Свекла – частый гость на нашем столе. Всем известно, что этот овощ хорошо очищает организм и вообще, свекла очень полезна для здоровья. Кроме того, из свеклы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.
Чем полезен бордовый овощ?
Свекла богата витаминами (С, группы В), микро- и макроэлементами (йод, кобальт, кальций, магний, железо, калий, цинк, медь), пектинами, клетчаткой, антоцианами, органическими кислотами. Естественно, такой состав свеклы говорит о том, что она полезна для организма. Этот овощ повышает гемоглобин и иммунитет, избавляет от шлаков и токсинов, снижает концентрацию холестерина в крови. Имеет свекла и омолаживающие свойства. Кроме того, полезный овощ противостоит росту раковых клеток, выводит лишнюю жидкость из
организма, стимулирует мозг.
Что касается похудения, свекла очень полезна в основном из-за очищающих свойств. А еще в этом овоще содержится бетаин, который активизирует основной обмен веществ и нормализует жировой обмен. Это очень важные свойства, необходимые для похудения. Ну, и ко всему прочему свекла содержит лишь 40 ккал на 100 г. Поэтому этот овощ часто выбирают для диеты.
Есть очень много вариантов диеты. Вы можете выбрать наиболее приемлемый вариант именно для вас.
Самая длинная – десятидневная диета – довольно сытная и разнообразная. Употреблять можно почти все продукты – крупы, овощи, кисломолочные продукты, мясо, рыба, фрукты. Между обедом и ужином обязательно нужно пить сок из двух морковок, одной свеклы и одного апельсина.
Вот примерное меню:
- утром – салат с омлетом или творогом, два кусочка хлеба и яблоко;
- обед – любая каша, мясо и салат;
- полдник – фрукты или сок;
- ужин – рыба, тушеные овощи.
Жарить во время такой диеты нельзя. Употребление сахара следует сократить до минимума.
Семидневная диета разрешает употреблять мясо, овощи, фрукты, рыбу, гречку и овсянку. Обязательно перед каждым приемом пищи следует пить свежевыжатый свекольный сок, который можно разбавить яблочным, морковным или апельсиновым.
Кроме того, перед сном можно позволить себе йогурт или кефир, если хочется есть.
Трехдневная диета довольно жесткая. Меню очень однообразное, поэтому больше 2-3 дней соблюдать такую диету нельзя. Можно есть лишь свеклу, другие овощи и чернослив. Пить можно кофе, чай и свекольный сок.
Вот меню диеты:
- на завтрак – свекольный салат (можно добавить яблоко);
- обед – свекольный суп и салат;
- полдник – сок из этого же овоща;
- вечером – салат из чернослива и свеклы.
Перекусывать можно только вареной свеклой. Внимательно следите за своим самочувствием, если болит голова, желудок или тошнит, следует отказаться от такого питания.
Еще один вариант – правильное питание с добавлением большого количества блюд из свеклы. То есть, можно есть все, но при этом сократить сдобу, сладости, жирные и жареные блюда. Похудение будет проходить медленнее, чем на диетах. Зато не придется голодать, и результат будет не таким краткосрочным.
Вкусные и полезные блюда из свеклы
Поскольку из свеклы можно приготовить множество разнообразных блюд, каждый день вы можете пробовать что-то новое, и этот овощ вам не надоест. Вот несколько интересных рецептов.
Свекла с изюмом и фасолью
Одну свеклу нарезать кубиками и обжарить. Затем долить воду, выложить к свекле пару ложек изюма, посолить и тушить. Консервированную фасоль (пять ложек), зубчик чеснока и пучок кинзы добавить в конце приготовления, прогреть пару минут и снять с огня.
Салат
Две свеклы и одну большую грушу нарезать соломкой. Сбрызнуть все лимонным соком и заправить чайной ложкой меда и растительным маслом. При подаче посыпать кедровыми орешками и листьями мяты. Свеклу можно запечь, сварить или использовать сырой – это на любителя.
Гаспачо со свеклой
Три свеклы запечь в духовке в течение часа. Один большой болгарский перец тоже запечь, но в течение 20 минут. 800 г томатов, два свежих огурца и красную луковицу нарезать кубиками, а пару зубчиков чеснока нарубить. Все сырые овощи выложить в миску, добавить 50 г нарезанного багета, четверть стакана подсолнечного масла, соль, немного уксуса и оставить на полчаса. Свеклу и перец нарезать кубиками. Затем пюрировать все овощи, добавить немного масла и еще раз перемешать. Добавить питьевую воду, количество ее
зависит от желаемой густоты блюда. Подавать надо с кусочками огурца и мятой.
