Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Журнал "Коммерсантъ Weekend"

  Все выпуски  

Spb -- точка // Путеводитель по <<Ленинграду>>, составленный Сергеем Шнуровым



Spb — точка // Путеводитель по «Ленинграду», составленный Сергеем Шнуровым
2019-06-07 08:00
Концертом в Калининграде начался тур группировки «Ленинград» по стадионам, построенным к чемпионату мира по футболу 2018 года. 14 июня «Ленинград» сыграет на московской арене «Открытие», а 12 октября финиширует на домашнем стадионе — зенитовской «Газпром-Арене», после чего, как объявил лидер группы Сергей Шнуров, прекратит давать публичные концерты. На прощание по просьбе Weekend Сергей Шнуров составил путеводитель по «Ленинграду», в который вошли места, явления, музыкальные стили и люди, без которых невозможно представить главную группу страны, а Борис Барабанов выбрал важнейшие события ее 22-летней истории

Расписание недели // 7–13 июня
2019-06-07 08:00
Что делать в Москве. Выбор Weekend

Ничего не личного // Алексей Васильев о «Боли и славе» Педро Альмодовара
2019-06-07 08:00
В прокат выходит новый фильм Педро Альмодовара, получивший в Канне приз за лучшую мужскую роль. Антонио Бандерас играет в «Боли и славе» альтер эго самого Альмодовара — испанский режиссер снял фактически исповедальный фильм, впервые не прячась за яркие образы и лихо закрученный сюжет. И он — прекрасен

9 фильмов «Кинотавра» // Выбор Константина Шавловского
2019-06-07 08:00
9 июня в Сочи начнет работу юбилейный Открытый российский кинофестиваль «Кинотавр» — в его конкурсной программе 15 отечественных премьер, среди которых «Мальчик русский» дебютанта Александра Золотухина, участвовавший в программе «Форум» Берлинского кинофестиваля, и «Однажды в Трубчевске» Ларисы Садиловой, только что показанный в каннском «Особом взгляде». Константин Шавловский рассказывает о самых интересных фильмах 30-го «Кинотавра»

Чисто политическое искусство // Анна Толстова об Оскаре Кокошке
2019-06-07 08:00
В Музее Леопольда проходит выставка «Оскар Кокошка. Экспрессионист, мигрант, европеец» — такой большой, в 250 экспонатов, ретроспективы в Вене не было давно. Отпраздновав столетние годовщины смерти Густава Климта и Эгона Шиле, Музей Леопольда взялся за третьего гения «венского модерна»

Сумерки для блогов // Татьяна Алешичева о новой «Сумеречной зоне»
2019-06-07 08:00
Стриминговый сервис CBS All Access показал антологию «Сумеречная зона» Джордана Пила — удачную перезагрузку легендарного научно-фантастического сериала 1960-х

