Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любить - это значит..." на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Моя семья
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
| МОЯ СЕМЬЯ |
| Выпуск № 10 22.03.2003 |
| Темы выпуска: 1.Как вырастить вундеркинда? 2.Атакуем грипп первыми 3.Советы по выбору косметики 4.РЕЦЕПТЫ: Башкирская кухня |
КАК ВЫРАСТИТЬ ВУНДЕРКИНДА?
"Ах ты, господи, какой маленький, а чего умеет!..» — говорим мы, умиляясь успехам очередного вундеркинда — спортсмена, музыканта, математика. И вздыхаем при этом: "А мой оболтус..." А ведь вундеркиндами не рождаются, их воспитывают.
Вундеркинд — явление социальное
Вундеркинд и гений — два абсолютно разных понятия. Гениев в детстве обычно называют "странный мальчик". Так, "странным мальчиком" был Стефенсон — любитель, как казалось окружающим, слоняться без дела и торчать на кухне часами напролет. Но именно на кухне этот "бездельник" обратил внимание на странное поведение крышки кипящего чайника, что дало ему возможность впоследствии стать создателем первого паровоза. Не менее "странным" был и Чарльз Дарвин, вместо уроков возившийся с мышами и окрещенный собственным отцом "позором всей семьи". Даже Пушкин не проявлял в детстве признаков гениальности. По словам сестры, он просто приводил мать в отчаяние своей неповоротливостью и молчаливостью.
Гении чаще всего проходят через множество увлечений: у Леонардо да Винчи талант раскрылся во многих областях. Вспомним и нашего Ломоносова: сферы его познаний и открытий — от поэзии до математики. Первым увлечением Галилея была живопись, в 17 лет он начал изучать медицину и лишь позже — математику. И примеров таких тьма. Еще один признак гениальности: самостоятельность мышления и умение "плыть против течения".
Другое дело вундеркинд. Это ребенок с ярким талантом, которого просто нельзя не заметить. Он на голову выше своих сверстников в какой-то одной области. Взрослые развивают его способности, основанные чаще всего на отличной памяти или тренированности тела, и именно они придумывают им применение. Ребенок повторяет то, чему научили его взрослые. Своего у него очень мало, ведь он всему еще только учится. Но даже способности для вундеркинда не главное. Гораздо важнее, чтобы их заметили и начали развивать.
Ошибки воспитания
В начале жизни все дети одинаковы (за исключением тех, кто имеет в своих генах какой-то изъян). Дальше многое зависит от родителей. Одни мудростью и добротой растят вундеркинда. Другие гасят в своих детях данные им при рождении способности. Почему так происходит? Специалисты считают, что родители, воспитывая детей, совершают три главные ошибки.
l. Ограничивают подвижность ребенка. Движение развивает не только мышцы, как кажется на первый взгляд, но и нервную систему, органы чувств и мышление. Ребенок, который много двигается, обгоняет в умственном развитии тихоню и лентяя. А родители что делают? С рождения талдычат: "Не упади, не толкни, не разбей..." В школе заставляют сидеть истуканом, хотя любой психолог скажет, что чем больше ребенок движется, тем меньше устает и легче усваивает учебный материал.
2. Мало общаются с детьми. Ребенок открывает мир, постоянно задавая вопросы: что? где? когда? почему? как? Собственно говоря, он решает для себя те же проблемы, которыми заняты самые умные философы. А что отвечают родители: "Подрастешь — узнаешь", "Много будешь знать — скоро состаришься". На каждый вопрос нужно отвечать, хоть это трудно и требует терпения. Но когда ребенок подрастет, надо подталкивать его к самостоятельным решениям. "А ты как думаешь?" — задавайте встречный вопрос. И обязательно вместе с ребенком разберитесь: прав он или нет.
3. Отказывают ребенку в совместном действии. Малыш берется вам помочь, и что он обычно слышит? "Отойди, разобьешь", "Не мешай, поранишься". Ему предлагают только роль прислуги: принеси, подай, подержи. А такая работа скучна, в ней нет открытия. Пусть ребенок учится чему-то совместно с вами, не на вторых ролях, а именно вместе. Ведь только так, "из рук в руки" передается опыт.