Напиток со свеклой и медом
Литр молока вскипятить и немного остудить. Одну сырую свеклу нарезать тонкими ломтиками. Добавить в молоко три столовых ложки жидкого меда и хорошо размешать. Затем выложить туда же свеклу. Когда напиток постоит полчаса (чтобы свекла дала цвет), его необходимо процедить от ломтиков свеклы и добавить четверть стакана кефира. Все хорошо перемешать и оставить для брожения на пять часов. А затем охладить и можно пить.
Как видите, этот овощ – универсальный. Можно готовить и сладкие, и несладкие блюда. И при этом не только получать удовольствие от еды, но и худеть.
18 лет назад мир увидел сериал «Секс в большом городе». Очередная «мыльная опера», которой суждено потеряться в пучине подобных? Как бы ни так! Фильму была уготована куда более завидная участь: стать ни много ни мало культовым. Предлагаем окунуться в хронику его создания и попытаемся понять секрет успеха легендарного сериала. Читать далее
На сегодняшний день едва ли найдутся те, кто не осознает значимости владения английским языком, говорить на нем, хотя бы на базовом уровне просто необходимо, если вы считаете себя человеком, идущим в ногу со временем. Охватив практически все сферы профессиональной деятельности, английский уже давно перестал быть только языком дипломатии, мировой экономики и культуры. Читать далее
Этим вопросом я стала задаваться после того, как моей доченьке исполнился один годик. Почему именно в таком возрасте? Ведь большинство приверженцев грудного вскармливания агитируют за продолжение кормления грудью как можно дольше, находя в этом немало преимуществ для ребёнка. Но как же мама? Её ощущения не в счёт? Дело в том, что мой ребёнок оказался слишком грудным. Первые месяцы моя крошка буквально не слазила с моей груди сутками. Мои попытки выработать хоть сколько-нибудь упорядоченное кормление по
часам заканчивались полным провалом. Поэтому я кормила по требованию. Однако эти требования были постоянными. Только на груди ребёнок успокаивался, только на груди спал. Я смирилась с таким жёстким графиком своего материнства и полностью посвятила себя ребёнку. Читать далее
Каждая девушка мечтает о стойком маникюре, который сохранится не два дня после нанесения покрытия, а значительно дольше. И с появлением гель-лака наконец-то мечта стала осуществима. Ведь при правильном нанесении он может продержаться на ногтях две-три недели! С современным бешеным ритмом жизни это действительно то, что нам нужно. Но? несмотря на все плюсы стойких покрытий, у них есть и ряд минусов – это ломкость, истончение ногтевой пластины, сухость и другие. И для восстановления ногтей после
использования гель-лака либо любого другого стойкого покрытия требуется особый уход. Читать далее
В пасмурную осень как никогда хочется выглядеть ярко и ловить восторженные взгляды. На этот случай визажисты предложили свои беспроигрышные решения. Их идеи make up помогут вам создать идеальный образ! Читать далее
Знакомые и любимые детьми герои, простой и понятный сюжет, красивые декорации, запоминающиеся песни и танцевальные номера – все это увлечет даже самых маленьких зрителей. Интерактивное общение с залом позволит детям стать участниками сказки. Читать далее
Легендарная выставка InterCHARM (26-29 октября 2016, Крокус Экспо) – крупнейшая в России, СНГ и Восточной Европе выставка парфюмерии и косметики – в 23-й раз собрала на одной площадке лидеров рынка и новые компании, представляя тысячи новых продуктов и услуг тысячам специалистов и поклонников индустрии красоты. Читать далее
-Явился, красавчик! Бомбус! Ты опять пил хмельной мёд? – гулкое эхо разносило грозный женский голос по огромному залу, где в глубине на подобии трона восседала пожилая женщина в белом. -Только полчашечки, моя королева! – мужчина в полосатой футболке виновато улыбнулся. -Тебя придётся закодировать! -Ну, что Вы, наша повелительница! Я не алкоголик! Просто этот напиток также божественен, как Вы, о прекраснейшая из волшебниц! -Прекрати немедленно, ты же знаешь, я не падка на
лесть!
Читать статью
Описание: Я очень люблю этот мегавкусный, мегашоколадный, мегапышный манник. У меня много рецептов манников, но именно этот я пеку чаще всего. Готовится он очень быстро, даже не надо пачкать руки. Получается всегда удачный (хоть в духовке, хоть в мультиварке). Буду рада, если для кого-то из Вас, поварята, он тоже станет любимым. А подарить этот манник я сегодня хочу замечательному человеку, отличному поваренку Виолетточке (violl)!