Интернет-журнал о жизни современной женщины, здоровье, общении и интимных отношениях. О роли мужчины в жизни женщины. И о многом-многом другом.

Настоящий зефир готовится только на агаре, именно он позволяет получить тот самый зефирный вкус. Но в домашних условиях не всегда есть возможность использовать агар, поэтому его можно заменить желатином.

Зефир на агаре

Ингредиенты:

Агар – 1 ч. л.

Вода – 100 мл

Сахар – 200 г

1 белок

Лимонная кислота – ¼ чаянной ложки

Желатин – 10 гр.

Агар замочить в 60 мл. воды до его набухания . В 40 мл воды растворяем желатин, слегка подогреваем для полного растворения комочков. Когда агар набухнет,  ставим его на огонь и подогреваем. После закипания добавляем сахар, постоянно помешиваем и ждём, пока закипит. Когда сироп станет пениться, убавляем огонь и варим его в течение 5-8 минут, пока он не станет густеть. Белок взбиваем в густую и пышную пену. Когда сироп готов, а белок взбит, включаем миксер на полную мощность и, не переставая взбивать, вводим в белок сироп. После этого добавляем желатин и лимонную кислоту, всё тщательно перемешиваем. С помощью ложки или пекарского мешка формируем любые формы и выкладываем на пекарскую бумагу. Для застывания и засыхания помещаем в холодильник на 24 часа, после чего посыпаем сахарной пудрой.

Зефир на яблочном пектине

Ингредиенты:

7 средних яблок

0,5 стакана сахара

7 охлаждённых белков

1 ст. ложка желатина

Яблоки очищаем от кожуры и запекаем в духовке, остужаем и освобождаем от сердцевины. Готовую массу протираем через сито и смешиваем с сахаром. Полученную массу варим на медленном огне до загустения. Белки взбиваем в густую пену. Желатин размачиваем в 3 ст. л. воды затем соединяем с яблочным пюре. Чтобы соединить яблочное пюре и белки, включаем миксер и начинаем взбивать белки повторно, одновременно вводим в них яблочное пюре. Когда масса становится однородной, формируем ложкой шарики и выкладываем на бумагу для засыхания.

Чтобы зефир получился разноцветным, в него можно добавить пищевой краситель. А если растопить плитку молочного шоколада и окунуть в него уже готовый зефир, то получится зефир в шоколаде. Зефир можно оставлять для застывания и в форме, предварительно смазав её кукурузным маслом. Кукурузное масло обладает нейтральным вкусом и не влияет на вкус зефира, а отставать от формы будет легко. Такой зефир можно разрезать ножом и посыпать сахарной пудрой.

РОССИЙСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ БИБЛИОТЕКА

м. «Библиотека им. Ленина», улица Воздвиженка, 3/5, 3­й подъезд, Конференц­-зал

19­ - 30 марта 2014 г.

МАСТЕР­-КЛАССЫ:

Наталия ПРАВДИНА. 19 марта (среда)18:30

Специалист по позитивной психологии, практикующий мастер фэн-шуй, опираясь на знания тысячелетней древнекитайской науки успеха и процветания, доказывает: все мы рождены победителями для гармоничной и изобильной жизни! Автор книг «Мне всегда везет!» «Мой ребенок – будущий миллионер!», «Я привлекаю деньги» и др.

Мирзакарим НОРБЕКОВ. 20 марта (четверг) 18:30

Доктор психологии, доктор педагогики, доктор философии в медицине, основатель и президент “Института самовосстановления человека”, обладатель черного пояса по каратэ. Автор уникальной учебно­оздоровительной системы, вернувшей миллионам людей радость здоровой, полноценной жизни. Автор книг «Опыт дурака, или Ключ к прозрению», «Где зимует кузькина мать, или Как достать халявный миллион решений» и др.

Андрей ЛЕВШИНОВ. 21 марта (пятница) 18:30

Создатель уникальной комплексной системы оздоровления, доктор философии и психологии, мастер йоги, цигун и рэйки. Автор более 50 книг, которые помогают сделать здоровье - крепким, жизнь - счастливой, а дом - полной чашей! Автор книг "Рэйки. Исцеляющие руки", "Исполни желаемое!", "Йога за 29 дней" и др.

