Письмо от Веры Андреевны Разгоняевой из города Владимир: ''Здравствуйте! Вот что меня заставило (именно заставило!) написать это письмо, доктор! Я живу в каком-то застарелом, заскорузлом страхе перед возмножной тяжёлой болезнью. Название этой болезни — рак груди. У меня бабушка умерла от рака молочной железы, моя мама умерла от рака молочной железы, моя старшая сестра уже седьмой год борется с этой болезнью, у двух моих племянниц — тяжёлая форма мастопатии и одной из них уже дважды предлагали секторальную резекцию молочной железы — что-то настораживало врачей после
биопсии. И я уже лет пять-шесть живу под гнётом страха перед этой болезнью. Раньше мне удавалось справляться с этим страхом — с помощью моей подруги — психолога. Позвоню ей в Питер, как только страх-тоска начинали одолевать, услышу её голос, прерыва-ющийся прожевыванием очередной сосиски (она их обожала — эти сосиски): ''Да брось ты, Верка, эти свои страшилки. Никакого рака у тебя нет и никогда не будет. Набери в рот воды и скажи себе мысленно эти слова: ''Нет у меня никаого рака и быть не может!''. И всё —
у меня все страхи как рукой снимало после разговора с ней. Да вот ведь беда — моя подруга умерла от инсульта и я узнав об этом как подломилась. Как веточка надломилась и ничего с собой поделать не могу. Живу и боюсь, боюсь и живу... Просыпаюсь с этим страхом и засы-паю с ним. Доктор, скажите, пожалуйста, ведь есть же такие продукты питания, которые способны предотвратить развитие рака груди? Ведь если пища будет здоровой, то есть , та-кой которая предупреждает развитие рака груди — то его вероятность становится
много меньше? Пожалуйста, расскажите об этом. Очень вас прошу!''.
Здравствуйте! Люди болеют давно — с самого начала своего существования в качестве людей. В том числе и опухолями тех или иных органов. И уже миллионы лет сначала эмпирически, а потом, когда появилась доказательная медицина — аналитически выясняли — что же способствует развитию того или иного заболевания, а что этому препятствует... И вот чтов выяснили... Оказывается, фрукты и овощи красного, оранжевого и жёлтого цвета могут уберечь от рака груди. К такому выводу пришли американские учёные.
Характерную окраску овощам и фруктам придают пигменты-каротиноиды. Ранее проведённые исследования показали, что эти вещества повышают иммунитет, помогают укрепить зрение и сокращают рост злокачественных опухолей.
Сотрудники Женского госпиталя Бригама и Медицинской Гарвардской школы проанализировали результаты восьми исследований, в которых участвовали более трёх тысяч пациенток со злокачественными опухолями груди и почти четырёх тысяч здоровых женщин. И на основе этих исследований подготовили аналитический доклад. Выяснилось, что, чем выше уровень каротиноидов в крови у женщин, тем ниже риск возникновения рака молочных желёз. Эффективнее всего каротиноиды действовали в случае так называемой эстрогеннезависимой формы
рака груди. По мнению учёных, включение в рацион питания фруктов и овощей - перца, моркови, томатов, жёлтых и красных фруктов - актуально особенно для тех женщин, которые генетически предрасположены к раку молочной железы. Вера Андреевна — это прямо — таки про вас!
Богатым источником каротиноидов также являются жёлтая репа, абрикосы, батат (сладкий картофель), капуста, петрушка, шпинат, тыква, шиповник. Женщины, которые придерживаются диеты, богатой каротиноидами (природные органичес-кие пигменты), подвержены значительно меньшему риску развития рака молочной железы по сравнению с теми, кто пренебрегает овощами и фруктами желтого, красного и оранже-вого цвета. Каротиноиды уже давно известны своими противораковыми свойствами. Преды-дущие исследования показали, что они тормозят
рост опухоли при основных типах рака молочной железы: эстроген-рецептор положительный и эстроген-рецептор отрицательный. В случае эстроген-положительного типа рецепторы чувствительны к эстрогену, а это значит, что эстроген может стимулировать развитие опухоли. При эстроген-отрицательном типе эстрогены на рецепторы не влияют. Сотрудники женской больницы Бригхэм в Бостоне совместно с учеными из Гарвардской медицинской школы под руководством профессора Хизер Элиассен изучили более трёх тысяч историй болезни пациенток
со злокачественными опухолями груди и почти четыре тысячи медицинских карт здоровых женщин (так называемы контрольная группа). Специалисты установили у более чем 3-х тысяч больных раком статистически значимую связь между уровнем каротиноидов в крови и риском развития рака молочной железы. Такая тенденция отчётливо проявлялась при эстроген-отрицательном типе опухолей. Так, употребление небольшой дозы пигментов повышает вероятность возникновения данной формы заболевания. "Полученные результаты явно свидетельствуют
о том, что каротиноиды являются одним из поддающихся регуляции факторов риска для опухоли с неблагоприятным прогнозом. Диета с высоким содержанием овощей и фруктов, богатых пигментом, полезна для здоровья, в первую очередь она позволяет снизить риск рака молочной железы", - в этом учёные убеждены.
