Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Авторские рецепты -> "Приготовить просто"


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
На главную страницу сайта
На главную страницу сайта
Форум
ЖЖ
 
Главная
Линеечки
Подписка
В избранное
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
 
НАША КНОПКА
 
ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА
Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!

НОВОСТИ ФОРУМА

Авторские рецепты -> "Приготовить просто"
2011-01-07 19:11 Оле4ка
Светик :flower: ,опять пекла по твоему рецепту сырников
На этот раз решила сделать запеканку в мульте... Замечательно!!!! :licklips: :licklips: высокая, пышная получилась запеканочка!!!!

Творожная запеканка в мультиварке

|#^#]>[image:http://i001.radikal.ru/1101/10/368a1bc6f38f.jpg]|#^#]>

1 кг творога,
4 яйца,
1 стакан сахарного песка,
10 ст. ложек манки,
масло для жарки,


Взбить яйца с сахаром , добавить творога и тщательно размешать. Добавить манной крупы,постоять минут 10.
Можно замесить в комбайне.
Дно и бока кастрюли смазать маслом. Выложить творожную массу, разровнять.
Включить режим Выпечка примерно 70 минут.
Оставить остывать в мульте.

|#^#]>[image:http://s016.radikal.ru/i337/1101/5b/5d3b06720cb9.jpg]|#^#]>

Авторские рецепты -> "Приготовить просто"
2011-01-07 19:25 Оле4ка
Тигровый хлеб

Этот хлеб привлек меня необычной корочкой - красивые шершавые трещинки.
Но в процессе выпечки столкнулась с рядом неувязок. Поэтому прежде чем вы решите его испечь, то сначала почитайте мои комментарии.
В целом хлеб хороший, мякиш плотный.
Рецепт из ЖЖ от Виктории. Фото и комментарии мои.

|#^#]>[image:http://s007.radikal.ru/i302/1012/91/7b23acd4df34.jpg]|#^#]>

Тесто:
500 г пшеничной муки(сильной)
250 мл воды
5 г сахара
10 г соли
25 г сливочного масла
17 г прессованных дрожжей
Все ингредиенты смешать в чаше комбайна и месить на 2 скорости 2 минуты и на скорости 4-10 минут.
Оставить в тёплом месте при температуре 25 градусов в течении 30-40 минут.

Декоративная глазурь:
200 мл теплой воды (25-30 є С)
4 г сухих дрожжей
150 г рисовой муки
2 г соли
20 мл подсолнечного масла
20 г сахара
В миске соединить тёплую воду и дрожжи и перемешать венчиком до появления пены.
Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать, до получения сметано образного теста .
Накрыть и оставить в теплом месте при температуре 25 градусов, чтобы подошло на протяжении 2-2,5 часов.

Формовка и выпечка:
Разделить тесто на куски и скатать в шар.
Оставить на 10 минут для расстойки.
Сформировать равные по весу две продолговатые заготовки или 4 круглых - для булочек.
Уложить на противень покрытый бумагой для выпечки.Накрыть полотенцем и дать
подойти пока не увеличится в 3 раза.
За 20 мин до выпечки смазать заготовки приготовленной заранее глазурью.
Нагреть духовку до 200 градусов и выпекать с небольшим паром внутри.
Остудить на решётке.

Как я делала и мои комментарии:
Муку брала Макфа.
Тесто делала в ХП, тесто ОЧЕНЬ крутое, пришлось в процессе добавить немного – 30 мл.-для нормального колобка.
Для глазури по рецепту нужна рисовая мука, у меня ее нет. Поэтому особо не задумываясь взяла обыкновенную, и в итоге НЕ получились красивые трещинки. Все-таки видимо зависит от типа муки. Надо искать теперь такую муку.
Глазурь наносить густо.
Далее – данное в рецепте количество продуктов для глазури – ОЧЕНЬ велико!!! Глазури получается ну очень много, и не учитывая что она еще и подходит!!!
В результате- ее осталось приличное количество. Выбрасывать жалко и я нашла ей применение – просто добавила муки и сделала витушку.