Три Вечера с Майей ГОГУЛАН. 24-25-26 марта (понедельник-вторник-среда) 18:30

Испытав на себе бессилие медицины против настигшего её "неизлечимого" заболевания, Майя Федоровна решила бороться за свою жизнь самостоятельно, применяя личные накопленные знания, а также Систему Ниши – уникальные правила здоровой жизни. Благодаря ее книгам, тираж которых превысил 10 млн экз., множество людей также победили свои недуги. Автор популярнейших книг "Попрощайтесь с болезнями", "Законы полноценного питания" и др.

24 марта 18:30 - Вечер Первый

Система Ниши. Шесть правил здоровья.

Практический показ упражнений.

25 марта 18:30 - Вечер Второй

Питание по системе Ниши.

Профилактика, лечение и излечение болезней.

26 марта 18:30 - Вечер Третий

Духовные силы человека.

Презентация новой книги "В поисках настоящей любви".

Анатолий НЕКРАСОВ. 27 марта (четверг) 18:30

Создатель центра «Школа мудрости» и программы «Счастливая семья». Помог десяткам тысяч людей избавиться от сложнейших проблем со здоровьем, решить вопросы взаимоотношений детей и родителей, одиночества, алкоголизма и др. Среди его книг «Живые мысли», «Материнская любовь», «Любовный многоугольник», «Жизнь без кризисов» и др.

Стоимость билета на мастер-класс - 800 руб.

Эдуард ГУЛЯЕВ. 28 марта (пятница) 18:30

Доктор энергоинформационных наук, основоположник нового метода в диагностике и лечении "ПОЛЯРНАЯ МЕДИЦИНА", заслуженный целитель России, лауреат международной премии "Профессия - Жизнь", автор книг "Все в твоих руках" и "Исцелить себя просто".

Всем участника мастер-класса бонус - бесплатное право на посещение тренинга в «Академии Здоровья и Гармонии Эдуарда Гуляева» и возможность там же сделать фото ауры со скидкой 50%.

АВТОРСКИЕ СЕМИНАРЫ:

Борис БОЛОТОВ. 22-23 марта (суббота-воскресенье) 12:00 -­ 19:00

2-х дневный семинар

Медицина и здоровье с позиции истины.

Выдающийся ученый, расширивший пределы знаний о холодном ядерном синтезе, лечении рака, регенерации клеток и замедлении процессов старения. Автор книг «Здоровье человека в нездоровом мире», «Шаги к долголетию» и др.

Виктория БУТЕНКО. 29 марта (суббота) 12:00 ­- 19:00

Сыроедение­ - новый шанс для Вашего организма. Типичные ошибки и как их избежать.

Самый известный русскоязычный автор по сыроедению, автор популярнейших книг "12 шагов к сыроедению", "Зелень для жизни", "Кулинарная книга сыроеда" и др. Её опыт привел в движение настоящую «зеленую волну» в Америке. На семинаре Виктория расскажет о своём личном переходе на сырую еду и о трудностях, которые она и её семья при этом испытала, а также поделится своим кулинарным опытом и ответит на вопросы.

Иван НЕУМЫВАКИН. 30 марта (воскресенье) 12:00 ­- 19:00

Университет здоровья профессора Неумывакина.

Имя Ивана Павловича Неумывакина, более 40 лет занимающегося вопросами лечения и оздоровления, известно как проф. медикам, так и тем, кто представляет альтернативную медицину. Доктор мед. наук, профессор, лауреат Гос. премии, автор более 200 научных работ, заслуженный изобретатель. И.П. Неумывакин расскажет, как победить многие болезни, чему не помеха ни ваш возраст, ни “возраст” вашей болезни. Автор книг «Перекись водорода», «Эндоэкология здоровья», «Скатерть­самобранка...», «Пути избавления от болезней: гипертония, диабет...» и др.

