Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Обзор газеты "Сад. Огород. Кулинария"


Здравствуйте, уважаемые подписчики!

Вас приветствует газета "Сад. Огород. Кулинария". В нашей рассылке мы будем знакомить Вас с некоторыми материалами очередного номера.

Зима... Сад украшают хвойники

 

Туя западная. Родина - восточная часть Северной Америки. Пышное дерево до 20 м высоты и 70 см в диаметре с пирамидальной кроной. Культивируется, можно сказать, везде - от Черноморского побережья до Архангельска, от Сибири до Дальнего Востока.

Дерево имеет супротивно расположенную хвою и плоские сплюснутые побеги и отслаивающуюся кору. Растения однодомные, т. е. имеют и мужские, и женские цветки. Мужские - сидят в пазухах хвои. Они имеют тычинки с 4-мя выступающими пыльниками. Женские колоски расположены на кончиках ветвей. Каждая чешуйка имеет 1-2 семяпочки, кроме верхней пары. Шишки мелкие, до 10 мм в длину. Они имеют удлиненно-овальную форму. Созревают в год цветения, раскрываются и опадают. В июне шишки зеленые, а в октябре, когда созревают, бурые. Семена плоские, узкоокрыленные. Весь облик туи западной, напоминающий кипарис, отличается от других деревьев плотным и густым ветвлением пирамидальной кроны, с побегами, ветвящимися в одной плоскости.

Перевод видового названия туи западной означает "благовонная". Действительно, насаждения туи источают необычайно приятный аромат свежести, что свидетельствует о богатом содержании фитонцидов и других физиологически активных веществ. И не случайно издавна, во времена расцвета гомеопатии, туя лидировала как средство борьбы с кожными болезнями, сердечными и сосудистыми недомоганиями. Народная медицина также не пренебрегает сырьем из туи. Целебными являются кора, листья, плоды туи, но, в общем, это еще совершенно неисследованный объект, хранящий в себе тайну несметных фармакологических богатств.

Гораздо больше изучена туя с точки зрения деревообрабатывающей промышленности. Древесина туи плотная, не поддающаяся гние­нию, и красивая, что позволяет использовать ее в самых различных областях.

И уж совсем неоспорима роль туи как кондиционера воздуха. Она не только очищает его от вредных веществ, но и обогащает полезными, всегда оставаясь, даже в самых загрязненных местах, свежей, жизнеспособной и декоративной. Это происходит потому, что по своим биологическим требованиям туя очень неприхотливое растение, однако заслуживающее того, чтобы со вниманием относились к ее биологическим потребностям.

Исключительно морозостойкое растение, но при затоплениях летом корневая система может зимой пострадать, вплоть до полной гибели. Предпочитает умеренную влажность, но может расти и на сухих склонах с супесчаной почвой. Очень любит плодородные суглинки, где разрастается чрезвычайно пышно. Лучше, чем всякое другое дерево, переносит засуху, дым, газы. Почти не страдает от поражения вредителями и болезнями.

Туя западная хорошо переносит стрижку и пересадку, которую надо делать в начале весны или в первой половине сентября.

У нее много декоративных форм, сильно различающихся по росту, очертаниям крон и оттенком листвы.

Форма пирамидальная, пожалуй, самая распространенная. Эффектная узкая плотная крона имеет диа­метр всего 1 м. Высота дерева в 25 лет - 6 м. Форма колонновидная, имеет густые папоротникообразные разветвленные веточки. Высота ее несколько ниже пирамидальной - 5,5 м. Шаровидная форма декоративна не только ею, но и блестящей светло-зеленой хвоей. Форма белоконечная получила свое название из-за того, что хвоя на концах у нее белая. Есть формы бело-пестрая, у которой пестрая хвоя, и карликовая - кустистая, с мягкой, оттопыренной хвоей, буреющей зимой. Совершенно необычна форма золотистая, имеющая темно-желто-зеленую хвою, не изменяющую окраску зимой. Разновидностями этой формы являются золотисто-пестрая, золотистоконечная, нитевидная - с длинными, тонкими, свисающими вниз нитевидными побегами, не образующими плоских веточек.

Другим видом туи, распространенным в озеленении наряду с западной, является туя восточная. Как уже было сказано ранее, она не принадлежит к семейству кипарисовых, но по морфологическому строению относится к роду туй.

Это дерево в природе до 8 м высоты, происходит из Китая. Может быть и кустарником. Крона у дерева яйцевидная, состоящая из множества плоских пластин, поднимающихся от основания ствола к вершине. На спинке плоской чешуевидной хвои имеются смоляные железки, что отличает восточную тую от западной. Обилие ароматической смолы позволило древним людям назвать тую "жизненным деревом", что само по себе говорит о чрезвычайной его полезности. Достаточно сказать, что эфирное масло, содержащееся в туе, используется в гомеопатии как мощное сердечное средство.