Авторские рецепты -> "Приготовить просто"
2011-01-07 19:27 Оле4ка
Витушка

|#^#]>[image:http://s014.radikal.ru/i327/1012/a8/25e6078854a8.jpg]|#^#]>

Это та самая витушка, которую я сделала из остатков глазури для Тигрового хлеба.
Так как подготовленная глазурь уже подошла, т.е. увеличилась почти вдвое, то я просто добавила муки до нормального состояния теста . Сформировала витушку, смазала сладкой водой и посыпала сахаром.

Праздники -> Ну чего? Хвастаемся? Кому что принес дед Мороз?
2011-01-07 19:28 Nika7676
====>> Цитата (Kulema @ 7.1.2011, 18:10) :
После католического рождества была передача что в Германии устраиваются обменные аукционы подарков на РОждество. Меняют все что не нравится или не подошло. Я не считаю что нельзя передарить какую то вещь, если мне она совсем не нужна. Та же конфетница -я конфет дома не держу, а у подруги они всегда на столе есть. И одежду и сережки и книжки и игрушки все можно передарить.

А если свекровь сережки серебряные подарила, то пусть лежат, подарите первой невестке и дело с концом.
<<====
Кулем,видела я этот сюжет-и сразу про себя подумала-я бы так и простояла неслоно хлебавши))))) поверьт,я не придираюсь,но не БЫЛО!!!!! б желающих на мои подарки.Свекы мои всю жизнь прожили ни о чем не думая-мать не работала-воспитывала двоих сыновей(надо сказать что хорошие они у нее оба,выучили их-оба врачи)-только в доме ни ремонта ни мебели ни предметов интерьера достойных-может оттгого что выросла она в сельской многодетной семье,рано осталась без матери-не знаю почему в общем люди они неплохие,но дома полный шанхай-сейчас пенсионеры и живут очень скромно-все что можно по мере заведения болеее менее свободной денежки покупаем мы(другой сын далеко живет и нам неловко просить у него) то телек,то плиту газовую,то кухню новую,ремонт на ней собираемся делать,машину стиральную купить им планируем юЯ все подробно так пишу чтоб все поняли-ничего мне от них не надо,а то что ею покупается на последние копейки и подавно,а когда говорю-обидааааа-я уж привыкла что моя задача сразу после праздника определить от нее подарок в добрые руки,но на НГ подарки ее даже перспективы нет найти желающих))))Как по мне уж лучше один подарок чем куча ГМНа с которым бороться надо

Авторские рецепты -> "Приготовить просто"
2011-01-07 19:34 Оле4ка
Щи из квашеной капусты в мультиварке

Предлагаю такой способ приготовления - сначала обжаривание ВСЕХ продуктов, затем непосредственно варка.
Таким образом капуста получается мягкой.


|#^#]>[image:http://s52.radikal.ru/i137/1101/f7/89f03fed7545.jpg]|#^#]>

Морковь, лук,картофель очистить , порезать соломкой.
Квашеную капусту отжать.
Мясо нарезать кусочками.
В кастрюлю налить 2-3 ст.л. масла. Включить режим Выпечка 20 мин.
Морковь, лук жарить 8мин. Добавить картофель, капусту,мясо и продолжать жарить до окончания режима Выпечки – 12 мин.Выключить.
В кастрюлю налить воды и включить режим Тушение 1 час.
Подать со сметаной,зеленью.

Чудо-техника на кухне (кухонная утварь) -> Рецепты для мультиварки Panasonic
2011-01-07 19:37 Оле4ка
Делала запеканку в мульте по рецепту Светочкиных сырников .. Замечательно!!!! :licklips: :licklips: высокая, пышная получилась запеканочка!!!!

Творожная запеканка в мультиварке

рецепт здесь

|#^#]>[image:http://i001.radikal.ru/1101/10/368a1bc6f38f.jpg]|#^#]>

Чудо-техника на кухне (кухонная утварь) -> Рецепты для мультиварки Panasonic
2011-01-07 19:38 Оле4ка
Щи из квашеной капусты в мультиварке

Предлагаю такой способ приготовления - сначала обжаривание ВСЕХ продуктов, затем непосредственно варка.
Таким образом капуста получается мягкой.


