Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вопросы ваши - ответы наши!" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
"Друг дома". Избранное 08.07.2003
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
>> Всё для красоты и здоровья! <<
ВСЕ СВОИ ИГРУШКИ САМ
Я РАССТАВЛЮ ПО МЕСТАМ
Как научить 6-летнего ребенка аккуратности?
Евгения КАШИНА.
Тверь.
Вообще-то приучать ребенка к аккуратности нужно с самого раннего возраста. Причем не стандартным набором нравоучений типа “я же тебе говорила, ешь аккуратно”, “складывай игрушки в ящик”, “не разбрасывай свои вещи”, а собственным примером. Если ребенок видит, что мама всегда свои вещи убирает в шкаф, не раскладывает по всей квартире вязание или шитье, то он уже автоматически, на подсознательном уровне, копирует ее поведение. Но если мама ходит по дому непричесанная, небрежно одетая, моет посуду только в том случае, если уже нет ни одной чистой чашки, то требовать от ребенка соблюдения порядка просто бессмысленно. Поэтому начинайте с себя.
Уже с самого раннего возраста приучайте ребенка к аккуратности в одежде. Если он пролил на себя сок, измазался в каше, порвал брюки на прогулке - обязательно переоденьте его. Стирки вы себе, конечно, прибавите, но результат стоит того. Четко разделите детские вещ! и: эти домашние - в них мы ходим дома, эти “гулятельные” - практичная, “стирабельная” одежда, в которой удобно играть в песочнице, кататься с горок, ездить на велосипеде, и парадно-выходные вещи. Ребенок должен понять, что в парадном платье не следует возиться в грязи. Поэтому и мама должна одевать ребенка соответственно обстоятельствам. А то зачастую можно наблюдать такую ситуацию: нарядив девочку в светлое платье или комбинезон, мама, боясь, что вещь испортится, заставляет ребенка чинно ходить по дорожкам. Но ведь это же ребенок - ему и побегать, и поиграть хочется.
Постарайтесь приучить малыша к ношению фартука. Причем в одном фартучке нужно кушать, в другом - рисовать красками и лепить из пластилина. Кстати, на этом же этапе выделите ребенку салфетку, на которую ставится его тарелка
(это избавит вас от необходимости каждый раз стирать скатерть), а прежде чем рисовать или лепить, подстелите специальную клееночку. Очень важно, чтобы это были именно специальные детские вещи, а не первое попавшееся под руку полотенце. Вот увидите, очень быстро малыш привыкнет и будет сам напоминать вам об этих атрибутах.
Как можно чаще подчеркивайте, что красивым может быть только аккуратный ребенок. Лохматая девочка никогда не будет выглядеть, как принцесса, у настоящего мужчины ботинки всегда начищены. Расскажите ребенку сказку про Фею вежливости и аккуратности, которая всегда приходит на помощь аккуратным детям.
С самого раннего детства воспитывайте у детей чувство вкуса. Если вы будете в 3 года одевать девочку в синюю юбку, желтую кофту и красные колготки, то нечего удивляться, что в 13 лет она будет ходить в совершенно нелепой одежде с душераздирающим макияжем.
Еще од! ин важный момент. Дети должны видеть, что вещи не сами собой становятся чистыми и красивыми. Поэтому полезно дать им попробовать выстирать свои колготки, а после улицы протереть тряпочкой испачканную обувь. Выделите ребенку специальную вешалку, где будут висеть его куртки. Причем крепить ее нужно на такой высоте, чтобы малыш мог сам до нее дотянуться. Около кроватки поставьте стул, на котором, отправляясь спать, ребенок будет развешивать свою одежду.
Таким образом, приученный с детства выглядеть опрятно, он и в дальнейшем будет следить за своим видом.
Второй момент, на который нужно обратить внимание в воспитании ребенка, - это аккуратность в быту. Опять же, здесь все зависит от родителей. Поэтому в первую очередь ликвидируйте бардак в доме. Невзирая на размеры квартиры, обязательно выделите ребенку его персональное пространство.
В идеале это, конечно, отдельная комната. Если таковой нет, отведите ему хотя !
бы какой-нибудь угол, где может стоять коробка с игрушками, письменный
стол, секретер. Уже лет с
3-4 следует приучать ребенка самому (естественно, с вашей помощью) поддерживать порядок - складывать игрушки в ящик, а карандаши и фломастеры в коробку. Важен не столько результат уборки, а то, что он сам изо дня в день этим занимается. Тогда с раннего возраста этот процесс станет для него вполне естественным.