Цветет туя в мае, растение однодомное. Шишки в незрелом состоянии мясистые, голубовато-зеленые. Созревают они только на 2-й год и тогда становятся сухими, красно-коричневыми. Семена жизнеспособны только в нижней и средней части шишки. Они бескрылые и довольно тяжелые. Имеются разновидности и формы туи восточной, среди которых распространены колонновидная, шаровидная, золотистая. Наряду с уличным озеленением туя восточная используется и как оранжерейная, и как комнатная культура.

Уход за туями, как западной, так и восточной, одинаков, и способы их размножения - тоже.

Основное в уходе за туями, как и за всеми хвойными - полив. И на него надо обратить внимание уже с осени, когда произведена посадка молодого растения. Оговоримся, что посадка, конечно, должна быть с комом земли, пропитанным водой. В этом случае отдельно полив в посадочную яму делать не нужно, особенно если земля достаточно влажная (что характерно для осени). При создании условий заболачивания в посадочной яме корни образуются слабо, возможно их загнивание и последующая гибель деревца. Но после посадки полив нужен, 20-30 л на дерево. Первый весенний полив надо сделать, когда почва прогреется и подсохнет. Полив следует сочетать с опрыскиванием кроны водой. В течение весны и лета дают обильный полив, но не чаще 2-х раз в месяц. Поверхностные и частые поливы, особенно у туи западной, даже вредны, поскольку она имеет способность активно образовывать поверхностную систему, поднимая ее из нижних слоев в поисках влаги.  Молодые растения, посаженные осенью, остро нуждаются в частом (2-3 в течение дня) опрыскивании водой. При сильном испарении кроны недостаточно укорененные и вновь образовавшиеся корни не могут обеспечить нормальный водный баланс. Хвоя тускнеет, прироста не наблюдается. Когда растения окончательно укоренятся, о чем можно судить по их развитию и общему здоровому виду, достаточно однократного опрыскивания на ночь или ранним утром. В сухие периоды опрыскивать можно в течение всего дня как в солнечную, так и в пасмурную погоду. Воздух, насыщенный водными парами, создает влажную среду, предохраняющую растение от ожогов и перегрева. Для опрыскивания надо брать мягкую воду, дождевую или отстоянную. Водопроводная, холодная вода, богатая солями кальция, отрицательно действует на молодые хвоинки. Чтобы как-то обезвредить ее, надо добавить в водопроводную воду немного коровяка до появления светло-желтой окраски.

Туя, в отличие от лиственных пород, совсем не любит обилия удобрений, которые могут ее даже погубить. Удобрений в первые два года после посадки вполне достаточно тех, что были даны в посадочную яму. Ежегодные мульчирования приствольных кругов перегноем восполняют с лихвой потребность в азоте и фосфоре. Однако если почва бедная и при посадке удобрения не вносились, подкормки нужны, особенно если хвоя начала тускнеть и прироста почти нет. Но, опять же, надо помнить, что большие дозы удобрений нежелательны, лучше их дробное внесение. На одно молодое дерево разовая доза минеральных удобрений не должна превышать 20-30 г.

Молодые растения в первый год после посадки в условиях жаркого климата надо обязательно притенять, для чего использовать марлю, агрил или мешковину. Причем материал не должен касаться ветвей. Самое удобное - это иметь легкий складной каркас, обтянутый материей. Использование такого защитного каркаса позволяет уменьшить количество опрыскиваний водой.

Размножается туя семенами, черенками. Собирают семена в сентябре - октябре, когда чешуйки шишек побуреют и начинают слегка раскрываться. Но надо не допустить их высыпания. Собранные семена просушивают в проветриваемом помещении. Сев производится сразу после сбора без подготовки. Для весеннего посева семена смешивают с влажным песком и высевают, когда они наклюнутся. Сеять надо в легкую или среднесуглинистую почву.

Появившиеся сеянцы на 2-й год пикируют на гряды, в которых они пребывают 2-3 года. На зиму почву на грядках прикрывают еловыми ветками, листьями или слегка присыпают перегноем. Весной укрытие снимают постепенно и сразу дается притенка.

По прошествии 2-3 лет сеянцы высаживают на постоянное место или доращивание на расстояние 25х70 см. Доращивание длится 4-5 лет, после чего растения готовы для реализации или переноски на другое место. Ком земли при пересадке должен быть обязательно сохранен. Крону туя, особенно западная, формирует сама, но один раз весной ветви, уходящие за пределы габитуса, слегка укорачивают.