рецепт тут

|#^#]>[image:http://s52.radikal.ru/i137/1101/f7/89f03fed7545.jpg]|#^#]>

Авторские рецепты -> Мои тортики и не только :)
2011-01-07 19:38 Nika7676
Оль,слов нет,КЛАССНО!!!! Я уже заметила что ты готовишь то,о чем я думаю))))(тоже хотела в этом году его сделать,но сейчас малая такая вертлявая что жить на свете некогда)-планирую в следующем наверстать-только в задумках хотела сделать его не в маленьких формочках,а в кольцевой для кекса

Авторские рецепты -> "Приготовить просто"
2011-01-07 20:12 Kulema
====>> Цитата (Оле4ка @ 7.1.2011, 21:27) :
Витушка

|#^#]>[image:http://s014.radikal.ru/i327/1012/a8/25e6078854a8.jpg]|#^#]>

Это та самая витушка, которую я сделала из остатков глазури для Тигрового хлеба.
Так как подготовленная глазурь уже подошла, т.е. увеличилась почти вдвое, то я просто добавила муки до нормального состояния теста . Сформировала витушку, смазала сладкой водой и посыпала сахаром.
<<====

люблю витушку эту со всей силы!!!!!

Планирование беременности. Беременность. -> Я беременна - 2
2011-01-07 20:20 Jani
ой я жду не дождусь когда наконец заберемению....

Роды и роддома -> Смешные расскз о родах
2011-01-07 20:21 Jani
это точно быть может все и не только это...

Домашний очаг -> Соседи
2011-01-07 20:24 Jani
да действительно не хорошо то как...

Домашний очаг -> Неприятный запах
2011-01-07 20:26 Jani
ни че се, а я кострировала своего из за этого...

Авторские рецепты -> Мои тортики и не только :)
2011-01-07 20:26 Лелек
спасибо
обязательно попробуй, он такой вкусный :licklips:

Домашний очаг -> Ноутбук или стационарный комп?
2011-01-07 20:28 Jani
====>> Цитата (laplandir @ 16.12.2010, 19:02) :
Если есть возможность, то нужно иметь и ноутбук и стационарный комп. Такое приобретение решает много домашних проблем с ПК. Для индивидуального пользования бук не заменим. Для семьи интересней стационарный. Становиться членом семьи :lol: :lol:
<<====
полностью согласна...и то и другое нужно..

Домашний очаг -> Моем, трём,стираем
2011-01-07 20:30 Jani
ух ты спасибо за советы буду знать, а то и такое бывает...

Домашний очаг -> Как почистить ковер?
2011-01-07 21:40 Jani
ни че про уксус и не знала..даже

Домашний очаг -> Вытяжка для кухни
2011-01-07 21:42 Jani
====>> Цитата (Масяффка @ 1.12.2010, 17:26) :
Мы не стали ставить вытяжку, смысла в ней никакого
<<====
ну не скажи когда жаришь блинчики или еще что нибудь пахучие, тогда она нужна как никогда...

Праздники -> Ну чего? Хвастаемся? Кому что принес дед Мороз?
2011-01-07 21:43 Наталек-01
====>> Цитата (E-L-E-N-A @ 7.1.2011, 12:43) :
хотя серебро я уважаю,.
<<====
Лен, можно переплавить и сделать что-нибудь другое :flower:

Домашний очаг -> Выбор холодильника.
2011-01-07 21:48 Jani
я так хочу здоровен холодильник, с сенсорным экраном,ух...надо 50000 накопить...

Обо всём -> Православие
2011-01-07 21:50 Наталек-01
Девочки, с рождеством Вас!!!!

Я сердечно поздравляю
С Рождеством всех вас!
Счастья искренне желаю
В этот светлый час!
Пусть Вас озарит сиянье
С звездной высоты
И исполнятся желанья,
Планы и мечты.
Пусть нежданная удача
Взбудоражит кровь.
И конечно, много значат
Дружба и любовь!