Правда, занятие будет более интересным, если ящик, где “живут” игрушки, будет оформлен в виде какого-нибудь домика или теремка (выполняются они без особых хлопот из большой картонной коробки от телевизора или стиральной машины), сказочного существа (к бокам можно приделать лапы и хвост, а на крышке - подобие морды).
К тому же все детские ящики и коробки должны быть расположены так, чтобы ребенок без проблем мог до них дотянуться. Бессмысленно требовать, чтобы он убирал на место книжки, если они стоят на верхней полке шкафа. Ребенок, может, и рад бы их убрать, но даже встав на стул, с трудом может дотянуться.
Вообще же гораздо эффективнее предложить ребенку игру, в процессе которой будет проводиться уборка, чем по двадцать раз напоминать, что нужно собрать кубики. Девочек обычно привлекают игры в Золушку, в дочки-матери. Только вот не забудьте по окончании уборки устроить бал. Конструктор гораздо интереснее складывать, если выбрать строго определенную схему укладывания элементов в коробку. Причем одну неделю укладывайте по одной схеме, на следующей - придумайте что-то новенькое.
Кстати, многие дети с удовольствием вытирают пыль, пытаются мыть полы. А уж если после того, как вместе пропылесосили мебель, вы начнете пылесо! сить детские уши (вспомните Карлсона), уборка превратится в очень веселую игру. Замечательно, если бы вам удалось найти такое дело, например поливать цветы, вытирать пыль, которое будет выполнять исключительно ребенок. Это приучит его к определенной ответственности. И естественно, если он что-то просыпал, пролил или испачкал, постарайтесь, чтобы он принял посильное участие в ликвидации непорядка.
Старайтесь как можно чаще хвалить малыша, подчеркивать, как для вас важна его помощь. Можно даже придумать забавные поощрительные медали и дипломы, “Мамин помощник”, “За лучшую уборку”.
Третий момент - это научить ребенка аккуратности в учебе. И начинать нужно еще в дошкольном возрасте. Все карандаши, альбомы, раскраски должны лежать в определенных местах. Если ребенок привыкнет к этому, то тетрадки и учебники всегда будут аккуратно сложены. Учите его раскрашивать картинки, не залезая за края. Покажите, как правиль! но работать кисточкой, чтобы получались рисунки, а не акварельная мазн я. Выполняйте как можно больше различных упражнений на развитие мелкой моторики пальцев (сейчас существует масса различных методик). Это очень пригодится при освоении навыков письма. Обязательно приучайте ребенка все доделывать до конца: если уж собирать пазлы, то лучше помочь ему сложить всю картинку, чем бросить на “полдороге”. Можно попробовать начать учить ребенка основам систематизирования материала: например, разложить в одну стопку сказки, в другую - книги про животных и так далее.
Иногда родители почему-то уделяют внимание только одному из этих направлений.
И в результате ребенок, имеющий отличные успехи в школе, не в состоянии поддерживать порядок в своей комнате, не говоря уже о том, чтобы помогать взрослым, или просто искренне не понимает, почему его ругают за торчащие вихры и мятые брюки.
Эля ПРОКОФЬЕВА,
психолог.
ЧТОБ НЕ ПИЛ, НЕ КУРИЛ...
- Мне ужасно не везет с мужчинами, - как-то делилась одна моя знакомая Анна. - Просто и не знаю, в чем тут дело... Ведь в моем представлении мужчина, муж - это человек, который будет со мной терпелив и ласков, будет заботиться обо мне, но при этом зарабатывать хорошие деньги и окружит роскошью. Разве я многого хочу? Мне кажется, это так естественно... Но такого я почему-то все никак не могу встретить.
Был у меня, к примеру, Дима - ласковый и заботливый. Но практически ничего не зарабатывал. Я уж всячески пыталась его на это настроить, но он делал круглые глаза и удивлялся: разве мне чего-то не хватает? Зачем отдыхать на Канарах, если можно поехать в Крым? Зачем идти в ресторан, если вполне можно посидеть дома с бутылочкой вина? В общем, я в нем разочаровалась - он оказался ни на что не способен... Потом был Сергей - вот он о! тлично зарабатывал, но не вписывался в мой идеал тем, что не уделял мне должного внимания: я не видела ни ласки, ни заботы, как ни старалась ему объяснить, что мне это очень нужно... Вот поэтому я и не замужем в свои 30 - просто нет человека, который мне нужен, который бы меня устраивал.
