| ← Октябрь 2014 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
8
|
9
|
10
|
12
|
||
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
19
|
|
|
20
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
|
27
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://news-beer.ru/
Открыта:
13-08-2012
Статистика
0 за неделю
История пивоварения в Бразилии. Часть 4.
РубрикиИзбранноеИновации История Производители Мероприятия |
История пивоварения в Бразилии. Часть 4. 2014-10-21 18:55 tanky
Среди приобретений компании в то время выделяется покупка Фабрики по производству пива и льда Colúmbia в городе Кампинас, которая была превращена в склад готовой продукции пивоварен. К сожалению, эти площади не используются уже с 1989 года. В 1960 году, когда компания Antarctica Paulista отмечала 75 лет со дня основания, объемы ее производства достигали 390 млн литров в год (пива и освежающих напитков вместе), в то же время в стране росло и число конкурентов. Самыми успешными среди них, не считая Brahma, были Bohemia, выпускающая одноименную высококачественную марку пива, и Guaraná Petrópolis. Чтобы совладать с конкуренцией, владельцы Antarctica Paulista приобретают контрольный пакет акций пивоварни Bohemia (основана в 1853 году немцем Кремером, образец ее рекламы на фото к статье), превратившись в гигант пивоваренной индустрии Бразилии и продолжая выпускать популярную марку «Bohemia», входящую сейчас уже в линейку продукции AMBEV. Среди прочих конкурентов выделялась также Пивоваренная Компания Paulista, основанная в 1911 году в городке Рибейран-Прету. Эта пивоварня поддерживала и чтила традиции пивоварения и употребления пива в городке, где было открыто множество пабов, среди которых самым известным был «Пингвин», расположенный в центре города, недалеко от театра имени Педру II, бразильского императора. Именно преданность пивным традициям горожан и поспособствовала тому, что город Рибейран-Прету считается пивной столицей Бразилии. В 1973 году управление компанией Antarctica Paulista начинает процесс децентрализации производства. При этом предприятия юридически разделяются на: Южную Компанию напитков Antarctica с управлением в городе Жуанвиль; Пивоварню Antarctica Niger SA, которая образовалась слиянием филиала компании Antarctica в Рибейран-Прету и пивоварни Niger; и Производство напитков Antarctica в Рио-де-Жанейро, куда в том числе вошла пивоварня Bohemia. В начале 70-х годов наряду с реорганизацией покупаются новые производства, в том числе пивоварня Pérola («жемчужина») в Кашиас-ду-Сул и Itacolomy в городе Пирапора, также открываются новые филиалы в других городах. Такое стремительное расширение производства сопровождалось заинтересованностью управляющих в технологических и научных разработках. Именно с этой целью было решено расширить производство солода, для чего был приобретен участок земли более 14 гектаров вблизи городка Энженьейру-Паулу-ди-Фронтин, где проводились исследовательские работы по выращиванию различных сортов ячменя и его соложению. Такое расширение производства привело к тому, что в 80-е годы ХХ века продукция компании Antarctica выходит на международный рынок, экспорт пива идет в страны Европы и Азии, а также в США. Любопытно, что на внутреннем рынке огромным успехом пользовался освежающий энергетический напиток Guaraná, произведенный из обжаренных и перемолотых плодов гуараны (лат. Paullinia cupana), в которых содержится много кофеина. Этот напиток производился в Бразилии как компанией Antarctica, так и Brahma. К 1980 году объем производства компании Antarctica (пива и других напитков) достиг 1,6 млрд литров в год. Увеличивающийся спрос на продукцию заставлял управляющих покупать все новые производства. Среди купленных в 1980-м году производств выделяется Пивоварня Serramalte. Она была основана в порте Серра, расположенном на восточном побережье Бразилии в 1953 году как солодильня. Всего за два года это производство превратилось в ведущего поставщика солода Центральной и Северной Бразилии, а пивоваренное производство заработало там в 1957 году. Основателем производства был Виктор Рушель, чье имя оно изначально и носило. Позже пивоварня была названа Polka, а уже потом и приобрело свое настоящее название Serramalte. Марка пива «Serramalte» сейчас производится AmBev. В 1985 году начинается строительство филиала в городе Жуан-Песоа, который начинает работать спустя три года, тогда же открывается Пивоваренное производство Antarctica в Рио-де-Жанейро с объемом производства 350 млн литров пива в год. В общей сложности в Бразилии к тому времени насчитывается 25 филиалов компании Antarctica. В 90-годы компания значительно расширяет гамму своей продукции, начав выпуск одного из первых в стране безалкогольных сортов пива – «Kronenbier», а также обновленные марки «Antarctica Bock», «Polar», «Polar Pilsen» и другие. А подписав соглашение с американской пивоваренной компанией Anheuser-Busch, Antarctica начинает производить и продавать марку «Budweiser» в Бразилии, и наоборот, поставлять напиток из гуараны в США. И кульминационным событием конца ХХ века стало объединение компании Antarctica с другим пивоваренным гигантом страны – Brahma. На этом можно завершить рассказ о двух гигантах рынка пивной индустрии Бразилии. В следующей части расскажем историю некоторых других пивоварен Бразилии, в том числе популярной Skol. Продолжение следует… |
| В избранное | ||