Домашние любимцы -> улиточки
2011-01-07 21:52 Jani
====>> Цитата (Лёка-Бока @ 23.12.2010, 20:50) :
Интересные...

Юля, а они теплые или холодные?
А своих узнают?
а соображают?

ПС, правильно твои кота требуют...
У нас всего 5 месяцев киса - даже и не представляю, как без нее раньше жили... :oi:
(тока киса может и слопать улиток)
<<====
у меня тоже котяра, как без него жила не представляю...

Праздники -> Ну чего? Хвастаемся? Кому что принес дед Мороз?
2011-01-07 22:23 ksuxa_01
====>> Цитата (Kulema @ 7.1.2011, 18:10) :
После католического рождества была передача что в Германии устраиваются обменные аукционы подарков на РОждество. Меняют все что не нравится или не подошло. Я не считаю что нельзя передарить какую то вещь, если мне она совсем не нужна. Та же конфетница -я конфет дома не держу, а у подруги они всегда на столе есть. И одежду и сережки и книжки и игрушки все можно передарить.
<<====
я всё понимаю.. но я недавно ей отдала просто так две похожие конфетницы-вазочки просто так..за ненадобностью .. некуда было применить..а тут тАкой подарок..что сказать?

Праздники -> Ну чего? Хвастаемся? Кому что принес дед Мороз?
2011-01-07 22:24 Natalika
====>> Цитата (Marabusya @ 7.1.2011, 14:28) :
Natalika, у тебя свекровь сама носки вяжет, или в покупные вкладывает денежки? Надо же как, с выдумкой, прямо Санта-Клаус!
<<====
Сама вяжет и когда только время находит..... :dnt: занятая она у меня, бизнес-леди

Домашний очаг -> Соседи
2011-01-07 23:24 Ann@mi
Цыгане придуряются, божаться. что что не курят. Я уже подозреваю, что они вообще что-нибудь типа кальяна курят. Девочки, а от кальяна запах есть? Знаете теперь каждый праздник всем табором отмечают. Вчера вот на Рождество набежали, вот сегодня полдня воняло. А вообще мне подсказали , что какой то потребнадзор можно вызвать, чтобы пробы воздуха взяли, говорят что приезжают за бесплатно, вот после праздников и буду узнавать. Я им тут грозила милицией, так они неделю тихарились и вместо курева свежеиспеченным хлебом пахло пару дней :lol: :lol: :lol: :lol:

Праздники -> Ну чего? Хвастаемся? Кому что принес дед Мороз?
2011-01-07 23:49 Ann@mi
А мне свекровь 100 рублей подарила, так вот теперь думаю на что бы их потратить? :shok: Золовка подарила мне пачку салфеток столовых рублей за 10, мужу зайца керамического, а детям моим по шоколадной медальке. Детям свекровский дед мороз подарил по 150 рублей. Мне дед мороз еще не знает что купить то ли йогуртницу, то ли принтер, пока изучаю и то и другое, причем дедом буду я сама :shok: т. к. муж мой почему то думает. что лучший подарок для меня это что -нибудь для квартиры :shok: Правда щампунь от него мне перепал, но уверена, что сам им голову и будет мыть :lol: Было еще куча подарков, да смысла нет перечислять.Сыну набор бакуганов из 9 штук, дочери огромную обучающую книгу-раскраску, Братц и кучу конфет.

Творчество -> Штучки для интерьера
2011-01-08 00:03 Ann@mi
Ну Лара, ну мастерица! Балдю!

Творчество -> Штучки для интерьера
2011-01-08 01:17 gelja12345
Девушки, вот Вы мастерицы. Молодцы.

Домашний очаг -> Ноутбук или стационарный комп?
2011-01-08 01:26 gelja12345
====>> Цитата (Jani @ 7.1.2011, 21:28) :
полностью согласна...и то и другое нужно..
<<====
и я согласна.