Мастер-классы и семинары состоятся в КОНФЕРЕНЦ-ЗАЛЕ Российской Государственной Библиотеки (м."Библиотека им. Ленина", "Боровицкая", "Александровский Сад", ул. Воздвиженка, 3/5, 3-й подъезд).

Вход в фойе и зрительный зал за час до начала мероприятия. За этот час Вы узнаете много интересного и полезного о Здоровье и профильной литературе от наших партнеров.

Вы можете приобрести АБОНЕМЕНТ на все мероприятия Фестиваля с 19 по 30 марта (при покупке абонемента Вы платите за мероприятия 50%!).

АБОНЕМЕНТЫ и БИЛЕТЫ можно будет приобрести в магазине «Помоги себе сам» (т.(499) 179-10-20), в ресторане «Джаганнат» (т.(495) 628-35-80) и в магазине «Белые Облака» (т.(495)621-61-25), а также в театральных кассах города и метро.

Информационные телефоны: (495)-964-13-54 и (495)-926-4942 (круглосуточно).

Официальный сайт Фестиваля www.beztabletok.ru.

Вы можете забронировать билеты на Фестиваль, написав по e-mail: beztabletok@rambler.ru

На мероприятии разрешено пользоваться диктофоном. Категорически запрещена видеосъемка!

Социальных скидок нет, но мы приглашаем волонтёров, готовых оказать помощь в предварительной организации мероприятий за возможность бесплатного посещения. Количество мест для волонтёров ограничено, поэтому мы просим Вас заблаговременно об этом сообщить по электронной почте beztabletok@rambler.ru или по телефону (495) 964-13-54.

На правах рекламы.

Хроническое заболевание поджелудочной железы, выраженное в невосприимчивости клетками тканей к гормону инсулина, приводит к сахарному диабету 2-ого типа. Так как клетки не получают достаточного количества инсулина, они начинают голодать, а сам гормон скапливается в крови. Второй тип встречается в 90% от всех случаев заболевания диабетом. Ему присуще медленное течение и слабовыраженная симптоматика на первых стадиях. Причинами возникновения диабета этого типа является генетическая предрасположенность и наличие избыточного веса. К числу симптомов относится постоянная жажда, частые позывы к мочеиспусканию, слабость и кожный зуд.

Несмотря на то, что сегодня существуют различные методы лечения сахарного диабета 2-ого типа, полностью вылечить его невозможно. Однако максимально уменьшить его проявления и вернуться к полноценной жизни – вполне реально. Лечение должно содержать два основных направления: здоровый образ жизни - диета, физические упражнения, исключение стрессовых ситуаций и принятие медикаментозных препаратов.

Диета предусматривает дробное питание небольшими порциями – 6 раз в сутки. Пища должна быть низкокалорийной с исключением простых углеводов, таких, как сахар, мёд и фруктовые соки. В то же время необходимо увеличить потребление клетчатки. При использовании жиров следует отдавать предпочтение мононенасыщенным жирам. Суточную дозу соли следует ограничить тремя граммами. Нужно увеличить приём витаминов и микроэлементов, а также отказаться от алкоголя.

Больным сахарным диабетом 2-ого типа рекомендуется заниматься посильными физическими нагрузками, включающими прогулки, плавание, гимнастические упражнения, езду на велосипеде и т.п. Это не только укрепит сердечнососудистую систему, улучшит утилизацию глюкозы и липидный обмен, но и позволит организму лучше сопротивляться стрессовым ситуациям.

Медикаментозное лечение сахарного диабета 2-ого типа назначается только в том случае, если сочетание диеты с физическими нагрузками не даёт результатов. Фармакологические препараты подбираются с учётом тяжести заболевания и состояния больного, его мотивации, а также возраста и веса пациента. Лечащий врач может назначить препараты ингибиторы альфа-глюкозидазы, уменьшающие потребление организмом углеводов, препараты сульфонилмочевины, снижающие содержание сахара в крови, препараты бигуаниды, способствующие усилению липидного обмена и усиливающие действие инсулина.