Hydra Bar и The Y // Ресторанная критика с Дарьей Цивиной
2019-06-07 08:00
Очередной бар нового поколения, коих за последнее время все больше появляется в Москве и которые все больше тяготеют к стилистике театрального перформанса и выставочного арт-объекта, называется Hydra и находится в подвале старинного особняка. Такие вот бунтарские подвально-чердачные локации — кажется, одно их непременных условий существования для необаров, вспомним хотя бы «Воду», Veladora, Bambule, «Иностранцев» или новенькую «Котельную». Кирпичные стены Hydra хранят память веков и все хронологические наслоения, вплоть до плиточного клея советских времен. В верхнем зале стены позолочены и источают таинственное свечение, в нижнем царит полумрак, а центр пространства занимает огромная массивная мраморная стойка-лабиринт. Коктейльную карту разрабатывал Александр Литвинов (Public Bar), и она полностью соответствует интерьеру: за счет строгости и лаконизма выразительных средств множатся смыслы и значения. Все шесть флагманских коктейлей (600 руб.) поражают воображение безупречной простотой подачи и глубокими сочетаниями ароматики и вкуса, будь то легкий «Disappear» (твист на дайкири) c яблочной кислотой вместо сока лайма и оглушительным грушевым ароматом, с ускользающим кисло-сладким вкусом, или же крепкий «Stone Gaze» (твист на драй мартини) с неуловимым оттенком фиалки в цвете и хрустящим сухим вкусом. Помимо удивительно самобытных коктейлей, в Hydra Bar есть полноценное барное меню бренд-шефа из Израиля Александра Марона с ярко выраженным ближневосточным и средиземноморским уклоном, идеально отвечающее самым модным московским веяниям и прикладным нуждам барного формата. Можно с полной уверенностью говорить, что еда в Hydra вкусная, и если бы бар открывался не в 18 часов, а в 12, сюда вполне можно было бы ходить днем обедать, а не только вечером выпивать. Впрочем, в верхнем, «золотом» зале вполне можно и поужинать, разместившись за обычным столом. Итак, стопроцентный хит меню: «лепешки + намазки» (130 руб.) — крошечные пресные лепешки-чипсы с баклажановым муссом, тыквенным и обычным хумусами, зеленой тхиной, бабаганушем и рублеными запеченными перцами. Это блюдо — незаменимый спутник любого дринка, причем очень хорошо приготовленный. Далее следуют фалафель с фетой, зеленым соусом и тархуном (250 руб.), запеченный баклажан с зеленой тахини и сальсой (350 руб.), стейк из цветной капусты с трюфельным маслом и зеленой тахини (500 руб.), треска в белом вине с черным рисом (700 руб.), кальмар с сумахом, кунжутным маслом и вешенками (550 руб.) и еще несколько достойнейших блюд, правда, небольших по размеру. В общем, бар получился интересно придуманным, профессионально исполненным и энергетически заряженным, так что теперь прямо-таки обречен стать одним из самых модным питейных мест сезона.

«Eton mess» // Еда с Еленой Чекаловой
2019-06-07 08:00
Я редко пишу о десертах и не часто их ем. Даже в десертах хороших заведений слишком много для меня сахара, а то и жира. Сама я знаю несколько легких и не слишком приторных, но готовлю их только для особого случая — слишком много возни. Есть одно исключение: английский «Eton mess» — в дословном переводе «итонский беспорядок или мешанина». Сделать его пара пустяков — сложность с ним в другом: рассчитываешь съесть пару ложечек, но остановиться невозможно.

Радуга Rado // Елена Стафьева о True Thinline Les CouleursTM Le Corbusier
2019-06-07 08:00
Часовая компания Rado и фонд Ле Корбюзье показали созданную совместно коллекцию — девять часов в девяти цветах «архитектурной полихромии» Ле Корбюзье, одной из ключевых современных теорий цвета

Dries Van Noten // SS 19
2019-06-07 08:00
Это лучшая работа Дриса Ван Нотена за последние годы и одна из лучших коллекций сезона. Все вещи — и одежда, и аксессуары — невозможно красивы, современны, веселы, декоративны и практичны одновременно.

Alexander McQueen // SS 19
2019-06-07 08:00
Сара Бёртон на этот раз обратилась к актуальной феминистской повестке. Ее коллекция посвящена главным женским ритуалам.

Celine // SS 19
2019-06-07 08:00
Поклонницам и клиенткам Фиби Файло надо искать другие бренды, потому что Эди Слиман жестко и уверенно делает исключительно Эди Слимана.

Balmain // SS 19
2019-06-07 08:00
Рок, секс и люкс в исполнении Оливье Рустена неизменно выглядят радостно, свежо и очень искренне.

Giorgio Armani // SS 19
2019-06-07 08:00
Зыбкость, прозрачность, текучесть и отражение света в воде — вот чему посвящена эта работа Джорджо Армани. И надо сказать, что у этого дизайнера редко можно увидеть такую конкретику в ассоциациях и символике.

Ralph Lauren // SS 19
2019-06-07 08:00
Этим летом Ральф Лорен, вопреки собственным обычаям, не стал задумываться о гардеробе для загородной высокобуржуазной жизни, а сосредоточился на светских мероприятиях в стенах апартаментов и особняков.

Loro Piana // SS 19
2019-06-07 08:00
Такая безупречная, благородная скромность дорогого стоит. Причем и в переносном, и в прямом смысле этих слов.

В избранное