Быть или не быть?
Недавно я встретила приятельницу, с которой мы когда-то привели своих мальчишек в бассейн. Мой сын занимался с прохладцей. Заставить его выкладываться полностью было просто невозможно. "Ты посмотри, — говорила тренер после интенсивной тренировки, — он даже не устал". На мои просьбы заниматься серьезнее, сын отвечал: "А зачем?" "Ну, чтобы лучше плавать", — говорила я. "А зачем? Я и так хорошо плаваю". "Чтобы занимать первые места". Своим вопросом он ставил меня в тупик. Действительно, зачем? Зачем именно для него, а не для нашего родительского тщеславия? И 2-е место по городу было вершиной плавательной карьеры моего сына.
Сын же моей приятельницы плавал играючи. Он был как бы частью стихии и получал от этого колоссальное удовольствие. Не замедлили появиться и результаты. Он стал лучшим в городе, в республике. Семья поменяла место жительства: талантливому ребенку нужен простор. Его имя замелькало в газетах. И вдруг... "Сначала, — рассказывала приятельница, — начались боли в печени, заболевание глаз и непонятные высыпания по всему телу. Исчез интерес к тренировкам. А потом — полнейшее отвращение к спорту и сильнейшая депрессия". Приятельница клянет всех подряд: тренера, правительство, общество... Она даже не допускает мысли, что у сына просто происходит переоценка ценностей. Наверное, цель — результат, которую поставили перед ним взрослые, его уже не устраивает. Он должен прийти в себя, найти свое место в жизни. Если повезет.
Отчего же сгорают вундеркинды? В первую очередь, конечно, от непомерной эксплуатации. Специалисты считают, какой бы мощный генотип человек ни имел, он не беспределен. И без бережного отношения к годам 16-19 он опустошается.
Во-вторых, у вундеркиндов отбирают игру. Маленькое послушное существо по многу часов в сутки "пашет" в бассейне, на льду или барабанит по клавишам пианино. А задумывался ли кто-нибудь, что будет с этим ребенком, если его способности пройдут, или кто-то обгонит его, или он просто устанет? Чем он будет жить, если в прошлом у него только изнурительная работа и борьба с соперниками? Перед талантливыми детьми тщеславные родители ставят единственную цель — первенство. А ведь давно известно, что борьба за первенство — это всегда гонка со временем. Хрупкие талантливые дети не выдерживают этой гонки, ломаются, сходят с дистанции. А если кому-то из них удается достичь вершины, он вдруг понимает: дальше дорога только одна — вниз. Ведь просто жить вундеркинды не умеют, их этому не научили.
Поэтому родителям стоит трижды подумать, прежде чем выносить способности своего ребенка на суд общественности. Как ни банальна истина, но талант не терпит суеты. Он должен развиваться сам. А когда ребенок вырастет, то пусть распоряжается своим талантом тоже сам.
женский журнал "ЛЮБЛЮ"
АТАКУЕМ ГРИПП ПЕРВЫМИ
Наступила весна, а с ней, как известно, грядут вирусные заболевания. И тут полезно иметь дома средства, приготовленные самими из лекарственных растений, продуктов животного и минерального происхождения. Например такие, о которых пойдет речь ниже, - их эффективность проверена многолетней народной практикой.
Рецепт 1
3-4 дольки чеснока измельчить и залить стаканом горячего молока, настоять, укутав, 10-15 минут, процедить. Выпить медленными глотками в течение 30 минут. За день нужно выпить такого настоя 3-4 стакана. Средство эффективно при гриппе, ангине, воспалении легких.
Рецепт 2
Кашицу из чеснока смешать 1:1 по объему с медом. Принимать по столовой ложке несколько раз в день, запивая водой (перед сном принять обязательно). Прекрасное средство при гриппе.
Рецепт 3
При гриппе полезно под язык класть на час один раз в сутки щепотку махорки, табака. Эту процедуру проводить ежедневно до полного излечения.
