Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ресторан недели - 'Матросская тишина'


Ресторан 'Матросская тишина' – первый классический рыбный ресторан!

Ресторан Матросская тишина

У этого ресторана есть все, чтобы стать легендой – громкое имя, вызывающее и интригующее одновременно. Самый необычный интерьер, создание которого – само по себе история. И, наконец, уникальная рыбная кухня, основанная на лучших французских гастрономических традициях. Но обо всем по порядку.
'Матросская тишина' – сочетание слов, рождающее самые разнообразные ассоциации, но только не у петербуржцев. Потому что для жителей (впрочем, равно как и гостей) северной столицы 'Матросская тишина' – это, прежде всего, первый классический рыбный ресторан – и по-прежнему один из лучших.
Минуя приваренные к металлическому крыльцу фрагменты якорных лебедок, гости попадают на палубу настоящего корабля, чуть покачивающуюся на волнах моря житейского (впрочем, по ощущениям – очень даже реального!). Крики чаек и гулкие удары рынды – корабельного колокола уведомляют каждого, что грохот и мелькание машин, суетливый гомон спешащих по своим делам прохожих, мешанина красок и звуков мегаполиса остались за бортом будней. Здесь же, в маленьком зале, где всего шесть столиков, будто прикрепленных цепями к потолку, где металл стен и фрагменты рабочих деталей корабля (между прочим, самых настоящих – в отделке ресторана использовались элементы разобранного военно-морского судна!) уравновешиваются чуть легкомысленными полосатыми топами на столах и уютными плетеными креслами, где светильники-иллюминаторы и лампы в алюминиевых абажурах освещают морские узлы канатов, спускающихся сетью с потолка до пола, и улыбки девушек-официанток в тельняшках или капитанский китель администратора – здесь царит Его Величество Вкус. Вкус к настоящей кухне, к традициям приготовления блюд, позволяющим не только сохранить естественный вкус продукта, но и приумножить, обогатить его, обнаружить тысячи нюансов и оттенков, доселе вкусовым рецепторам неведомых. Для такой кухни рыба и морепродукты – самая удачная основа. А все это здесь – свежайшее, точнее, даже живое – из аквариума с живой форелью, стерлядью и прочей морской живностью. А дальше искусство шеф-повара, известного французского кулинара г-на Эрика Шеррье, вступает в свои права. О каждом из его произведений можно написать отдельный рассказ: например, о нежнейшем филе палтуса, поданом в томленом в красном вине черносливе и пюре из сельдерея, лангустином и устрицей в темпуре. А нежнейшие стерлядь и форель, приготовленные так, чтобы подчеркнуть их натуральный вкус. А лобстеры, которые по Вашему желанию подадут а'ля 'Термидор', 'Кларенс' или 'Гриль'! А три вида живых устриц, предлагаемых в ресторане независимо от сезона. И, наконец, уникальное для Петербурга ледяное плато из живых моллюсков и отварных ракообразных. Разумеется, все это в сопровождении отменной винной карты с легким акцентом на белых винах.
Конечно, воспоминания о посещении 'Матросской тишины' у посетителей остаются надолго, поэтому здесь частые и постоянные гости – многие известные писатели, актеры, политики, которые, впрочем, равны со всеми в одном – в стремлении наслаждаться отменной кухней в ресторане, ставшем легендой.


Меню | Фотогалерея | Новости | Отзывы | Схема проезда | Заказ столика
Тип: Ресторан
Кухня: Морская кухня, Французская кухня
Адрес: Санкт-Петербург, Марата ул., 54/34
Метро: Маяковская
Часы работы: С 12.00 до 00.00
Средняя стоимость счета: 1500-2000р
Музыка: Звук моря


КАТАЛОГ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА


Бесплатная служба заказа столиков и банкетов RESTORAN.RU
в Санкт-Петербурге (812) 740-18-20, 954-29-29
в Москве (495) 506-00-33, 506-55-33
Заказ столиков и банкетов ON-LINE

Белый глинтвейн в подарок от китайского Деда Мороза в 'Gloss cafe'

Белый глинтвейн в подарок от китайского Деда Мороза в Gloss cafe

Китайский Дед Мороз Шань Дань Лаожен приготовил сюрприз для всех гостей 'Gloss Cafe': при заказе любого блюда вы получаете белый глинтвейн в подарок далее

'Пинта Пива': пиво и не только

Пинта Пива: пиво и не только

Мегабар 'Пинта Пива' открылся в двух шагах от метро 'Проспект Просвещения' в торговом центре 'Nord'. Главные принципы заведения: вкусно, много и недорого далее