Правда, бывает иногда - встретишь кого-нибудь, думаешь, ну все, это то, что мне нужно! А потом пройдет время и понимаешь, что ты жестоко ошиблась в очередной раз. А за первого встречного я, естественно, не пойду... Увы, нет гармонии в природе.
Как часто можно услышать высказывания милых дам, что, дескать, вот я бы с удовольствием вышла замуж, но нет подходящего (читай - идеального) мужчины. А если и попадаются на первый взгляд идеальные, то при ближайшем рассмотрении они оказываются такими, что лучше и не надо. Разочарования бывают настолько горькими, что уже вообще потом ничего не хочется... В чем же тут дело?
Почему же так часто многие из нас не выходят замуж за простого и обыкновенного мужчину, а ищут некий идеал, который полностью соответствовал бы конкретному запросу? А дело тут в определенных человеческих потребностях. Причина поиска “идеала” часто состоит в том, что в нашем “идеале” на самом деле должны отражаться те свойства, в которых мы, женщины, зачастую несостоятельны либо чувствуем себя недостаточно уверенно. Мужчине-идеалу часто приписывается то, что является для нас проблемой. То есть причина отбора кандидата - это мои проблемы, которые я не могу решить.
...Моя приятельница Олечка - женщина красивая и привлекательная, но !
в то же время замкнутая и одинокая.
И хотя ей уже исполнилось 25, она все так же мечтает об идеальном спутнике жизни. Ее идеал тот - кто будет хорошо понимать ее. А таких почему-то не находится. Да и то - попробуйте найти мужчину, который будет понимать вас без слов (Оля совсем не умеет выражать свои чувства, говорить о том, что думает, рассказывать, что ей нравится и не нравится). Люди пока не научились читать мысли друг друга. Так и будет Оля в бесконечном поиске, пока не научится элементарно разговаривать с мужчинами и рассказывать им о себе.
Или еще пример. Настя - очаровательнейшая женщина. Кокетливая, обаятельная, веселая. Мужчины, увидев ее, тут же спешат с ней познакомиться. Единственный минус Насти - во многих ситуациях она совершенно беспомощный человек. Если дело касается поиска работы, то, вместо того чтобы пойти на собеседование, она будет искать “знакомого, который устроил бы ее на работу”. Если в доме что-то сломалось - она тут же бежит к соседям. Если она более! т - то вокруг нее собирается целый консилиум. (а вдруг один врач скажет что-то неправильно, и она будет лечиться не так, как нужно?) Естественно, что Настя мечтает о защите и опоре, о “крепком плече”. Мужчины охотно с нею встречаются и проводят время, но вот серьезных отношений почему-то строить не хотят. Их понять можно - тяжело постоянно тащить на спине увесистый мешок в виде такой девушки, куда приятней, если дама сама вполне уверенно идет рядом по жизни. Поэтому у Насти сплошные разочарования - с идеалом все никак не получается...
Когда женщины, испытав очередное фиаско и чувствуя себя обманутыми, утверждают, что идеала нет, они одновременно как бы ставят сами себе диагноз - я не способна на то-то и на то-то, я не способна решить самостоятельно свои проблемы. Поэтому они и ищут некие подпорки в виде очередного “идеала”. Они никак
не хотят понять, что мужчина вообще-то существует сам по себе.
У него своя жизнь, свои проблемы и свои дела. И он создан вовсе не для того, чтобы решать внутренние проблемы своей дамы, пусть даже красивой и привлекательной.
Трудно не предъявлять реальным мужчинам свои неоплаченные счета, но, увы, иначе семейную жизнь не построишь. Да чего греха таить, идеал есть у каждой из нас. Но к нему нужно все же относиться с долей юмора.
И научиться самостоятельно решать свои проблемы.
Алла ПОВОЛЯЕВА,
психолог.
РЫБА ИЗ ДУХОВКИ
Запекают рыбу сырую, предварительно сваренную или обжаренную с различными гарнирами, соусами или без них. Обычно рыбу подают в той же посуде, где она готовилась, посыпав рубленой зеленью.
Рыбу запекают в небольших глубоких противнях, формах, сковородах, кастрюлях, сотейниках в жарочном шкафу или духовке при довольно высокой температуре (240-250 градусов), так как в слабо нагретом шкафу рыба получается несочной, плохо запекается и теряет во вкусе. Вот несколько классических рецептов.
