| Ноябрь 2003 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
9
|
|
|
10
|
11
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
|
17
|
18
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://restaurant-navigator.com/ru
Открыта:
07-11-2003
Статистика
0 за неделю
Пред ним ростбиф окровавленный и трюфли... Мы празднуем или нет?
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
|
|
|
 |
Мы празднуем или нет? Наступила очень странная дата: 7 ноября - годовщина Великой Октябрьской Социалистической революции. В этой дате ничего не понятно, начиная с названия (почему «Октябрьская») и кончая смыслом даты – радоваться или грустить? Молодому поколению эта дата, скорее всего, «до лампочки», оно просто радуется лишним выходным. Люди постарше, которые помнят социализм российского образца, думаю, сожалеют. Одни о том, что когда-то случилась эта самая революция, другие о том, что теперь это не праздник, что с социализмом покончено.
Я не хочу здесь рассуждать, хорошо это или плохо, кто прав, кто виноват и в чем виноват. Я просто вспоминаю, каким был этот день.
7 ноября стойко ассоциируется у меня с нарядными толпами веселых людей, с флагами и лозунгами, с запахом пирогов из всех дверей, с громкой музыкой из репродукторов на улицах. И откуда их вдруг столько бралось? Своя музыка была и у каждой группы демонстрантов. Идет колонна, впереди на машине едет репродуктор, через который гремят жизнерадостные марши. За машиной через 2-3 шеренги идут люди под гармошку, тут же кто-то пытается на ходу под эту гармошку плясать вприсядку. Еще через 30 метров молодежь под магнитофон танцует шейк, а в конце колонны поют громко на разные голоса «Из-за острова на стрежень». Эти уже явно начали отмечать с самого утра. У каждого предприятия, школы, учреждения своя колонна, во всех колоннах несут лозунги, портреты, флаги. Нести их тяжело, неудобно, и начальство обещает тем, кто взвалит на себя эти атрибуты праздника, всяческие льготы: отгулы, премии Желающих все равно было не много: с флагом с демонстрации не удерешь, а дома уже стол накрыт. Центральное место на советском праздничном столе занимал салат, который почему-то называется “оливье”. В 19 векe в России жил французский повар Оливье, который умел чрезвычайно угодить русским вельможам. Он изобрел салат, ставший очень популярным. После революции вельмож в России не осталось, а те, что все-таки уцелели после всех передряг, свое дворянское происхождение не афишировали. Но салат «оливье» получил всенародное признание. Правда, советский “оливье” не имел с настоящим творением француза ничего общего, кроме названия. Тем не менее, без тазика этого салата на столе – до сих пор и праздник не в праздник. Второй по популярности салат на советских праздниках – “селедка под шубой”. Ну и, безусловно, соленые-маринованные грибочки-огурчики, консервированные помидоры, квашеная капуста – куда ж без них?! И ПИРОГИ! Это безусловные короли праздника! Из дрожжевого теста с мясом и рыбой, луком, капустой, сладкие пирожки, булочки… И все это под водочку да разные наливочки. Правда, пироги – это, в основном, в русских семьях. В СССР жило около 200 национальностей, и у них свои пристрастия, но о праздниках в семьях других национальностей - в следующий раз. День гуся святого Мартина (Martеns gas )
Этот праздник отмечается с 1557 года в день святого Мартина в основном на юге страны, когда 11 ноября проходит фестиваль, связанный с окончанием осенних работ и началом зимы. На стол, как правило, в этот день подаются чёрный суп, приготовленный на крови гуся , жареный гусь и яблочный пирог
А еще 11 ноября 1918 года между Францией и Германией было заключено перемирие, которое ознаменовало собой окончание 1 Мировой войны. По этому поводу в США, которые тоже поучаствовали в этой войне, 11 ноября отмечают День ветеранов. Сначала чествовали только ветеранов той войны, теперь вспоминают ветеранов всех прошедших войн. Не забыли эту дату и в Европе.
|
|
|||
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
|
|
 |
| 2003-10-21 14:24:34 +1000 (Втр, 21 Окт 2003) |
www.restaurant-navigator.com, 2002, 2003
© IT-DELUXE |
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