Рецепт 4
5-7 столовых ложек истолченных плодов шиповника или рябины красной залить 1 л холодной воды, настоять ночь. Утром поставить на огонь, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, настоять, укутав, час, процедить. Пить в горячем виде мелкими глотками в течение дня, подсластив по вкусу медом или любимым вареньем. При воспалении легких, туберкулезе отвар пить длительное время.
Рецепт 5
Столовую ложку сухих измельченных листьев шалфея варить 3 минуты в 1 л сухого белого виноградного вина, процедить после охлаждения. Пить по 50 г в прохладном виде каждые 30 минут. Принимать ежедневно до полного излечения.
Рецепт 6
При гриппе полезно каждые 2-3 часа капать по одной капле в каждую ноздрю сок чеснока.
Рецепт 7
4 столовые ложки кашицы хрена залить 0,5 л белого сухого виноградного вина, настоять одну-две недели, добавив измельченные корки 10 лимонов. Пить по 50 г 3-4 раза в день за 20 минут до еды. Это средство полезно приготовить заранее при приближении эпидемии гриппа и пить при высокой температуре.
Рецепт 8
Натереть в тарелку на мелкой терке чеснок, репчатый лук, накрыться с головой одеялом, закрыть глаза и дышать 10-15 минут 3-4 раза в день попеременно ртом и носом при гриппе, воспалительных заболеваниях дыхательных путей и глотки, воспалении миндалин, при ангине, бронхите, хроническом тонзиллите, воспалении легких, коклюше.
Рецепт 9
1 столовую ложку сухой измельченной травы с цветками тысячелистника залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 минут, охладить в закрытой посуде при комнатной температуре 45 минут, процедить. Пить по 1 столовой ложке каждый час при гриппе, простуде, остром бронхите. Настоем следует также полоскать горло и полость рта.
Рецепт 10
2 столовые ложки измельченных веточек смородины черной, облепихи или малины (можно собирать круглогодично) залить 2,5 стаканами воды, довести до кипения, варить в закрытой посуде 5 минут, настоять, хорошо укутав, 4 часа, процедить. При гриппе выпить перед сном в горячем виде медленно, мелкими глотками 2 стакана отвара с медом. Это средство помогает как в начальной стадии гриппа, так и тогда, когда у больного уже высокая температура.
Рецепт 11
2 столовые ложки плодов кизила залить 1,5 стаканами горячей воды, варить в закрытой посуде на слабом огне 30 минут, процедить горячим. Пить при гриппе, ангине по 1/2 стакана 3 раза в день.
Рецепт 12
1 стакан промытого овса залить 1 л холодной воды, настоять ночь, утром довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне, пока не уварится половина жидкости, процедить. Выпить в течение дня мелкими глотками при гриппе. Кроме того, в течение дня выпить 0,5 л простокваши, на каждые 100 г которой добавить кашицу из 3-4 зубков чеснока. Курс лечения ежедневный до полного излечения.
Рецепт 13
1 столовую ложку лепестков розы залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, час, процедить. Выпить в течение дня в теплом виде мелкими глотками при первых признаках заболевания гриппом. Это средство полезно принимать для профилактики.
Все эти рецепты направлены на повышение иммунитета. Эффективность профилактики может быть существенно выше при одновременном приеме средств, действующих непосредственно на вирус. Этим уникальным сочетанием обладает растительный препарат из листьев облепихи - гипорамин. Он не имеет противопоказаний и побочных действий, поэтому может применяться и пожилыми людьми, и детьми.
Николай ДАНИКОВ, фитотерапевт; "ВРАЧЕБНЫЕ ТАЙНЫ"
Читать больше о народной медицине...
СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ КОСМЕТИКИ
Не путайте средства, предупреждающие старение и предназначенные для 25-35-летних, со средствами для увядающей кожи. Последние можно применять только после 35-ти лет или если кожа по каким-либо причинам выглядит как стареющая.
Любой косметический препарат должен максимально соответствовать типу кожи и ее потребностям. Прежде чем покупать что-то, желательно проконсультироваться у специалиста. Следует помнить, что 100-процентный результат бывает только в идеальных лабораторных условиях. При реальном применении косметический препарат должен хотя бы на 50% выполнять то, что обещано в аннотации.
Осторожно с кремами-лифтингами. Они относятся к препаратам, предназначенным для кожи после 40 лет.