Судак, запеченный в томатном соусе
Возьмите 500 г свежего судака, четверть стакана рыбного бульона, 3 столовые ложки муки, стакан томатного сока, столовую ложку сливочного масла, соль, перец, зелень.
Рыбный бульон смешивают с мукой, кипятят 2-3 минуты, добавляют томаты (сок), масло, соль, перец. Фаршируют этой смесью целую тушку небольшого судака, посыпают сверху солью, смазывают маслом и подрумянивают в горячей духовке 15 минут. Смазывают оставшейся смесью, которой фаршировали судака, рыбу, снова ставят в горячую духовку на 10 минут. Подают с отварным картофелем, о! вощным салатом, зеленью. Так же запекают сома, щуку, сазана, карпа и треску.
Щука, запеченная с квашеной капустой
На 500 г вареной щуки потребуется 2 стакана квашеной капусты, луковица, 4 горошка черного или душистого перца, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сухарей, соль, зелень.
Нашинкованную квашеную капусту, помешивая, тушат с маслом, перцем, сахаром по вкусу. В смазанный маслом сотейник кладут слой тушеной капусты, потом куски вареной щуки, укладывают сверху оставшуюся капусту, тушат минут 5, посыпают форму молотыми сухарями, делают несколько отверстий тонкой палочкой, поливают растопленным маслом и запекают 10 минут. Подают щуку с капустой, посыпав зеленью петрушки.
Рыба, запеченная с картофелем и сметаной
Для приготовления этого блюда понадобится 500 г рыбы, свежей или! мороженой, столовая ложка муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 10 картофелин средней величины, стакан сметаны, соль, зелень.
Подготовленную рыбу солят, обваливают в муке, кладут на сковороду с маслом, обкладывают кружками сырого картофеля, солят, обливают маслом и ставят в горячую духовку на 20-25 минут. Обливают сметаной и запекают в горячей духовке еще 10-15 минут. Подают рыбу вместе с картофелем, щедро посыпав петрушкой.
Осетрина, запеченная с сыром
На 500 г свежей осетрины вам понадобится 2 желтка, стакан сметаны, 2 столовые ложки топленого масла, 2 столовые ложки сухарей, 100 г тертого сыра, столовая ложка растительного масла, пол-лимона, соль, зелень.
Ломтики осетрины солят, выдерживают в холодильнике 30 минут, укладывают в смазанную маслом посуду. Вареные желтки растирают со сметаной, маслом, заливают этой смесью рыбу, посыпают сухарями, сыром, поливают каждый ломтик растительным маслом, сок! ом лимона и запекают в духовке 20-30 минут. Украшают обжаренными в масле дольками помидоров, веточками зелени петрушки или дольками лимона и ягодами.
Лещ фаршированный запеченный
Возьмите леща массой 500-600 г, стакан квашеной капусты, 2 столовые ложки сливочного масла, луковицу, 5 зерен перца, стакан сметаны, пол столовой ложки муки, 2 сырых желтка, по 2 столовых ложки тертого сыра и сухарей, полстакана рыбного бульона, соль, зелень.
Квашеную капусту жарят с мелко нарубленным луком, маслом, солью по вкусу. Таким фаршем начиняют тушку подготовленного леща, зашивают разрез нитками и укладывают на сковороду с маслом. Обливают сметаной, смешанной с желтками и мукой, посыпают сыром, сухарями, сбрызгивают растопленным маслом и запекают в горячей духовке 20-25 минут. Так же готовят карпа, карася, сазана.
Подают рыбу, поливая вскипяченным р! ыбным бульоном, украсив зеленью петрушки.
Московская рыбная солянка на сковороде
На 300 г вареной рыбы вам понадобится 2 стакана квашеной капусты, луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, пол столовой ложки муки, 2 столовые ложки маринованных грибов, столовая ложка сливок, 2 столовые ложки сухарей, 2 соленых огурца, столовая ложка каперсов, 10 вареных раковых шеек, пол-лимона, соль, сахар, перец.
Квашеную шинкованную капусту тушат с поджаренным луком, мукой, сахаром, перцем, солью (можно добавить 2 столовые ложки томатного пюре). Половину тушеной капусты укладывают слоем на сковороду с маслом, помещают на слой капусты ломтики вареной рыбы вместе с измельченными маринованными грибами и каперсами. Затем покрывают рыбу оставшейся капустой, посыпают сухарями, сбрызгивают маслом и запекают в духовке 10-15 минут.
