Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Думай и действуй: мир глазами Творца!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Лидерство в своем деле" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
21.01.2008
19:16:38
20:43:25
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
IGC

Статистика

246 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Думай и действуй: мир глазами Творца!


 

 

Думай и действуй: Мир глазами Творца!!!

 

Доброго Здравия, Друзья!

Выпуск 81.

Съедобные грибы.

SUILLUS GRANULATUS-МАСЛЕНОК ЗЕРНИСТЫЙ

Другие названия:масленок летний, масленок ранний.

Места обитания: Растёт в изреженных сосновых лесах на песчаных почвах, в молодняке, большими группами с июня по октябрь. Очень любит заросли вереска. Для расселения масленок летний выбирает наиболее светлые места, особенно вдоль лесных дорог, появляется очень рано.

Описание:
Шляпка: диаметром от 3 до 12 см, довольно мясистая, эластичная, сначала полусферическая или коническая, с возрастом становится выпуклая и наконец почти распростертая, с подогнутыми, а потом расправленными и даже загнутыми вверх краями. Кожица гладкая, немного липкая, блестящая и легко отделяющаяся от шляпки. Поры снизу мелкие, с острыми краями, выделяют крошечные капельки млечного сока, который, высыхая, образует буроватый налет. Трубочки короткие, приросшие к ножке или нисходящие по ней.

Мякоть: плотная, желтоватая, цвета на изломе не меняет, с приятным вкусом и нежным фруктовым ароматом. Споровый порошок оливково-охристый.

Ножка: длиной 4-8см,толщиной до 2см, цилиндрическая или слегка изогнутая, очень твердая и компактная. В верхней части вид у нее мелкозернистый, а цвет желтый или красновато-бурый. На срезе ножка лимонно-желтого цвета. Кольцо на ножке отсутствует.

Съедобный гриб второй категории: Употребляется в сушеном, свежем, маринованном и соленом виде. Кожица со шляпки перед употреблением снимается, иначе грибы в маринаде приобретают буроватый оттенок. Во время процедуры снятия кожицы следует предохранять руки, так как гриб выделяет трудносмываемое красящее вещество.

Двойники: Имеет некоторое сходство с suillus luteus Fr(масленок осенний), но отличается отсутствием пленчатого кольца под шляпкой, к тому же масленок осенний имеет более темную и слизистую шляпку и появляется позднее. Сходства с ядовитыми и несъедобными грибами не имеет.

Примечания: Слово granulatus в названии гриба означает "зернистый".

Разновидности:

SUILLUS LUTEUS-МАСЛЕНОК ОСЕННИЙ

Другие названия: масленок поздний, желтик, желтяк, масленик, масленок настоящий, масленок обыкновенный, маслуха, маслюк, масляк, сосновик, чалыш.

Места обитания: Растет в сосновых борах вдоль дорог, на лесных опушках, в сосновом молодняке среди зарослей вереска, на старых гарях обычно большими семьями с июня до октября. Предпочитает песчаные и суперпесчаные почвы. Гриб очень часто бывает поражен личинками насекомых.

SUILLUS PIPERATUS-ПЕРЕЧНЫЙ ГРИБ

Другие названия: масленок перечный.

Места обитания: Образует микоризу с разными породами деревьев, встречается исключительно в темном лиственном лесу на торфянистых почвах, гриб появляетя с августа месяца. Растет обычно по одиночке, иногда по 2-3 экземпляра, что необычно для остальных видов suillus, которые образуют очень большие семейства.

SUILLUS VARIEGATUS-МОХОВИК ЖЕЛТО-БУРЫЙ

Другие названия: болотовик, моховик болотный, осиновик желтый, пестрец, моховик песчаный, масленок желто-бурый.

Места обитания: Моховик желто-бурый растет преимущественно в сосновых и смешанных с сосной лесах, на влажных песчаных почвах и мшистых местах, обычно группами, с июля по октябрь. Образует микоризну с сосной, часто встречается с вереском и другими растущими на кислых субстратах растениями. Много моховиков расселяется обычно вокруг торфяных болот.

Описание:
Шляпка: диаметром до 12 см, с тонким краем, мясистая, подушковидно-выпуклая, иногда плоская, тонкочешуйчатая, желто-бурая, бархатистая, слегка слизистая, с неотделяющейся кожицей. Середина шляпки иногда вдавленная. Кожица желто-коричневая или оранжево-охряная, покрыта шероховатым войлоком от желтоватого до оливково-серого цвета, который в середине гуще и сильнее придавлен. Гриб выглядит, как обсыпанный песком. Во влажную погоду сухая кожа становится слегка сальной.

Мякоть: желтоватая или бледно-оранжевая, при нажатии синеет. В ножке мякоть волокнистая, твердая, в шляпке-мягкая, мясистая. Запах приятный, вкус неострый. Трубочки грязные, бледно-желтоватые или оранжевые, вначале желто-зеленые. Поры темнее, при нажатии слегка синеют, маленькие, округло-угловатые. Споровый порошок коричневато-оливковый.

Ножка: 7-10 см в высоту и 1,5-2,5 см. в диаметре, вначале слегка вздутая, позже цилиндрическая с утолщенным основанием, более светлая, чем шляпка, в основании оранжево-коричневая, на верхушке яркая, оранжево-желтая, слегка фетровая.

Съедобный третьей категориии.

Двойники: Имеет некоторое сходство с растущим обычно неподалеку suillus bovinus (козляк), у которого шляпка более гладкая и в сырую погоду сильно сальная. Ядовитых двойников не имеет.

Примечания: Слово variegatus в названии гриба означает "многоликий".

Разновидности:

XEROCOMUS SUBTOMENTOSUS-МОХОВИК ЗЕЛЕНЫЙ

Другие названия: глухой гриб, козлиные губы, козлиный гриб, подлютник, подрешетник, полютник, решетка, решетник.

Автор статьи- Владлена ( lenalite@list.ru ) в статье использованы данные «грибной энциклопедии». Могу выслать полный вариант в электронном виде-пишите.

До встречи !!!                                                                                  misli_deystvuy@pochta.ru

www.RuseveR.com

 

 
   

 
В избранное