Идеальное время для применения комплекса, содержащего фруктовые кислоты, - осень. Препараты, содержащие кислоты, применяют только в комплексе - гель, тоник, крем, антиоксидант.
При использовании косметических препаратов разных фирм будьте осторожны! Это может вызвать раздражение. В крайнем случае, если вы протерли лицо тоником одной фирмы, а крем применяете другой фирмы, - перед нанесением крема сполосните лицо кипяченой водой.
Сделаем личико
Отличие макияжа от грима заключается в том, что грим преображает лицо, корректирует его иногда до неузнаваемости, а макияж естественно оживляет черты, скрывает мелкие недостатки и подчеркивает достоинства. Грим убивает индивидуальность - макияж подчеркивает ее.
Например, очень тонкие брови, частично или полностью выбритые и подведенные черным или коричневым карандашом, выглядят неестественно и старят лицо. Тот же эффект достигается при использовании насыщенного цвета теней, темной губной помады и наложении толстого слоя тонального крема на лицо. Женщине после 30-ти лет нанесение на лицо так называемого "подиумного макияжа", особенно в дневное время, не рекомендуется. Он прибавляет возраст, а какой женщине после 30-ти хочется выглядеть старше? Так же, визуально, старят неправильно подобранные оттенки декоративной косметики и неумелое ее нанесение. Но не будем о грустном. Итак, что нужно каждой женщине, чтобы выглядеть естественно и привлекательно?
Прежде всего, стоит запомнить, что макияж смотрится только на ухоженной коже. Поэтому каждая женщина должна иметь набор кремов, который комплектуется в зависимости от возраста, типа кожи и ее проблем. Обязательным в данном случае является гель, или молочко для умывания, и увлажняющий крем, который необходимо использовать хотя бы один раз в неделю, даже если у вас очень хорошая кожа.
Очень много сейчас говорят о тональных кремах. Поэтому при их приобретении следует учитывать следующие критерии:
- тональный крем, пригодный "для всех типов кожи", лучше не покупать. Это все равно что подводить глаза фломастером. Хороший тональный крем обязательно имеет назначение либо для сухой, либо для жирной кожи;
- современный тональный крем хорошего качества, предназначенный для дневного макияжа, не заметен на лице даже при солнечном освещении;
- цвет тонального крема должен быть хорошо подобран с учетом оттенка кожи лица.
Очень большую роль играет пудра. Желательно иметь ее нескольких цветов. Необходимо помнить, что пользоваться желательно рассыпчатой пудрой, а компактную применять только для того, чтобы подправлять макияж в течение дня. Для нанесения рассыпчатой пудры на лицо лучше пользоваться ватными дисками или просто кусочками ваты, выбрасывая их по мере загрязнения. При проблемной, жирной коже желательно не использовать их повторно.
Плохо подобранный цвет тонального крема или пудры может свести на нет все ваши усилия по наведению красоты. Запомните: очень розовые пудры хорошо смотрятся только при искусственном освещении. Для дневного света лучше выбирать тон желтоватого оттенка - между слоновой костью и сливками.
Не забывайте про румяна! Они наносятся на лицо тончайшим слоем, чтобы не быть заметными даже для самого критического взгляда. В противном случае вы будете похожи на раскрашенную матрешку либо, если вам за 30, на молодящуюся старушку. Оттенок румян должен гармонировать с цветом губной помады, лака для ногтей и платья. Естественно возникает вопрос, какой цвет румян подобрать, если лак на ногтях серого цвета, помада с синим отливом, а одежда черная? Для таких модниц можно порекомендовать вместо румян использовать тени серого, зеленоватого или синеватого оттенка. Потому что любой образ, даже если это персонаж из страшной сказки, должен быть выдержан до конца. Во всем должна присутствовать гармония. При соблюдении этого условия даже то, что выглядит неестественно, может быть интересным.
Нежелательно применять румяна юным девушкам, которым присущ естественный румянец молодости, и дамам в возрасте, с вялой, морщинистой кожей.