Подавая, кладут сверху нарезанные соленые огурцы, каперсы, маринованные грибы, вареные раковы! е шейки и ломтики лимона.
Виктория ТИМОШЕНКО,
преподаватель Краснодарского профессионального
лицея № 75.
Читайте также в свежем номере электронной версии газеты:
|
ДРУГ ДОМА № 12/268 - 13/269 2003г. | ||||||||||||
|
|
НАШИ ПЕРВЫЕ СЛОВА Волнение родителей по поводу отставания ребенка в речевом развитии серьезно обоснованно, так как формирование речи - один из основных показателей уровня психического и физического развития малыша. | |||||||||||
|
|
СТРАШНАЯ КОНТРАЦЕПЦИЯ Как показали социологические исследования, мужчины с опаской относятся к женским средствам предохранения (контрацептивам). Результаты опроса, проведенного в просвещенной Дании, показали, что, не понимая действия контрацептивов, мужчины больше ориентируются на молву или собственные представления о предмете. Поэтому картина нередко получается с точностью до наоборот. РЕФЛЕКС ВОЗДЕРЖАНИЯ Как влияют на семейные и половые отношения длительные перерывы? ОН НА МНЕ НЕ ЖЕНИТСЯ - Я встречаюсь с Вадимом почти год, - расска! зывает Татьяна, - и просто не понимаю, в чем дело. Вроде уже не мальчик, 28 стукнуло, и любит меня, я же вижу, но почему-то он все никак не делает мне предложения. А меня уже и подружки, и родственники спрашивают: когда же вы поженитесь? | |||||||||||
|
|
МУДРОСТЬ ВСЕГО ЖИВОГО Жить вообще очень вредно. Что бы ты ни делал, срок сокращается. ЗДОРОВЬЕ ПО АЛФАВИТУ Так утверждают древние китайские оздоровительные трактаты. Речь в них идет не о музыкальных, а об обычных звуках речи, каждый из которых не только укрепляет дух и тело, но и лечит тот или иной орган. | |||||||||||
|
|
ЦЕНИТЕЛЯМ ЧАЙНОГО АРОМАТА Индийский, цейлонский, китайский чаи давно стали воистину национальным русским напитком. Но при одном условии: если этот чай действительно качественный. | |||||||||||
|
|
РОЗЫ ДЛЯ РОЗОВОЙ СВАДЬБЫ День свадьбы принято отмечать ежегодно, как и день рождения. А можно ли ежемесячно? Знатоки и ценители народных традиций, ученые из Института этнографии РАН считают, что не только можно, но и нужно. Все знают о серебряной и золотой свадьбе. А ведь их гораздо больше. СОЛНЦЕ ЛУЧШЕ МУЖИКОВ Ученые говорят, что им удалось решить одну из величайших загадок человечества: в чем секрет счастья? Они даже вывели соответствующую математическую формулу, которая звучит так: Счастье = Л+5Б+3В. ЕСЛИ БЫ Я БЫЛ НАЧАЛЬНИКОМ Западные у! ченые написали уже множество книг о том, как руководить подчиненными. Но все их теории вязнут в российской действительности, как “Мерседес” на сельском проселке. Поэтому стоит прислушаться к тому, что советуют наши психологи. ОСКОЛКИ КРИВОГО ЗЕРКАЛА Видели, как заедает тля живые побеги? Облепит густо-густо - не продохнуть. Глядишь - и крепенький такой кустик, весь в бутонах, зачах. Сколько гибнет прекрасных чувств, прочных отношений, надежд и планов под гнетом мелких склок, нудных замечаний: “не так сделал, не туда пошел, положил не на место, опять задержался...” | |||||||||||
|
|
ПЛЫВЕТ РЫБКА ПО КВАРТИРЕ “У каждой вещи должно быть свое место” - аксиома налаженного быта, правило, внушаемое нам с детства родителями. Но когда новый предмет попадает в дом, у него еще нет своего места, и “квартирный вопрос” остается открытым. ТЫ И ТВОЙ ДОМ Уютно ли тебе в собственном доме? Не беспокоит ли ощущение, что чего-то недостает в домашней атмосфере? Или что-то мешает? Может быть, этот тест поможет тебе узнать, совпадают ли ваши характеры - твой и твоего дома. (Тест в режиме он-лайн) | |||||||||||
Другие материалы газеты Вы можете почитать на сайте
"Гавань красоты и здоровья"| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