Фитнес и диеты -> ТовариСЧи! Не пора ль худеть... А?...
2011-01-08 01:29 gelja12345
====>> Цитата (Дюдюка @ 7.1.2011, 20:05) :
трагедия...
ребенок вернулся от бабушки - ни во что не влезает. за две недели.
своего младшего сына раскормила так, что в старших классах весил 120 кг при росте 180.
и если внук попадает в гости...
над собой не жалко издеваться, над ребенком - очень тяжко. но вернулся сегодня с беременным пузом. и это - в 8 лет...
<<====
а мы и без бабушки отъелись. на новый год подарили же конфет, так ходит пока я не вижу конфетами догоняется, потому и кушать не хочет, а как вечер так вижу фантики по квартире.

Доска объявлений -> Приют для животных
2011-01-08 02:20 нган
ну так что там на Ржевке сейчас?
туда пустят покормить животных?

Игромания -> ИГРА: А у Вас?....
2011-01-08 03:33 HeLeNka
А у нас начались крещенские морозы... -46С :shok: :shok: а у вас??...

Искусство - это сила! -> Сериал, сериал, сериал.....
2011-01-08 04:25 tanuki
====>> Цитата (Люлюша @ 8.1.2011, 0:11) :
Танюша, спасибо за инфу, захватывает на все 100%! :flower:
Мы просто "выпали из реальности" на целый день - посмотрели все 16 серий.
А продолжение уже есть или только планируется, подскажи?
<<====

Судя по информации с форума, посвященного сериалу "Отряд", И. Лифанов -режиссер готов к съемкам продолжения сериала - есть сценарий, идеи и многое другое. Нет средств на продолжение работы. И поступление средств тормозится из-за того, что сериал не показали по российскому ТВ.

А я тут взялась смотреть "бяку-сериал" под названием "Здесь кто-то есть" российский, в духе С. Кинга, Хичкокка и прочих ужасов. Теперь спорим с мужем: он говорит, что хотел бы жить в особняке (нет под боком никаких соседей), а я говорю, что ни за что, пусть уж лучше соседи, чем ощущение такой полной незащищенности. :lol:

Фитнес и диеты -> ТовариСЧи! Не пора ль худеть... А?...
2011-01-08 05:01 красивая Вики
Девочки,а кто- нить пробовал диету Протасова ? Я вам е оч рекомендую,худеется легко и без ущерба для организма. Я уже пробовала,потеряла аж 9 кило) Кому интересно напишу

Авторские рецепты -> "Вредные" рецепты.
2011-01-08 06:20 Vredina
Торт"Сапожок".
|#^#]>[image:http://s013.radikal.ru/i323/1101/b7/889f45b6f434.jpg]|#^#]>
3,5 кг. шоколадный бисквит, пропитка персиковый сироп,
суфле-сметана+персиковый сок, кусочки персика.
Покрытие сливки, для розового немного вишневого сока.
|#^#]>[image:http://s008.radikal.ru/i306/1101/c7/86e707a7182e.jpg]|#^#]>

Авторские рецепты -> "Вредные" рецепты.
2011-01-08 06:26 Просто Зашла
Ох ты и мастерица, Верунь! :flower: Всего напекла и наразукрасила и ещё и коробок надекупажила?? Когда, когда ты успеваешь? Количество часов в твоих сутках явно больше, чем в моих! :lol:

Авторские рецепты -> "Вредные" рецепты.
2011-01-08 06:28 Vredina
Торт."Маска человека паука".
|#^#]>[image:http://s54.radikal.ru/i146/1101/22/5b44402cd97d.jpg]|#^#]>
Шоколад на кипятке, банановое суфле, ганаш, покрытие мастика, паутина-черный шоколад.
|#^#]>[image:http://s008.radikal.ru/i303/1101/f7/b0a871a3e977.jpg]|#^#]>

