Суп из маша
2010-01-07 22:01 admin
Назначение: Вм Пм Км ¹
На 4-6 порций:
1 стакан цельного маша (зеленых бобов мунг)
5-6 стаканов воды
2 ст. л. гхи или сафлорового масла
1 ч. л. семян кумина
1 ч. л. черных семян горчицы
1 щепотка асафетиды
2 больших нарезанных зубца чеснока
5 свежих или сухих листьев кэрри
1/2 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. масалы
1/2 ч. л. соли
Промойте бобы дважды и замочите [...]