Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Зарплаты двух столиц

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 1.973 RSS
←   Октябрь 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 3 выпусков (1-2 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.vacansia.ru
Открыта: 09-06-2004
Адрес автора: job.search.zarplaty2stolyc-owner@subscribe.ru

Автор
Почтальон

Статистика

1.973 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Зарплаты двух столиц


Информационный Канал Subscribe.Ru

Обзор зарплат, предлагаемых работодателями Москвы и Санкт-Петербурга,
по наиболее востребованным специальностям, полученным на основе анализа объявлений,
публикуемых в газетах и на сайте «ВАКАНСИЯ от А до Я».

 

ОДНИМИ ЧАЕВЫМИ СЫТ НЕ БУДЕШЬ

Москва

За последние полгода средние зарплаты, предлагаемые официантам, увеличились на 35%. Оклады барменов в среднем увеличились на 27%. В первую очередь это произошло за счет роста максимального предложения (см. таблицу). Очевидно, все больше владельцев предприятий общественного питания понимают: чтобы привлечь хороших работников, надо платить достойную зарплату.

Динамика роста зарплат, предлагаемых официантам и барменам

Апрель
2004 г.

Октябрь
2004 г

Официанты

Минимальное
предложение

$100

от $117

Максимальное
предложение

$400

от $800

Средняя
зарплата

$199

$269

Бармены

Минимальное
предложение

$200

от $200

Максимальное
предложение

$300

$400

Средняя
зарплата

$235

$299

Структура зарплат, предлагаемых официантам

менее $150

4%

от $150

23%

от $200

42%

от $300

15%

от $400

12%

от $500

4%

Что же касается требований к официантам и барменам, то основное из них – молодость. Возрастные ограничения от 18 до 24-27 лет содержатся в большинстве объявлений. 

Пол соискателя имеет значение для половины работодателей. Большинство из них отдает предпочтение женщинам. Особенно ярко это проявляется в случае с официантами: вакансий только для мужчин – не более 8%. Хорошие внешние данные оговариваются в 34% объявлений.

Опыт работы для трудоустройства не обязателен: это условие выдвигается менее чем в трети объявлений. Напротив, в 17% объявлений подчеркивается, что на работу примут молодежь без опыта работы. Не требуется сегодня и специальное образование: многие кафе и рестораны бесплатно обучают своих сотрудников.

Зато прописка в Москве или ближнем Подмосковье для официантов и барменов имеет большое значение: этот момент акцентируется в 28% объявлений.

Среди личных качеств, необходимых барменам и официантам, владельцы кафе и ресторанов прежде всего называют аккуратность, исполнительность и желание работать.

Санкт-Петербург

За последние полгода средние оклады, предлагаемые официантам, увеличились на 10%. В первую очередь это произошло за счет роста максимального предложения (см. таблицу). И хоть большинство работодателей по-прежнему старается ограничиться окладом в 4000-5000 рублей (см. диаграмму), ставки потихоньку растут. Очевидно, все больше владельцев предприятий общественного питания понимают: чтобы привлечь хороших официантов, надо платить и конкурентоспособную зарплату.

Динамика роста зарплат, предлагаемых официантам

Апрель 2004 г.

Октябрь 2004 г.

Минимальное
предложение

  от 4000 руб.

от 4000 руб.

Максимальное
предложение

8000 руб.

от 10500 руб.

Средняя
зарплата

5020 руб.

5542 руб.

Структура зарплат, предлагаемых официантам

от 4000 руб.

32%

от 5000 руб.

33%

от 6000 руб.

18%

от 7000 руб.

17%

Тем не менее, рост зарплат в этом секторе рынка труда идет не слишком быстрыми темпами. Причина понятна: требования к соискателям в целом невысоки, так что желающие работать за небольшой оклад в надежде на хорошие чаевые находятся.

Даже основные требования – возраст от 18 до 25 лет и наличие опыта работы – содержатся только в четверти объявлений. Почти такое же количество работодателей (17%) подчеркивает, что они готовы принять официанта без опыта. Не требуют работодатели сегодня от соискателей и специального образования. Большее значение имеют умение общаться и обаяние. И, наконец, преимущество при трудоустройстве имеют женщины (особенно красивые).

Елена ГОРОШКОВА

Другие обзоры и информационные материалы можно прочитать на сайте «ВАКАНСИЯ от А до Я» (http://www.vacansia.ru)

http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: job.search.zarplaty2stolyc		 Отписаться
В избранное