При наложении дневного макияжа лучше отказаться от ярких цветов помады (фуксин, мак, морковка и т.п.) - это производит отталкивающий эффект. Помните, помада должна быть подобрана строго в соответствии с вашим цветовым альянсом. Иначе на лице будут присутствовать только губы, а на коже "проявятся" все ее недостатки.
Рекламируемая визажистами техника нанесения губной помады пальцами уместна только на подиумах и для очень молодых девушек с хорошей кожей лица. В противном случае желание выглядеть модно не прибавит вам красоты.
Следует остерегаться использовать каждый день водостойкую тушь для глаз. Как бы заманчиво ее ни рекламировали, она предназначена для особых случаев и содержит компоненты, высушивающие ресницы и кожу век.
Последний штрих - правильно подобранный запах парфюма. Духи всегда должны гармонировать с вашей индивидуальностью и запахом тела. Модные духи не значит универсальные. Темноволосым женщинам больше подходят духи с сильным запахом, блондинке годится свеже-цветочный аромат, а рыжеволосые могут позволить себе что-нибудь экзотическое, например, с запахом фруктов или арбуза.
Не все женщины рождаются красавицами, но любая женщина может стать привлекательной. Необходимо только желание и чувство меры.
Акцент!
1. Если у вас кожа с большими порами, не растирайте тональный крем по поверхности кожи, а вбивайте его похлопывающими движениями подушечками пальцев.
2. Загоревшую кожу никогда не припудривайте прозрачной пудрой, от этого она примет сероватый оттенок и будет выглядеть неестественно.
3. Красноватый оттенок кожи может быть приглушен при помощи специального маскирующего крема зеленого цвета. Его следует наносить на кожу легкими прикосновениями и только в тех местах, которые требуют обработки. Сверху накладывается тонкий слой основы и закрепляется рассыпчатой пудрой.
Как мы уже говорили, - макияж смотрится только на ухоженной коже. Следовательно, первым шагом к сохранению красоты и молодости является именно правильный уход за ней. Понятие правильный уход вовсе не означает, что применять следует только дорогие косметические средства. Всего лишь навсего необходимо правильно подобрать средства в соответствии с возрастом, потребностями кожи и ее индивидуальной переносимостью.
Да и понятие дорогая косметика, само по себе достаточно расплывчато. То, что дорого для россиян, например, во Франции продается в магазинах для бедных, или то, что нам пытаются выдать за элитную косметику распространяемую так называемыми "консультантами", в той же Америке, всего лишь продукция предназначенная для людей с более, чем средним достатком.
Поэтому, прежде чем приобретать косметику, взвесьте свои финансовые возможности.
При покупке импортной декоративной косметики, учтите: относительно качественные и безопасные тени для глаз и румяна для лица не могут стоить дешевле 7 - 10 долларов: качественная рассыпная или прессованная пудра в скромном футляре обойдется не менее 15 долларов, губная помада и тушь для ресниц от 10 долларов, относительно безопасные карандаши для глаз и губ также от 10 долларов и т.д. Особенность пудры, румян, тонирующих средств для лица и глаз, заключается в том. что они могут быть причиной возникновения как дерматитов, так и фотодерматитов. Последние возникают как следствие комбинированного действия красителей, отдушек и ультрафиолетовых лучей. Они обычно начинаются с легкого зуда кожи и едва заметного шелушения и покраснений, которым сами пользователи часто не придают значения. Эти признаки усиливаются, если клиенты не обращаясь к специалистам пытаются сами маскировать пигментные участки при помощи более толстого слоя пудры. Губная помада вызывает осложнения в виде проявления сухости, снижения эластичности и влажности губ. Это означает, что помада не подходит по химическому составу. Осложнение может вылиться в более острую, запущенную форму, когда возникает зуд, жжение, воспалительные отеки и везикуляция. В некоторых случаях, могут быть признаки ринита и фарингита. Фактором вызывающим эти аллергические реакции часто являются красящие вещества и твердые жиры.
