Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарный блокнот хозяюшки

  Все выпуски  

Кулинарный блокнот хозяюшки 'Розочки'


   Кулинарный блокнот хозяюшки 'Розочки'

Эти вкусняшки помню с глубокого детства. К нам приходила соседка тётя Юля и угощала нас такими вот плюшками. Тогда они были весьма популярны. Для их приготовления вы можете использовать своё любимое дрожжевое тесто. И варьировать начинку. Рецепт от Viki

Для теста:
Молоко - 1 стакан (можно взять кефир, тоже вкусно получится),
Яйца - 2 шт.,
Сливочное масло - 4 -5 стол. лож. (размягчённого),
Сахар - 1/4 стак.,
Соль - 1/4 ч.л.,
Мука - 4,5 стакана,
Дрожжи (сухие) - 1 стол. лож.,
Ванилин.

Для начинки:
Мягкое сливочное масло,
Сахар.
При желании, тёртый кокос или корица.

 Пошаговый рецепт

Приготовить дрожжевое тесто. Мы с вами о приготовлении говорили много, поэтому на этом не буду останавливаться.

Готовое дрожжевое тесто разделить на 2 части.
Раскатать 1 часть на смазанном растительным маслом (без зАпаха)  столе в прямоугольник. Прямо рукой намазать масло на тесто.

Затем сверху посыпать сахаром. Я большой любитель кокосовой стружки. Поэтому поэкспериментировала с ней. Следующим слоем была цветная кокосовая стружка. Любители корицы могут посыпать сверху сахара корицу.

Теперь сворачиваем наш подготовленный прямоугольник в рулет. Защипываем вдоль всей длины край. Рулет разрезаем на кусочки в 4 см.

Каждую розочку защипываем с одного края и укладываем защипом на противень, смазанный растительным маслом (без запаха). Даём подойти нашим розочкам. И отправляем их в духовку.
Вот так они выглядят через окошко в духовке. Правда, аппетитно?

Такой же рулетик делаем со вторым куском теста.
Выпекаем розочки при температуре 220-230 градусов С до красивого зарумянивания.
Готовые розочки получаются ароматными и хрустящими.
Любителям мягких булочек предлагаю горячие розочки тот час же смазать кисточкой мягким сливочным маслом. Тоже очень вкусно!
Вот такими получаются булочки с розовой и жёлтой кокосовой стружкой.

Подробное пошаговое описание с фотографиями смотрите на сайте: http://woman.obovsem.com/kitchen/section_0/recipe_44/

Посмотри новые рецепты в нашем кулинарном блокнотике

Обсуди рецепт на форуме.

В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие установки адреса выбранного рецепта

Для данного рецепта адрес:
http://woman.obovsem.com/kitchen/section_0/recipe_44/


В избранное