Несмотря на прогрессирующий феминизм, в современном обществе всё ещё крепок стереотип о том, что мужчина априори всегда прав. В разных культурах и со циумах к этому относятся по-разному, например, нельзя сравнивать права женщин в мусульманских и европейских государствах. В нашей стране подобное «распределение ролей» – также не редкость. Что делать, если женщина не согласна мириться с таким положением вещей?

Психологический фактор

Психологи уверяют, что с правилом – «мужчина всегда прав» – чаще всего сложно примириться женщинам, которым с детства давались «мужские» установки. Будь сильной, жёсткой, иди вперёд, добивайся успеха. Тогда как женская сущность, формирующаяся столетиями, совершенно в других качествах – в мягкости, любви, гибкости. Именно из-за конфликтности этих начал и возникает несогласие с правом мужчины в одиночку принимать решения. С другой стороны, модель поведения мужчины формируется в детстве, и в этом огромную роль играет именно материнское воспитание. Поэтому переделать взрослого мужчину практически невозможно.

«Мужчина – голова, женщина – шея»

Такой совет дают более опытные женщины: под видом сугубо мужского решения нужно уметь «продвигать» свои собственные. Для этого необходимо, во-первых , перестать открыто конфликтовать (тем более что ссоры ни к чему хорошему всё равно не приводят), во-вторых, научиться принимать мужчину таким, какой он есть, а не стремиться перевоспитать.

То, что мужчины способны мыслить логически лучше женщин – также известный факт. Поэтому в споре с «всегда правым» мужчиной лучше заранее продумать тактику доказывания своей правоты. Причём, такие доводы, как эмоции, интуиция и ощущения здесь не будут железными аргументами. Играйте по его правилам.

Мужчина в споре, как правило, старается показать всю выгоду от своего решения, в то время как о возможных негативных сторонах поступка забывает. Если вы не согласны, апеллируйте именно к незамеченной мужчиной стороне вопроса, дайте мужчине возможность увидеть всё вашими глазами – глазами женщины, хранительницы семьи, дома, потомства.

Когда с мужчиной спорят, он воспринимает это как недоверие, сомнение в его способностях и возможностях. Постарайтесь обходить такие «острые углы» в споре. Если мужчина считает, что он всегда прав, чаще напоминайте ему, что ответственность (причём, вполне ощутимая, например, финансовая) за принятые им решения также полностью ложится на него. Если он к этому не готов, возможно, постарается посоветоваться с вами.

Не забывайте, что главное в отношениях – гармония. Если гиперсамостоятельность мужчины не доставляет вам неудобств, если он не эгоистичен, и большинстве случаев его решения верны , то вам не о чем беспокоиться. Взгляните на ситуацию с юмором: в мужской компании мужчинам доказывать свою правоту, причём, даже в самых незначительных мелочах, в разы сложнее.

Что мужчина думает у себя в голове, когда говорит одно, а делает другое?

Когда называет ТЕБЯ любимой, близкой, самой лучшей, а потом разворачивается и уходит к другой женщине?

Когда обещает достать все звёзды с неба, а потом не помнит своих обещаний?

Кто же знает ответ на эти вопросы лучше, чем сами мужчины? Я, честно, НА ЭМОЦИЯХ, и честно хочу поделиться с Вами! Все ответы на…

Пятидневном БЕСПЛАТНОМ on-line тренинге «Счастливая, любимая, при муже и деньгах»

Переходите по ссылке! Не опоздайте!

http://www.olifirenko-online.ru/trening/

«Почему он поступил со мной так? Знаете, как я ревела? Все глаза проплакала…

Он обещал, что вот-вот, через две недели мы поедим в Грецию с ним вместе, и я даже уже купила себе новый купальник с золотистыми якорьками на бретельках. Казалось, он искренне хотел помогать мне. Я поверила ему, что я самая необычайная женщина на этом свете, а еще сказал, что хотел бы, чтобы у нас с ним родилась дочка.

Но это всё были лишь слова, которым я верила.

