Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Как достичь Любви и Гармонии во всех аспектах своей жизни? Бобы и бобовые продукты


, сделай подарок близкому человеку
Введи e-mail человека, которого
Ты любишь и желаешь Счастья
 ФЭН-ШУЙ

Бобы и бобовые продукты

Бобы и бобовые продукты Бобы практически целиком состоят из белка и богаты витамином B. На каждом континенте есть свои классические бобы; в Китае сою выращивают с глубокой древности. Соевые бобы являются одним из немногих источников полного растительного белка, содержащего все 8 основных аминокислот. В большинстве стран бобы тушат или размалывают в муку, но в Китае соевые бобы используются целыми, проращенными, сушеными или ферментированными.

Мука из соевых бобов используется для выпечки, а соевое масло – для готовки и в производстве маргарина. Соевое молоко (не молочный продукт) используется в производстве мороженого и для изготовления бобового творога. Из соевых бобов получают различные разновидности бобового соуса, а также широко известный соевый соус.

Соевый творог, или дуфу (более известный под японским названием пюфу) производится из молотых желтых соевых бобов и воды. Обычно он продается в виде маленьких брикетов или кусков с консистенцией застывшего заварного крема. Соевый творог хорошо впитывает запахи любых пряностей и ароматизаторов. Это один из наиболее разносторонних продуктов китайской кухни. Его можно обжаривать, жарить во фритюре, тушить, варить или готовить на пару. Он отличается высоким содержанием белка и очень низким содержанием жира и холестерина. В разных районах Китая существует много видов соевого творога: подслащенный, «молодой», «старый», ферментированный и так далее. Мы перечислим несколько основных видов.

Читать далее

Оставь свой отзыв!

Те, кто читал эту запись, затем перешли на:

Обсуждаемые темы!

RSS поток


 ЗАКРЫТЫЙ ПОРТАЛ

Скачать: Книги | Лекции | Музыка | Программы

Ты - Подписчик этой рассылки? Получи свободный доступ к Закрытому Порталу Околокомпьютерной Тематики и не только.

RSS поток


 Важная информация:

  • Порадуй своих друзей, близких и знакомых!

  • www.ssloha.ru - отправь эту ссылку по e-mail, ICQ, Skype, MSN и другим средствам связи тем людям, которых любишь - это будет нужным подарком для них!


    Искренне Желаем Тебе Счастья, Любви и Гармонии!

    Страница подписки

    (C) Высшая Школа Любви и Гармонии
    Воспроизведение материалов сайта возможно только при наличии гиперссылки на источник:
    http://www.ssloha.ru

    В избранное