НОВЫЙ ГОД ДЛЯ ДЕТЕЙ

Детские новогодние праздники

Детские новогодние праздники

Если спросить любого ребенка, какой у него самый любимый праздник, он ответит - Новый год. Его ждут с нетерпением, отсчитывают последние минутки уходящего года, ведь Новый год – это не только сладости, подарки и нарядная елка, это время волшебства далее


Горячие коктейли в 'Коте Жардан'

Горячие коктейли в Коте Жардан

Не упустите случая отведать потрясающие горячие коктейли в баре гостиницы! Сезонное предложение действует с 1 декабря этого года по 31 марта следующего года далее

Рождественский кекс от ресторана 'Каштаны'

Рождественский кекс от ресторана Каштаны

Ресторан 'Каштаны' ('Les chataignes'), расположенный на Английской набережной, 26, предлагает к новогоднему столу традиционный рождественский кекс далее


РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО

Лучшие рождественские предложения от ресторанов Петербурга

Рождество Христово

Рождество неразрывно связано с празднованием Нового года. Во многих странах существует понятие рождественских каникул, длящихся с конца декабря до первых чисел нового года далее


'George Lamoure': Франция на обед

George Lamoure: Франция на обед

В петербургском ресторане 'George Lamoure' обеды во французском стиле. По будням здесь можно отведать френч-ланч. Каждый день новые блюда далее

Новый год без хлопот от ресторана 'Кабинет-Портрет'

Новый год без хлопот от ресторана Кабинет-Портрет

Ресторан 'Кабинет-Портрет' предлагает праздничные блюда к вашему домашнему новогоднему столу. Вы сможете встретить Новый год за щедро накрытым столом далее

Новые вкусы Европы и Азии в 'Абердин' и 'Оригами'

Новые вкусы Европы и Азии в Абердин и Оригами

В ресторанах 'Абердин' и 'Оригами' к Новому году дарят гостям обновлённые меню и винную карту. Теперь в этих ресторанах европейской и японской кухни далее


Мероприятия, которые стоит посетить

24.12.09 - Вечеринка РЕТРО FM в клубе 'Папанин'
25.10.09 - Disco-party в центре развлечений 'Нева-да'
26.12.09 - New Year Pre-party в Hemingway bar
27.12.09 - Предновогодняя программа 'С наступающим' в ресторане La fabric

Вся афиша

Гороскоп

Гороскоп. Козерог Козерог (22 декабря - 20 января).
Знак земли. Под покровительством Сатурна. Характер упрямый. Ум развитый. Козерог - самый выносливый и стойкий из всех знаков Зодиака - как физически, так и морально.
Практичен и пунктуален. В работе достигает успехов во всех начинаниях. Амбициозен. Его часто обвиняют в холодности, на деле он любит глубоко, но с трудом выражает свои чувства. Козероги честны, просты, верны и надежны, как сама земля. Знак судьбы, возмездия, философии, начала мира, безжалостности времени, отдаленно связан с инстинктами и использует умеренность и сдержанность в качестве внутренней системы самосохранения. В целом Козероги не заботятся о том, чтобы выглядеть привлекательными. Редко говорят о себе и считают выше своего достоинства пускать в ход шарм. Они не демонстрируют своих достоинств, отчего производят слабое впечатление или вовсе не производят его. Они обожают приглушенный свет в помещениях.
Как и в других знаках здесь есть низкий, средний и высший типы, но все стремятся к восхождению на вершину духовную или житейскую. Для их достижения не все имеют запас жизненных сил - выдержку, выносливость, несмотря на большую стойкость - основную черту Козерогов. Некоторые из Козерогов - скала, противостоящая трудным ситуациям, другие вроде Девы - 'рабочие пчелы', не знают устали в поисках моментальных решений или решают проблему с упорством Тельца, пока не находят правильного и окончательного ответа, пока не превратят свинец в золото. Козероги могут быть хладнокровными бизнесменами или политиками, умеющими вести сделки. Это терпеливые, справедливые, любящие, хотя и строгие отцы, не демонстрирующие свою любовь…
далее

А также самое интересное в рубрике "Гороскоп":
New: Гороскоп на 2010 год по восточному календарю
New: Зодиакальный гороскоп на 2010 год
New: Звериный гороскоп на 2010 год
Гороскоп на декабрь


10 лучших блюд на Ресторан.Ru


Ресторан. Ru представляет лучшую десятку блюд, среди которых вы найдете рецептик по своему вкусу. Закуски, первые и вторые блюда, сласти и много очень-очень вкусненького.
Готовьте с радостью, ешьте с удовольствием!

Я с удовольствием прочитаю Ваши пожелания по рассылке. Пишите, пожалуйста, по адресу admin@restoran.ru

Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, возможно только с письменного разрешения редакции

Ведущий рассылки - Максим Перчиков



Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Ресторан.Ru
Рассылка Subscribe.Ru
Москва
Санкт-Петербург
Лучшие рецепты


В избранное