Оказалось, это был обман. На самом деле он был женат. И ему не было до меня дела до определенного момента. Затем он исчез навсегда»

Иринка, 24 года, Тверь

Выход есть! Иринка больше не плачет, у неё всё хорошо, потому что ей помог один замечательный человек, тот самый, что проводит тренинг:

Пятидневный БЕСПЛАТНЫЙ on-line тренинг «Счастливая, любимая, при муже и деньгах»

Переходите по ссылке! Не опоздайте!

http://www.olifirenko-online.ru/trening/

Сейчас Иринка вышла замуж, и я недавно ездила к ней обмывать новенький Хайлендер, который подарил ей муж!

Девчонки, этот Человек с его тренингами лечит наши СЕРДЦА. Больше не будет слёз! Вас ждёт счастье и любовь!

Записывайтесь скорее на тренинг.

И там то Вы точно узнаете, что на самом деле думают мужчины о любви.

Пятидневный БЕСПЛАТНЫЙ on-line тренинг «Счастливая, любимая, при муже и деньгах»

Переходите по ссылке! Не опоздайте!

http://www.olifirenko-online.ru/trening/

На правах рекламы.

Практически всем известна поговорка «лук от семи недуг». Она появилась не случайно, поскольку в этих словах отражается многовековой народный опыт. О целебных свойствах лука мы знаем уже давно, так как наши предки применяли это растение для борьбы со многими недугами. Раньше считалось, что даже запах лука защищает от заболеваний.

В наши дни лук не менее популярен, и не только в кулинарии. Установлено, что содержащиеся в нём фитонциды губительно воздействуют на болезнетворные и гнилостные бактерии. Также известно, что лук является прекрасным средством от цинги, ведь не зря путешественники, странствующие в течение долгого времени, особенно в северных краях, всегда запасались луком.

Сок лука хорошо помогает при кашле и заболеваниях дыхательных путей. Если вас одолел кашель, мелко нарежьте пару луковиц, положите в стеклянную или эмалированную ёмкость, густо засыпьте сахаром и дайте немного постоять. Когда образуется сок, принимайте его по столовой ложке четыре раза в день. При влажном кашле с мокротой будет полезным следующее лекарство: смесь тёртого лука с мёдом в равных пропорциях.

Лук оказывает целебное воздействие и при насморке. Для этого необходимо поднести к носу разрезанную луковицу и дышать по очереди то правой, то левой ноздрёй.

Лук является отличным помощником при растяжении связок. Народная медицина советует мелко порезанный лук смешать с небольшим количеством сахара, нанести толстый слой данной смеси на марлевую ткань и приложить к больному месту на ночь.

Эффективно использование лука при некоторых кожных проблемах. Так, от трещин на ногах можно излечиться, прикладывая на ночь лепёшку из кашицы лука и мёда, взятых в равных пропорциях. С грибковыми поражениями на коже можно бороться, протирая больные участки кожи луковым соком. Если необходимо избавиться от мозоли, сначала сделайте горячую ванночку для ног, а потом приложите к мозоли небольшой кусочек горячей печёной луковицы.

Оказывается, луку под силу даже справляться с бородавками. Для этого на ночь к ним следует прикладывать свежую луковую кашицу. Также можно приготовить специальный отвар, которым нужно протирать бородавки – луковый сок с уксусом (2:1) следует проварить 10 минут на маленьком огне.

Следует знать: лук имеет некоторые противопоказания. В нём содержится много эфирных масел, раздражающих слизистую оболочку желудка, клетки почек и печени. Поэтому луковый сок не стоит принимать людям, страдающим язвенной болезнью желудка, а также недугами печени и почек.

Вода – это основной элемент всех процессов жизнедеятельности человеческого организма, поэтому ее чистота напрямую сказывается на качестве жизни человека. Известный факт: жители горных районов, использующие талую воду, живут дольше, чем городские жители. Им не знакомы проблемы иммунитета и авитаминозов и множество проблем, с которыми связываются городские жители.

