Ну, какое лето без пикников и барбекю?! Уже с начала мая, с приходом первых теплых дней, словно движимые первобытными инстинктами мы дружно отправляемся на природу поближе к костру и к жареному мясу. Веселее это делать в большой и веселой компании. Хорошо, если бюджет мероприятия распределен между его участниками. Но когда главным организатором пикника выступаете вы, то встает один из немаловажных вопросов – как сэкономить? Предлагаем несколько полезных советов на эту тему.
Учимся планировать
Это простое, но весьма актуальное правило работает всегда. Заранее составленный список гостей, меню и продуктов, позволяет сэкономить и время, и ваш бюджет. Ведь если вы без списка и плана заезжаете в магазин закупаться, то велика вероятность, что вы наберете кучу ненужных и недешевых вещей.
Если у вас сохранился перечень продуктов с прошлого пикника, да и количество гостей совпадает с предстоящим мероприятием, то хорошо бы сравнить эти два списка. Возможно, что-то окажется лишним, или, наоборот, вы вспомните, что каких-то продуктов можно было взять и больше.
Расширьте меню
Если вы собираетесь на обычный пикник без особого повода, то почему бы вам не пересмотреть ваше привычное, затратное меню. К примеру, если на событийных мероприятиях вы расщедриваетесь на дорогие ребрышки, грудинку и мясные деликатесы, то для пикника без повода возьмите обычные сардельки, котлеты или сосиски. Вкусно, быстро, экономно.
Своими руками
В супермаркетах все большей популярностью пользуется готовое замаринованное мясо для шашлыка, которое стоит отнюдь недешево. Но многие все равно его приобретают, не желая тратить время на домашний маринад. А ведь приготовить его не так уж и сложно. Тем более, собственноручно выбранное и замаринованное мясо, порой, гораздо вкуснее, не говоря уже об экономии.
Кстати, хлеб, который нередко забывают купить, можно заменить обычным дрожжевым тестом. Его колбаски обматывают на шампур между кусков мяса и жарят на углях. Получается оригинальное и полноценное блюдо: шашлык с хлебом. Наверняка, вашим гостям такая идея придется по вкусу.
Соус из погреба
Замечательно, когда вместо покупных заготовок вы используете соленья из своего погреба. К примеру, имея домашнее лечо или кетчуп, можно не беспокоиться о покупке всевозможных соусов. Если такой возможности у вас нет, а вашим гостям очень нравятся малосольные огурцы, то сделаете их прямо перед подачей на стол. Разрежьте свежие небольшие огурчики на четвертинки и хорошенько натрите их тертым чесноком, зеленью и солью. Затем начинайте готовить мясо. Вот увидите: практически одновременно (может быть и раньше) с
мясом подойдут и ваши малосольные огурцы. Гости будут в восторге.
Гарниры с собой
Если компания, которую вы пригласили, вам давно и хорошо знакома, да и повод для пикника не значительный, то вполне допустимо предложить им принести с собой гарниры и салаты. При условии, что основное блюдо – шашлык или барбекю – остается за вами. Так же можно поступить и с алкоголем. Если гости принесут с собой напитки, то не нужно будет ломать голову, чтобы угодить их предпочтениям.
Проверьте почтовый ящик
Часто в наших почтовых ящиках оказывается много рекламных проспектов. Не спешите их сразу выбрасывать. Среди них могут быть и те, которые сообщат вам весьма полезную информацию о ближайших скидках на необходимые продукты для пикника.
Магазины Фикс-прайс
Популярность магазинов с фиксированной ценой (к примеру, «все по 37, или все по 10») вполне оправданна. Ведь здесь можно найти многие мелкие, но нужные товары по ценам ниже, чем в обычных супермаркетах. Не поленитесь заглянуть в один из подобных магазинчиков перед пикником, чтобы запастись полезной мелочью, на которую, порой, также уходит немало средств: одноразовая посуда, салфетки, скатерть, губки для мытья посуды, приправы и пр.
Выгодный опт
Если вы планируете масштабное мероприятие с количеством гостей более десяти человек, то лучше вам воспользоваться услугами магазинов, складов или баз оптовой торговли. Тем более нередко с продавцами этих торговых точек можно договориться и попросить скидку.
Вместо соков – морсы и вода
Часто на пикнике оказывается немало детишек, которые практически всегда хотят пить. Покупать много сока или газированных напитков – дело довольно затратное. А поскольку в них много сахара, то жажда у детей будет только нарастать. Гораздо лучше запастись обычной питьевой водой со льдом, из которой можно приготовить морсы (добавив варенье), либо лимонад (немного подсластив и приправив натуральным соком из свежих цитрусов), или
просто пить ее в обычном виде, что эффективнее и скорее утолит жажду.
Самодельный мангал
Нельзя сказать, что мангал в супермаркетах стоит дорого – он вполне доступен. Но, при желании, сэкономить можно и на нем, сотворив его самостоятельно. К примеру, при помощи двух массивных бревен, кирпичей и пр. Покупной уголь могут заменить сухие ветки из ближайшей лесополосы, а жидкость для розжига – обычные газеты. Только не забывайте при этом соблюдать меры безопасности и всегда закапывайте оставшийся после вас костер.
О пользе фасоли мы уже говорили не один раз, но хочется сказать еще несколько слов об этом уникальном продукте. Благодаря своим полезным свойствам фасоль рекомендуется включать в рацион постного и вегетарианского питания, а также людям, проходящим реабилитацию после болезней. Фасоль полезна и тем, кто следят за своим весом. Читать далее
В то время как пищевая индустрия работает над созданием все новых и новых гастрономических соблазнов, диетологи трудятся над тем, чтобы помочь худеющим добиться снижения веса. Читать далее
В Италии изучали свойства яблока и обнаружили: при помощи него можно улучшить качество интимной жизни, поскольку фрукт является прекрасным афродизиаком. Читать далее
Специалисты из университета Ньюкасла обнаружили неоспоримое преимущество органических продуктов перед обычными. Оказывается, биопродукты содержат больше антиоксидантов. Читать далее
С 17 по 20 июля 2014г. продолжит свою работу фестиваль «Творчество без границ» и откроет вторую тематическую неделю выставки «Город мастеров», посвященную ремесленным промыслам и творчеству в целом. Эти дни станут настоящим праздником для всей семьи. Читать далее
Ученые выяснили, что алкоголь вреден в любых количествах. В проекте по исследованию данной темы приняли участие сотрудники 164 институтов, включая российских ученых из Института общей генетики им. Н. И. Вавилова РАН. Читать далее
Сладко-ванильное утро Лара проснулась от настойчивого звонка в дверь. Она, одетая в коротенькие лиловые шорты и белую майку, не спеша вышла из спальни и направилась в прихожую. Посмотрев в глазок, Лара обомлела: на лестничной площадке стоял Андрей. У Лары чуть сердце не остановилась от его вида. Загорелое, красивое лицо с легкой щетиной и бархатные, мерцающие глаза. У Лары даже пересохло во рту от этого вида. Она дрожащими от сладостного волнения руками открыла дверь и воскликнула:
Читать статью
Описание: В этом блюде собрано все, что я люблю. Ароматная баранина, пряные душистые травы, свежие овощи, острый чили. Очень очень вкусно и ароматно.
Идею я подсмотрела в передаче Юлии Высоцкой "Едим дома", но она делала это с курицей, а я решила приготовить с бараньими фрикадельками. А помогла мне в этом моя мультиварка VITEK VT-4203 SR
ВКонтакте
в Одноклассниках
в Facebook