К сожалению, на рынке декоративной косметики российские производители не конкурентно способны. К тому же, учтите, что качество импортной косметики поставляемой в Россию сегодня (за исключением фирм высокой гаммы, продаваемой в специализированных бутиках), значительно отличается от "до кризисных" и уж тем более "советских" поставок. Это объясняется тем что, во избежании резкого поднятия цен, которые среднему россиянину будут совсем не по карману, фирмы идут по пути снижение затрат. Как следствие, - упрощение технологических процессов, замена сырья для упаковки, компонентов и консервантов на более дешевые. В результате, снижается качество продукции. Ее начинают производить на фабриках Польши, Китая или Индии, хотя на упаковках пишется - Франция, США, Англия и т.д. Да и требования к качественному составу декоративных средств и косметической продукции поставляемых в Россию, существенно ниже, чем на Западе. Как яркий пример можно привести продукцию нескольких разрекламированных в России французских, итальянских и т.д. фирм. Косметика, произведенная для их внутреннего рынка потребления, значительно качественнее чем то, что они производят для рынка России, сходны только упаковка и название.
В этой ситуации потребителю можно дать только один совет - лучше меньше, да качественнее. Тем более, что у нас уже появились превосходные тональные крема отечественного производства, по уровню не уступающие "Сlarins" и "Lancome" но, стоимостью всего лишь 4 доллара. То же относится и к пудре. Если вы ограничены в средствах- то лучше приобретайте "нашу" пудру. Упаковка попроще, но качество нс хуже, а в некоторых случаях даже лучше, чем у везде рекламируемой импортной, типа "L'Oreal ", "Lumene" и т.д. Про продукцию стран третьего мира лучше просто промолчать, в лучшем случае она "никакая".
Давайте поговорим о косметической продукции по уходу за кожей лица, шеи и тела.
Большинство отечественной и импортной продукции предназначено для ухода за нормальной, не чувствительной кожей в возрасте от 20 до 35 лет. Надпись "гипоаллергенна" говорит только о том, что она не содержит сильно раздражающих кожу компонентов. Но это не означает, что ее могут применять люди с чувствительной кожей. Хочется напомнить, что чувствительность кожи может проявляться независимо от того, сухая она или жирная. И уж тем более, не стоит ее путать с аллергией.
Согласно статистике, кремы для лица занимают одно из первых мест среди продукции, вызывающей аллергические и раздражающие реакции. В составе кремов наибольшую аллергичность имеют следующие компоненты: отбеливающие (пергидроль, ртуть, висмут, гидрохонин и др.), белковые (лимонный, томатный, огуречные соки), а также гормоны, новокаин, мед, фитопродукты и т.д.
Большое значение играют консерванты.
Пару слов хочется сказать про дезодоранты. В некоторых случаях в результате их длительного употребления в области подмышек могут развиваться гранулемы, вызванные действием солей циркония.
Парфюмерные отдушки входящие в состав кремов и парфюмерная продукция как таковая, также не так безопасны, как кажется. На месте контакта с телом, могут появиться сухие, пигментные пятна, а иногда и язвочки. Опасно наносить духи и кремы, кроме специально предназначенных для этих целей, на кожу при приеме солнечных ванн или посещении солярия. Особенно провокационно себя ведут эфирные масла- лимонное, лавандовое, апельсиновое, бергамотовое и т.п., а также бензойная кислота, входящая в состав парфюмерных средств.
Как правило, продукция известных, зарекомендовавших себя фирм (за редким исключением), содержит более качественные компоненты. Это означает, например, что эфирные масла, применяемые в производстве дорогой косметики и парфюма, более очищенные и менее токсичны, чем масла с теми же названиями, включаемые в более дешевую продукцию. То же относится к консервантам и прочим компонентам. Чем "чище" и безопаснее ингредиенты, входящие в состав косметической продукции, тем выше технология их производства, следовательно, дороже цена.
Стоит учесть, что Россия достаточно специфичная страна. Поэтому, понятие "дорого" не является в нашей стране синонимом качества. Подчас, о продукции которая у нас рекламируется как элитная, на Западе и слыхом не слыхивали, либо она считается там продукцией очень среднего уровня.
Отечественная косметика в данном случае выигрывает, У наших производителей не хватает средств на консерванты и отдушки, а следовательно, наша косметика менее аллергична (здесь имеется в виду продукция уже зарекомендовавших себя крупных фирм).
