"Балтика" поделилась опытом стратегической работы с отходами на конференции "Управление отходами: захоронить нельзя переработать"
Заголовок: "Балтика" поделилась опытом стратегической работы с отходами на конференции "Управление отходами: захоронить нельзя переработать"
Компания: ООО "Пивоваренная компания "Балтика"
30 октября 2014 г.в Москве состоялась II ежегодная конференция газеты "ВЕДОМОСТИ" "Управление отходами: захоронить нельзя переработать". Дмитрий Визир, директор по управлению качеством пивоваренной компании "Балтика",поделился опытом компании по стратегической работе с отходами.
Пока отходы в России - лишь острая экологическая проблема: вторично используется менее 5% отходов, растет площадь мусорных полигонов и незаконных свалок. Причины сложившегося в России дисбаланса между образованием отходов и их переработкой, прежде всего, заключаются в пробелах законодательства, уверены в Министерстве природных ресурсов и экологии Российской Федерации.
Участники конференции обсудили, как превратить отходы из тормоза устойчивого развития в ценный ресурс, а также готовность государства создавать условия для привлечения инвестиций в инфраструктуру обращения с отходами и их переработки, а не просто ужесточать ответственность производителей и импортеров.
Пивоваренная компания "Балтика", часть CarlsbergGroup,на практике реализует принцип расширенной ответственности производителя в части обращения с отходами. Компания начала системно работать с отходами с 2009 года: были выявлены пути вторичного использования, определены методы повышения ценности, отходы разбиты по группам. Стого времени компания постоянно оптимизирует свою деятельность в данном направлении, уменьшая образование отходов и увеличивая долю повторно используемых и перерабатываемых материалов.
"Управление отходами является частью экологической стратегии "Балтики".Мы оцениваем воздействие компании на окружающую среду по всей цепочке приращения стоимости: начиная, например, от производства материалов-упаковки - до момента, когда потребитель использовал тару. Такой подход позволяет найти новые возможности и решения, чтобы минимизировать влияние деятельности нашего бизнеса на окружающую среду,- отметил Дмитрий Визир, директор по управлению качеством компании "Балтика". - Мы реализуем ряд проектов в
данной области. Устойчивость развития такого рода инициатив и в целом системы раздельного сбора может быть достигнута только в партнерстве государства, бизнеса и общества".
Основным отходом, образующимся в процессе пивоварения, является дробина."Балтика" использует системы переработки сырой дробины в сухой продукт, который затем используется в качестве кормовой добавки в молочном и мясном животноводстве, а также в качестве удобрения. Более 2 400 000 тонн (97%) дробины отправлено на повторное использование в период с 2010 года.
Другие биологические отходы (отработанные дрожжи, зерновые отходы) также используются в качестве корма для животных. Углекислый газ (CO2), который образуется в процессе брожения пивного сусла, компания направляет производителям газированных напитков, лечебные заведения, машиностроительные предприятия. В результате с 2010 года более 13 500 тонн СО2 не оказалось в атмосфере, а было передано"Балтикой" для дальнейшего использования.
При этом, по расчётам Carlsberg Group, в состав которой входит "Балтика",45% выбросов CO2 Группы приходится на первичную и вторичную упаковку. Поэтому компания уделяет особое внимание работе с отходами упаковки.
На заводах "Балтики" организован раздельный сбор различных видов упаковки. С 2013 года компания реализует пилотный проект "Принеси пользу своему городу", цель которого определить оптимальную для России систему раздельного сбора отходов. Проект охватил 11 городов России, где в жилых районах организованы пункты для сбора различных видов упаковки. "Балтика" привлекла к осуществлению инициативы своих партнеров - операторов по сбору стеклотары при поддержке местных властей. К настоящему моменту в разных городах
установлено более 1 000 контейнеров.
Компания является лидером по сбору оборотной бутылки в России. Только в 2013 году благодаря собственным проектам "Балтика" вернула на производство порядка 200 млн оборотной бутылки.