Садовые формы туи размножают вегетативно, чтобы полностью повторить присущие им декоративные свойства. Основной способ размножения - зелеными черенками. Их срезают или срывают "с пяткой" размером 5-8 см. Сроки черенкования разные, начиная с апреля и до июля. Лучшая приживаемость у весенних черенков, посаженных в теплую гряду или парник (слой навоза, слой дерновой земли 10-15 см и слой крупного речного песка 1-1,5 см). Черенки берутся с молодых, хорошо развитых маточников. Черенки оставляют в грядах на зиму, а весной их, с хорошо разветвленными корнями, высаживают в гряды, где они растут в течение 4-5 лет. Полезна еще одна пересадка на доращивание в течение 4-5 лет. После этого получается стандартный для реализации материал.

Вырастив тую, вы получите прекрасный компонент для создания высокодекоративных групп, например с елями или лиственными деревьями. Туя хороша для живых изгородей, что также следует иметь в виду для создания оригинального окружения вашего сада.

 

Н. Неупокоева

 

 

Вербена

В природе это многолетнее растение, которое у нас выращивается как однолетник. Известно 40 видов вербены, но в культуре распространена только гибридная, полученная от скрещивания нескольких видов.

Куст у вербены стелющийся, не имеет ярко выраженного центрального стебля. Многочисленные приподнимающиеся побеги разветвляются на более мелкие веточки, заканчивающиеся со­цветиями. Листья супротивные, от продолговатой до треугольной формы. Зонтиковидные соцветия состоят из 30-60 цветков. Цветки некрупные, 1,5-2,5 см в диаметре, разной окраски за исключением желтой. Особенно хороши сорта с яркими красными, синими, фиолетовыми цветками. Встречаются вербены двухцветные, с более светлым или белым глазком в центре цветка. Все растение густо опушено щетинистыми волосками.

Вербена - светолюбивое и засухоустойчивое растение, к почвам нетребовательна, но лучше растет на легкой, питательной почве. Весенние и осенние заморозки до -2…-3° не вредят растениям, поэтому рассаду в открытый грунт можно высаживать уже в апреле. Пересадку переносит хорошо. Зацветает на 70-90-й день после посева и обильно цветет до поздней осени. Семена созревают через 25-30 дней после цветения. Созревшие семена быстро осыпаются, поэтому при необходимости сбор их нужно проводить регулярно по мере созревания.

Благодаря обилию, продолжительности цветения и разнообразию окрасок цветков вербена - в числе лучших летников, украшающих садовые участки. Высаживать ее можно в смеси сортов, а лучше по сортам, создавая однородные пятна. У нас в южном регионе яркие цвета на солнце выгорают, поэтому ее следует высаживать в несколько затененных местах.

Пришпиленные к почве побеги образуют корни из листовых узлов. Пришпиливание применяют для получения низкого цветущего ковра.

Без полива вербена перестает цвести, у нее начинают скорее завязываться семена.

На срезку вербену используют мало, хотя в срезанном виде цветки долго сохраняются в воде (до 10 дней).

Семена всходят долго и постепенно, в течение 10-20 дней.

Среди многочисленных сортов и гибридов вербены наибольший интерес представляют:

Гибридная Розовый персик - новый удачный и очень выносливый сорт, превосходящий по всем показателям другие сорта, отличается хорошим ростом сильных стеблей с многочисленными крупными соцветиями и создает неповторимые цветущие куртины. По мере роста соцветие меняет цвет от пастельно-розового до персикового, поэтому одно растение может нести целую гамму оттенков. Высота растений 18 см.

Гибридная (смесь) - привлекает внимание богатством окрасок своих цветков. Высота растений - 20-35 см, размер соцветия - 6-7 см.

Канадская Розовый иней - растения очень ветвистые, раскидистые, диаметром до 40 см каждое. Разрастаясь, образуют высокий (до 25 см) пышный ковер.

Пичез энд Крим - самая лучшая гибридная вербена последнего десятилетия! Окрашенные в нежные пастельные тона многочисленные цветки эффектно выделяются на фоне темно-зеленой листвы. За выдающиеся декоративные качества награждена золотой медалью "Флёроселект".

Идеал - идеально подобранная смесь с крупными шапками соцветий ярких окрасок. Растения кустистые, компактные, очень выровненные.

Ампельная Снежная королева - уникальная смесь ампельной вербены, включающая растения с соцветиями пяти окрасок. Эффектно заполнит кашпо и балконные ящики.

Ампельная Имаджинейшн - новая, современная вербена со стелющимися побегами. Растение раскидистое, ветвистое, хорошо облиственное. Ярко-лиловые цветки собраны в щитки, достигающие 5 см в диаметре. Устойчива к холоду и засухе. Ковер для почвы, каскад для кашпо.

Вербена является культурой относительно устойчивой к вредителям и болезням. На нижней поверхности листьев в отдельные годы в июне - июле поселяется цикадка.

Л.И. Мовсесян

 

 

 

На газету "Сад. Огород. Кулинария" Вы можете подписаться в любом почтовом отделении - индекс 53807 каталога "Роспечать" или приобрести в киосках и у частных распространителей.


В избранное