| Декабрь 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
30
|
||||
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://snobium.com
Открыта:
26-12-2012
Статистика
0 за неделю
Школа Le Cordon Bleu. От повара до управленца
|
Нет предела совершенству, именно это и толкает поваров и специалистов в области гастрономии, гостиничного бизнеса и управленцев, которые работают в сфере обслуживания, постоянно повышать уровень своего мастерства и профессионализма. Но если раньше интерес к поварскому искусству был личным делом каждого, то теперь, на волне всеобщего увлечения кулинарными шоу, мы очень часто слышим названия известных европейских школ, которые выпускают в свет профессионалов своего дела: шеф-поваров, работников гостиничного, ресторанного бизнеса, среди которых есть все – от кондитера до управленца высшего звена. И одна из таких известных школ, в которую хотят и стремятся попасть люди, которым не чуждо пристрастие к поварскому искусству, а время, проведенное на кухне сопоставимо со временем, проведенным у мольберта, Le Cordon Bleu. Различные кулинарные шоу заполонили наши телеэкраны, а мало-мальски опытные повара, даже выходцы из народа, просто бредят обучением в Le Cordon Blue. Стоит упомянуть и о том, что у школы Le Cordon Bleu заключен эксклюзивный контракт со всемирно известным проектом под названием «Шоу Мастер Шеф», победители которого отправляются на обучение именно в эту школу. Так чем же так особенна эта школа, и как можно пройти в ней курс обучения? Именно об этом мы вам сегодня и расскажем.
Школа Le Cordon Bleu известна своими давними традициями обучения поваров кулинарному искусству. Более ста лет, стены школы покидали повара, которые становились лучшими, и которые занимали свои места в дорогих и эксклюзивных ресторанах мира, при чем занимали позиции шеф-поваров и ведущих менеджеров, ведь Le Cordon Bleu не просто школа, из которой выходят повара, это еще и школа, которая готовит управленцев высочайшего класса. Если вы владеете собственным ресторанным, гостиничным бизнесом, то обучение в данной школе не станет для вас лишним, а поможет поднять уровень ваших знаний и квалификацию на совершенно новый уровень. Le Cordon Bleu известна международной сетью учебных заведений, в которых и преподается мастерство быть лучшим и самым успешным. Сегодня Le Cordon Bleu организованы школы в Париже, Мадриде, Лондоне, а так же Сиднее, Токио и других городах по всему миру, где каждый желающий сможет пройти курс обучения. Вы можете подумать, что Le Cordon Bleu просто очередная школа поваров, в которой из года в год одни и те же преподаватели учат своих студентов одному и тому же ремеслу, но на самом деле это не так. Главной отличительной особенностью этого учебного заведения является то, что здесь постоянно проводится усовершенствование преподавательского процесса, а сами преподаватели постоянно принимают участие в различных исследованиях, обучении, которое и им дает возможность не стоять на месте, а развиваться. По большому счету, Le Cordon Bleu можно назвать исследовательской лабораторией, которая постоянно делает новые открытия, связанные с новыми продуктами, товарами, и их использованием в приготовлении пищи. Результаты этих исследований становятся доступны всем студентам, которые за свою жизнь и долгую карьеру могут и не один раз принимать участие в образовательном процессе под руководством лучших поваров и наставников Le Cordon Bleu. Важным аспектом работы школы является и то, что эта сеть заведений работает в тесном сотрудничестве с пищевой промышленностью, готовя для крупнейших предприятий профессиональные кадры, которые взростают в обстановке строгости, что дает в дальнейшем возможность подготовить кадры для создания или управления образцового предприятия, а актуальность знаний остается конкурентной еще на многие годы. Если говорить непосредственно о самом процессе преподавания, и о профессионалах ,которые проводят обучающий процесс, то стоит сказать, что курсы проводят повара высочайшего уровня, как правило работающий в ресторанах высочайшего класса, классифицированных по стандартам «Мишлен». После того, как выпускник заканчивает обучение в Le Cordon Bleu, перед ним открывается широкий мир возможностей. Окончив обучение, можно стать не только поваром, кондитером или управленцем, но можно попробовать себя в совершенно другом направлении. Так многие выпускники школы становятся журналистами изданий, которые работают в области гастрономии. Так же можно стать писателем, преподавателем в аналогичной школе, консультантом, либо начать собственную предпринимательскую деятельность.
Что же представляет собой процесс обучения в Le Cordon Bleu. Прежде всего, это не просто обучение различным техникам и технологиям приготовления пищи. Здесь, во главу угла процесса обучения ставится развитие у студентов творчества, новаторства, желания получать личный опыт. Главный аспектом в работе, к которому подталкивают вас при обучении, это пробуждение духа экспериментатора и новатора. Именно от этого зависит ваша личная карьера, успех и профессиональная деятельность. Все, что делается для вас в Le Cordon Bleu ориентировано не на сегодняшние потребности клиента, а на завтрашний день, на перспективу. В процессе обучения постоянно используются новейшие технологии, инновации, программы обучения постоянно адаптируются для кулинарных потребностей, для туризма и гостиничного бизнеса. Если говорить о ценообразовании на стоимость курсов обучения, то оно достаточно демократично. Вы можете пройти курс за 2500 долларов, и это займет у вас несколько недель, но затем вы можете продлить свое обучение и продолжить его, но уже по другой специальности, что тоже потребует от вас нескольких недель времени и нескольких тысяч долларов вложений. При чем обучение проводится шесть дней в неделю, по 6-9 часов в день, так что на легкую прогулку рассчитывать не придется. Так что, если вы решили осуществить свою мечту и владеете какими-то базовыми навыками кулинарного искусства, то у вас есть все шансы стать гуру в этой области, ведь Le Cordon Bleu, при соответствующем внимании и прилежании с вашей стороны, откроет для вас безграничный мир, в котором вы будете лучшим. Перед вами распахнут двери самые лучшие рестораны, гостиницы, объекты туристического бизнеса. Вы увидите мир без границ, в котором Le Cordon Bleu станет волшебной палочкой, исполняющей ваши желания. Открылся самый длинный в мире высокоскоростной железнодорожный маршрут 2012-12-27 16:18 snobiumadmin
В Китае запущен высокоскоростной поезд по самому длинному в мире железнодорожному маршруту, который соединит столицу страны Пекин с городом Гуанчжой, сам же маршрут пролег к центру страны через весь юго-восток. Скорость, с которой движется маршрут 300 км/ч, а расстояние, которое он будет преодолевать из одно конца в другой равняется 2293 километрам. Теперь путешествие по маршруту будет занимать всего восемь часов, вместо 22 часов, которые длилась подобная поездка. Как ребенку выучить математику? Только мотивировать 2012-12-27 18:15 snobiumadmin Как оказалось, математиками не рождаются, а становятся, именно к такому выводу пришли ученые, которые решили опеределить — способность постигать науки заложена в нас природой, или многому можно научиться в независимости от генов?
По материалам Snobium.ru |
| В избранное | ||
