Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Обзор газеты "Сад. Огород. Кулинария"

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Grand

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Обзор газеты "Сад. Огород. Кулинария" №16


Информационный Канал Subscribe.Ru

Здравствуйте, уважаемые подписчики!

Вас приветствует газета "Сад. Огород. Кулинария". В нашей рассылке мы будем знакомить Вас с некоторыми материалами очередного номера.

(#16) В огород за лекарством.

Среди владельцев садово-огородных участков немало людей, страдающих сахарным диабетом. Помочь им могут сахароснижающие культуры. Необходимо с лечащим врачом согласовать, какие овощные растения могут быть использованы с традиционными медикаментами. Исходя из существующей практики, можно назвать три основные культуры. Это топинамбур (земляная груша), фасоль и стахис. Полученный урожай сахароснижающих культур целесообразно распределить так, чтобы его хватило на все время проживания садовода на загородном  участке.
Топинамбур - это чудо-культура многостороннего использования. Она известна тем, что ее клубнеплоды похожи на клубни картофеля, но, в отличие от картофеля, эти клубни легко перезимовывают в земле, им морозы не страшны. Ранней весной, когда нет еще картофеля, клубни земляной груши уже готовы к использованию в пищу. Они довольно вкусные, имеют леченые антидиабетические свойства.
Размножается топинамбур клубнями. К сожалению, он еще недостаточно распространен вследствие того, что его мало знают. А по своей ценности топинамбур является превосходной пищевой, технической, кормовой и лечебной культурой.
Фасоль. В народной медицине при диабете давно использовали шелуху, оставшуюся после лущения фасоли.
При лечении легкой формы диабета в домашних условиях из фасоли готовят отвар. Семена фасоли очень питательны, они содержат до 23% белка. По содержанию белка фасоль приближается к мясу и превышает рыбу. Зерна фасоли также богаты углеводами, минеральными солями, витамином С. В белой фасоли больше, чем в других овощах, солей калия и фосфора. Лучшими сортами фасоли являются сахарные. Фасоль - растение требовательное к теплу. Высевают ее в первой половине мая. Способ посева - рядовой при ширине междурядий 30-35 см. расстояние в ряду между растениями 8-10 см. Глубина заделки семян - 4-5 см. Уход за посевами фасоли состоит в проведении поливов, прополке сорняков и рыхлении почвы в междурядьях.
Стахис - это одно из древнейших овощных и лекарственных растений. Многолетнее травянистое растение, возделываемое в однолетней культуре, с ветвистым и опушенным стеблем, достигающим высоты 40-60 см. Внешне растение стахиса напоминает кусты мяты, это неприхотливое холодостойкое растение, растет на любых почвах, размножается при помощи клубеньков. Клубеньки имеют оригинальную форму и красивый перламутровый цвет. На почвах с высоким содержанием перегноя они могут приобретать желтоватый оттенок слоновой кости. Стахис - ценный диетический продукт питания. Крахмал в зрелых клубеньках стахиса практически отсутствует, в этом его большая ценность для диабетиков.

Также в номере:
Август – приближается осень
Фабрика почвенного плодородия
Эстрагон
Лечебная гроздь винограда
Азы планировки участка
Цветет монтбреция
Сезон вкусного арбуза и ароматной дыни
Готовьтесь к осенним посадкам!

На газету "Сад. Огород. Кулинария" Вы можете подписаться в любом почтовом отделении - индекс 53807 каталога "Роспечать" или приобрести в киосках и у частных распространителей.

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора 		Подписан адрес:
Код этой рассылки: media.news.press.sad 		Отписаться
Вспомнить пароль
В избранное