Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Десерт "Новогодняя фантазия"

Десерт "Новогодняя фантазия" Десе́рт (от фр. dessert) — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы.
из Википедии

Стала думать, какой такой деликатес приготовить своим детям и внучке, что приехали ко мне в гости на Новый Год? Чем бы вкусненьким побаловать? Вспомнила, что на свой день рождения в начале декабря готовила Тирамису. Всем очень понравилось. Но повторяться не хочется, хочется чего-то новенького.

Решила за основу взять крем из Маскарпоне, а вместо печенья Своярди использовать имбирное печенье. У нас оно называется Pipparkook.

Итак, нам потребуется:
печенье,
чёрный кофе, свежезаваренный без сахара, остудить.


Для крема:
2 яйца,
50 г сахара,
250 г Маскарпоне


Для присыпки:
корица,
какао порошок


Для более яркого вкуса, в отличие от классического Тирамису, к какао добавила корицу. Аромат совершенно Новогодне-Рождественский!

Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Добавить Маскарпоне. Он должен быть комнатной температуры. Миксером взбить белки до устойчивой пены и осторожно понемножку добавить в крем. Аккуратно перемешать до однородной массы.

В креманку кладём печенье, смоченное в кофе, прослаиваем кремом.



У меня получилось 3 слоя.



При помощи мелкого ситечка припорошить десерт смесью какао с корицей, украсить листиком мяты.



Десерт должен пропитаться, поэтому убираем его в холодильник на несколько часов. Подаём к праздничному столу.

Получился изумительно ароматный десерт. Действительно, как написано в Википедии, получили приятные вкусовые ощущения! Хотя это был экспромт, но удачный.





С Новым Годом и Рождеством! Ароматных праздников!

JuliaU 

 

 

Роллы обычные

Роллы обычные Я решила продолжить делиться рецептами. Начало было положено вчера http://www.myjulia.ru/article/647938/
Итак:
Какая женщина может устоять перед любимым мужчиной… Тем более, если женщина – это мама, а любимый мужчина – ее сын, и он просит приготовить ему роллы.
Итак, сегодня я готовлю роллы… хотя несколько месяцев назад мне казалось, что это очень сложно, и невозможно… Оказывается - стоит только попробовать… Читать далее →

smv_mars  

 

Неожиданная встреча ( продолжение )

Неожиданная встреча ( продолжение ) На следующее утро, в предвкушении замечательного завтрака и веселой беседы, Арина снова стучалась к Михайловым. Дверь, как и вчера, ей открыл Петя. Но вид у него был какой–то удрученный.
«Наверное, в связи со стрельбой в тигра возникли заморочки», - про себя подумала Арина. А вслух только приветливо поздоровалась. Петя сдержанно ей кивнул, жестом приглашая пройти в гостиную, откуда слышался разговор на повышенных тонах. Читать далее →

Карамелькина 

 

 

Маргарита. Продолжение

Маргарита. Продолжение - Что? Что ты мне раньше ничего не сказала? Как ты могла скрыть это от меня? - доносился из кухни разгневанный голос Маргаритиного мужа.
Маргарита находилась в гостиной, уже второй час сверлила глазами трещину на стене и думала: о жизни, сыне, муже и сестре, о том, как все у них сложилось и какой она раньше была. То уже в прошлом, а в настоящем у нее ничего не осталось, кроме разочарования, тупой боли и разрывающего душу одиночества. А о будущем и думать было ей страшно. Читать далее →

Катрин

 

 

Салат с тунцом "Капля"

myJane.ru Худеть или идти к психологу?
Все вокруг хотят похудеть. Это кажется каким-то наваждением. Диеты, зеленый кофе, 25-й кадр и множество препаратов делают жизнь весьма странной. Но самое главное — это кому-то помогло? Иногда похудение нужно начинать с посещения психолога, а не диетолога. И связано это с пищевыми привычками, которые мы впитали с детства. Давайте разбираться, как же вредные привычки вошли в жизнь. Читать полностью


Конкурс «Новогодняя фантазия»
До Нового года остаётся всё меньше и меньше времени, и это значит, что нужно успеть и с украшением дома, и про подарки не забыть и… точно! Меню составить и, конечно же, опробовать заранее новое блюдо! А про новогоднее украшение стола, сервировку и говорить не стоит – всё приветствуется! Игрушки, и веточки, шишки, салфетки, снежинки, затейливый карвинг и художественная выкладка салатов и горячего!
А мы решили предложить вам продумывать всё это вместе с нами.


В избранное