Тоже самое, можно сказать про косметику для определенных типов кожи - проблемной, чувствительной, стареющей. Если вы затрудняетесь приобрести серии по уходу за кожей известных иностранных фирм, где цена 1 баночки крема будет не менее 17 долларов, то к общей радости в России уже есть пара производителей, которые решают проблемы нашей кожи ничуть не хуже, а в некоторых случаях гораздо лучше, чем западники. Объясняется это просто. "Наши" ориентированны на местную воду, питание и климат.
Поэтому, прежде чем приобрести крем, посоветуйтесь со специалистами, прочитайте состав ингредиентов и учтите прошлые ошибки.
Более подробно с образцами отечественной косметики, Вы можете ознакомиться здесь, с образцами импортной косметики здесь
РЕЦЕПТЫ: БАШКИРСКАЯ КУХНЯ
Биш-бармак
Реберную часть жирной баранины рубят на куски весом по 70 г и отваривают в небольшом количестве воды с добавлением соли и специй. Крутое пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 0,2-0,3 см, немного подсушивают, нарезают полоски шириной до 3 см, а из них - ромбики. Отварив ромбики в бульоне или воде, отбрасывают на душлаг и смазывают сливочным маслом . Картофель, отваренный в мундире, очищают и нарезают кружочками толщиной 1,5 см. При подаче в тарелку кладут отваренные ромбики, картофель, куски мяса, репчатый лук, нарезанный кольцами, или мелко нашинкованный зеленый лук и вливают бульон.
Баранина 210, картофель 90, лук репчатый 30, мука 50 , яйцо 1/4 шт, вода 10, масло сливочное 5, бульон 150, соль.
Блины пшеные
В жидкую пшенную кашу, сваренную на воде без соли и охлажденную до 30-35 градусов, добавляют соль, яйца, растворенные в воде дрожжи, пшенную муку и замешивают тесто. Выдержав его 2-3 часа в теплом месте, выпекают блины. Подают с маслом или со сметаной .
Пшено 20, мука пшенная 40, вода 110, яйцо 1/4 шт, дрожжи 4, сахар 5, м асло топленое 15, или сметана 20, соль 1,5.
Куырылган (салат)
Вареный картофель, соленые огурцы и отварную рыбу нарезают кубиками, смешивают и заправляют майонезом. Выпекают омлет толщиной 3-4 мм, охлаждают, кладут на его подготовленный салат и сворачивают конвертом. При подаче поливают майонезом и оформляют зеленым луком и зеленью петрушки.
Картофель 80 , огурцы соленые 40, рыба 180, м айонез 60, яйца 2 шт, молоко 30, масло 2, соль.
Кыстыбай (пирог)
Пресное тесто делят на кусочки весом по 50 г и раскатывают, как для лапши. Подпекают на сухой сковородке с обеих сторон . На одну половину горячего сочня кладут молочную вязкую кашу, начинку накрывают второй половиной. Изделие смазывают топленым сливочным маслом и ставят в жарочный шкаф, чтобы каша прогрелась.
Молоко 180, мука 40, пшено 50, масло топленое 20, соль.
Суп-салма с катыком
Крутое пресное тесто раскатывают жгутами толщиной до 1 см, разделывают шарики и придают им форму ушек, вдавливая середину. Затем салму подсушивают и заклад вают в кипящий бульон, полученный после варки баранины; когда салма всплывает на поверхность, добавляют сырой репчатый лук, нашинкованный полукольцами и растертый с солью, и суп доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью и добавляют катык.
Баранина 100, лук репчатый 25, масло сливочное 5, мука 50, яйцо 1/4 шт, вода 15, катык 100, зелень, соль.
НАШИ РАССЫЛКИ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Архив рассылки находится здесь
Каталог статей находится здесь
Всего доброго.
До свидания.
Вопросы и пожелания жду по адресу:info@dating-search.net
Алена
| ПОРТАЛ ЛЮБВИ "LAIME" |
| ГЛАВНАЯ | ПОИСК | РЕГИСТРАЦИЯ | ОБЪЯВЛЕНИЯ | ФОРУМ | ЧАТ | ССЫЛКИ |
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