Принято считать, что воду из-под крана необходимо кипятить для ее дезинфекции. Но кипяченая вода имеет свои недостатки. Пить ее можно только сразу после закипания — в виде чая или кофе. При хранении она подобно губке впитывает из воздуха различные микроорганизмы, бактерии и вирусы и уже через сутки становится вредной для здоровья. Постоянное употребление кипяченой воды может привести к развитию мочекаменной болезни.

Существует иной способ очистки воды в домашних условиях — замораживание. Как считают специалисты, это даже более эффективно, чем кипячение.

Издавна считалось, что употребление талой воды способствует омоложению организма. Талая вода отличается от обычной своей структурой, более сходной со структурой протоплазмы наших клеток. Свойства талой воды сохраняются до 12 часов. Получить талую воду можно, замораживая обычную водопроводную воду в морозильной камере холодильника. Размораживать воду следует естественным путем. Нельзя искусственно нагревать или размораживать. Лучше всего с вечера достать воду из морозильной камеры, чтобы к утру она полностью растаяла.

Если вместо водопроводной воды замораживать родниковую, то пользы будет еще больше. Вода, идущая из-под земли, проходит через естественные фильтры — кремний, известняки, глины. Хорошо использовать также воду, которая продается в бутылках, особенно минерализованную.

Если вы будете ежедневно выпивать 1-2 стакана такой воды, то значительно улучшите самочувствие. Нормализуется деятельность сердца, сосудов головного и спинного мозга. Улучшатся состав крови и работа мышц. Талая вода особенно полезна в разгрузочные дни или при лечении голодом. Она способствует быстрому выведению токсинов.

При сердечно-сосудистых заболеваниях в результате приема талой воды значительно снижается уровень холестерина в крови и улучшается обмен веществ. К тому же талая вода - эффективное средство против патологической тучности. Она полезна также для спортсменов, особенно перенесших травмы, поскольку сокращает время реабилитации.

Исследования показывают: талая вода эффективно берется с утомляемостью, рассеянностью, забывчивостью, низкой работоспособностью, что особенно характерно для зимних и весенних месяцев, когда организм зачастую работает на пределе своих возможностей. 

Для получения хорошего эффекта курс приема должен составлять не меньше месяца, но и не более 45 дней. В день необходимо выпивать 500 мл или более воды. Если вы собираетесь нагревать талую воду и пить её теплой, необходимо помнить, что температура должна быть не более 37 градусов. В ином случае талая вода теряет свои полезные свойства.

С детства мы привыкаем бороться с недостатками, расстраиваться из-за ошибок и постоянно быть недовольными недоделанными делами. Этот путь не позволяет нам сидеть без дела, но является ли он путем к счастью и удовлетворенности жизнью? Вряд ли.

Такой парадокальный взгляд высказывает Тал Бен-шахар в своей книге "Парадокс перфекциониста". Методично, шаг за шагом он доказывает, что именно это стремление постоянно улучшать нужные и ненужные сферы нашей жизни, приводит к неудовлетворенности и в конечном итоге к отсутствию счастья. Стремление достичь совершенства практически во всем даёт нам иллюзию того, что стоит нам улучшить свою фигуру, получить научную степень,выиграть очередное соревнование или избавиться от пары морщинок, и наша жизнь озарится светом счастья и полноты. Но иллюзия она и есть иллюзия. Потратив много времени на очередное достижение мы убеждаемся в неизбежном. Счастья от улучшение очень быстротечно и в конечном итоге открывает лишь одну дверь. К ещё большему неудовлетворению и желанию улучшать-улучшать-улучшать.

Стремясь к совершенству мы упускаем самый главный ингридиент счастья. Известный на протяжении столетий как на Западе так и на Востоке. Этот ингридиент – чуточка несовершенства, толика недоделанности, щепотка изношенности. Именно этот ингридиент и делает живое и неживое настоящим. А счастье может быть только среди настоящего.

Чтобы понять эту простую мудрость иногда нам надо потратить долгие годы, а иногда несколько недель на прочтение подходящей книги. Одной из таких книг и является "Парадокс Перфекциониста".

Узнать о книге подробнее на сайте издательства:

http://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/paperbook/the_pursuit_of_perfect/