, расположенном в живописной долине в восточной части Китая, начинается ежегодный фестиваль фотографий природы. Фестиваль приурочен к периоду цветения рапса. Весной мало кто вспоминает о сельскохозяйственном значении этого растения, наслаждаясь вместо этого видом усыпанных золотистыми цветами гор и раскинувшегося внизу городка. Фотографии окрестностей Хуаншаня может сделать любой желающий, как местный житель, так и турист, в период с третьего марта до десятого апреля. Все снимки представляются в специальный комитет, который затем будет оценивать фотографии и выбирать победителей. Окрестности гор Хуаншань считаются одним из наиболее известных туристических уголков Китая. Хуаншань привлекает любителей походов и просто отдыха на природе, а также тех, кому интересна традиционная китайская архитектура. Но особенно много гостей приезжает сюда весной, поскольку золотистое море цветов на склонах величественных гор – это зрелище, которое остается в памяти надолго.
Итак, китайская кухня: жареные креветки в панцире. Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие продукты и ингредиенты:
Способ приготовления: Сырые неочищенные креветки промыть и обсушить; если замороженные, разморозить, промыть и дать воде стечь. Зеленый лук нарезать на кусочки в 1 см. В предварительно разогретую сковороду или вок налить растительное масло и добавить соль. На сильном огне довести масло до шипения, тщательно перемешивая его с солью. Длинными палочками для еды или лопаткой положить креветки на сковороду. Обжарить с обеих сторон до коричневого цвета. Добавить соевый соус, куриный бульон и нарезанный зеленый лук. Перемешивая, обжаривать на сильном огне, пока все продукты не разогреются. Подавать на стол немедленно. Отведав приготовленные таким образом креветки, вы поймете, что вареные креветки никуда не годятся - все из них вываривается, и они становятся безвкусные и не сочные. И это еще один пример того, как растительное масло и соль добавляют блюду при жарке особую . Приятного аппетита!
Пока остановимся на этом, но скоро снова встретимся с вами на "китайской позитивной волне"!!! Искренне ваш - Виталий Олейниченко. А если вдруг у вас появятся любые вопросы о Китае - пишите мне по адресу vitali@turoboz.ru, и я обязательно вам отвечу!
再見，祝你好運
Посмотреть другие новости по Китаю, да и по всем странам мира, а так же почитать статьи и отзывы тех, кто там побывал и увидел что-то любопытное собственными глазами, вы можете на сайте turoboz.ru или на страницах журнала "MORE" |
| В избранное | ||