Праздники -> Ну чего? Хвастаемся? Кому что принес дед Мороз?
2011-01-08 09:10 Kulema
====>> Цитата (Ann@mi @ 8.1.2011, 1:49) :
А мне свекровь 100 рублей подарила, так вот теперь думаю на что бы их потратить? :shok: Золовка подарила мне пачку салфеток столовых рублей за 10, мужу зайца керамического, а детям моим по шоколадной медальке.
<<====


дорого внимание. хорошо что вообще поздравили. нам тоже зайчик копилка перепал для ребенка.
Конфетницу можно отнести на работу, чтобы там пылилась. Мне свкровь и золовка стабильно дарят по полотенчику -свекровь кухонное, а золовка маленькое -с носовой платок -у меня их штук 10 уже -что с ними делать? Раз тему таую подняли я стала думать что бы мне такого было надо, чтобы всегда надо???

соль для ванн -даже пачка в 15 рублей в полкило -это здорово, не обязательно дорогущие с отдушкой..
пара упаковок пакетов для мусора -они всегда заканчиваются в неподходящий момент и меня такой подарок не обидит а развеселит -значит друзьям не все равно на мои проблемы
какую-нить салфеточку для уборки -тоже летят быстро
удобрение для цветов -тоже всегда не судьба купить

а вот хреновенькие малипусенькие символы года и все такое -терпеть не могу, лучше мешки для мусора чесслово!

Авторские рецепты -> "Вредные" рецепты.
2011-01-08 09:13 Kulema
====>> Цитата (Vredina @ 8.1.2011, 8:28) :
Торт."Маска человека паука".
|#^#]>[image:http://s54.radikal.ru/i146/1101/22/5b44402cd97d.jpg]|#^#]>
Шоколад на кипятке, банановое суфле, ганаш, покрытие мастика, паутина-черный шоколад.
|#^#]>[image:http://s008.radikal.ru/i303/1101/f7/b0a871a3e977.jpg]|#^#]>
<<====

аж дрожь по хребту... и кому это чудо предназначалось?

Фитнес и диеты -> ТовариСЧи! Не пора ль худеть... А?...
2011-01-08 09:30 оля (гость)
:cray:

Праздники -> Ну чего? Хвастаемся? Кому что принес дед Мороз?
2011-01-08 09:32 E-L-E-N-A
Я тоже передариваю подарки-например шарфики я не ношу,а мне их дарят.. а мои сестра и маман носят-почему бы и не передарить?или у меня было уже три вазы для фруктов-зачем мне четвертая? подарила сестре на ДР,у неё не было ни одной...
Кулема-серьги оставлю для самой нелюбимой невестки ))))
Наталек-не хочу сейчас заниматься этим,пусть лежат-мож кому и пригодятся....

Игромания -> ИГРА: А у Вас?....
2011-01-08 10:19 хулиганочка
====>> Цитата (HeLeNka @ 8.1.2011, 3:33) :
А у нас начались крещенские морозы... -46С :shok: :shok: а у вас??...
<<====

А у нас сугробы даже на деревьях. Вот:
http://forum.saechka.ru/index.php?act=attach&type=post&id=16428


А у вас?

Домашние любимцы -> Домашние любимцы
2011-01-08 10:24 хулиганочка
====>> Цитата (Jully @ 7.1.2011, 18:31) :
И два сразу
<<====


Супер! :lol: Весело теперь, наверно, дома! Эти ребята не то что улитки, они кого хочешь развеселят :lol: :lol: :lol:

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если же вы готовите овощи целиком в микроволновке или фаршируете их, то перед приготовлением наколите несколько раз вилкой поверхность овоща. Это улучшит испарение образующегося внутри пара и предохранит овощи от разрыва.
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ и ПРИЯТНОЙ ВАМ НЕДЕЛИ!!!
ОБЩЕНИЕ
Форум
Журналы
Линеечки
Обратная связь
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Рецепт на каждый день + совет
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
О комнатных растениях и цветах для сада
Только интересные новости Saechka.ru
Анонсы конкурсов, рецептов, поделок и пр.
© 2009, "LadyBee.Ru". E-mail:saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на "www.ladybee.ru"

В избранное