Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 24.973 RSS
←   Май 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 12-07-2005

Автор
MyJane

Статистика

24.973 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Диеты. Худеем вместе с MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

ДИЕТЫ. ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ!
Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Салаты для диеты: сытные, но малокалорийныеДиеты. Худеем вместе.

Салаты для диеты: сытные, но малокалорийные

Какая же диета или просто здоровое питание без салата! Вот уж действительно настоящий король стола. В салатах множество витаминов и минералов, они малокалорийны и, благодаря разнообразию компонентов, которые можно варьировать бесконечно, никогда не надоедают. Чтобы приготовить вкусный диетический салат, совершенно недостаточно нарезать все, что имеется под рукой, и заправить сметаной или майонезом. Существуют тысячи рецептов приготовления малокалорийных салатов – овощных, мясных, рыбных и фруктовых, и каждый должен иметь вполне определенный вкус, что в немалой степени зависит от того, чем он заправлен.

Свежие овощи могут подаваться в сочетании друг с другом, их можно также добавлять и в комбинированные салаты, в состав которых входят не только сырые, но и вареные продукты (картофель и другие овощи, макароны, рис, яйца и т.д.). В такие салаты можно положить нарезанные свежие огурцы, редиску и яблоки. Не рекомендуется, однако, смешивать овощи и фрукты. Исключение составляют яблоки – их можно класть в любые салаты, даже в рыбные. Но именно свежие овощи и фрукты делают салаты наиболее полезными, малокалорийными и приятными на вкус. Считается, что в один салат лучше не класть более пяти компонентов – их вкус и своеобразие могут быть утрачены.

Чего нельзя класть в диетический салат:

* Майонез
* Колбасу, ветчину и бекон
* Сухарики
* Консервы


Можно класть, но очень немного:

* Сыр
* Яйца
* Орехи
* Сухофрукты
* Авокадо


Завершающий аккорд – это приправы. Именно они придают блюду неповторимый вкус и аромат. Поэтому, готовя салат, не забывайте о петрушке, укропе, зеленом луке и пряностях. Они не только придают салату вкус, но и способствуют ускорению обмена веществ, а значит – похудению. Приправ тоже не должно быть более пяти!

Ну и, конечно, соусы! Именно они представляют собой связующее звено между отдельными элементами салатов, а также делают готовое блюдо сочным, а его вкус - насыщенным. Диетические салаты заправляют нерафинированным оливковым или подсолнечным маслом (не более 1 ст.л.), низкожирной сметаной или йогуртом. Однако можно приготовить и специальные соусы из различных компонентов. В этой статье, дорогие читатели, мы представляем вам рецепты нескольких сытных и вкусных, но малокалорийных салатов и соусов.

Попробуйте приготовить:


Датский салат

Возьмите:

- 200 г отварных макарон из твердых сортов пшеницы
- 1/3 чашки огуречного рассола
- 1 свежий огурец
- 1 ст.л. растительного масла
- паприку
- 2-3 ломтика постного вареного или тушеного мяса (телятины, говядины, индейки, курицы)
- 150 г консервированного зеленого горошка
- 1 красный сладкий перец
- 2 ст.л. горчицы

Макароны сварите так, чтобы они были не слишком мягкими, промойте холодной водой и подождите, пока она стечет. Огуречный рассол смешайте с растительным маслом и паприкой, полученным соусом залейте макароны. Мясо нарежьте мелкими кубиками. Красный сладкий перец вымойте, вырежьте сердцевину и нарежьте кубиками. Огурец вымойте и нарежьте кубиками, не срезая шкурки. Смешайте все компоненты. Добавьте горчицу и тщательно перемешайте салат.

На 2 порции. В одной порции 200 ккал.



Южный салат

Возьмите:

- 200-300 г куриной грудки
- 1 банку консервированной кукурузы
- 3 кружочка консервированного или свежего ананаса
- 1 грушу
- 2 ст.л. сметаны
- горсточку изюма
- соль
- перец

Изюм замочите на полчаса в чае с бергамотом. Ананас нарежьте мелкими кубиками. Грушу очистите и, вырезав серединку с косточками, нарежьте кубиками. Куриную грудку сварите, снимите кожицу и вручную (не нарезая!) поделите куриное мясо на мелкие кусочки. Слейте сок из кукурузы. Все компоненты смешайте, а затем добавьте изюм и охладите. Перед подачей на стол добавьте сметану, перемешайте и приправьте по вкусу.

На 2 порции. В одной порции 200 ккал.



Средиземноморский салат

Возьмите:

- 1 чашку отварного риса
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2-3 небольших цуккини
- 1 ч.л. базилика, майорана, душицы
- 1 ч.л. чебреца
- 1/2 чашки оливок
- несколько листьев зеленого салата
- 1 зубчик чеснока
- лимонный сок
- соль
- перец

Сварите рассыпчатый рис. Цуккини нарежьте кубиками, обжарьте на 1 стол. ложке растительного масла и сварите в небольшом количестве воды. Смешайте оставшееся масло с пряностями, давленым чесноком и лимонным соком, оставьте настаиваться 30 минут. Смешайте рис с цуккини и оливками, залейте соусом и приправьте. Подавайте с зеленым салатом.

На 2 порции. В одной порции 210 ккал.



Американский салат

Возьмите:

- 300-400 г картофеля
- 4 яйца
- 1 пучок редиски
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок зелени петрушки
- 2 соленых огурца
- 1/2 чашки сметаны
- 2 стол. ложки виноградного или яблочного уксуса
- 2 стол. ложки горчицы
- соль
- перец

Сварите картофель в мундире, остудите, очистите и порежьте кубиками или ломтиками. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Возьмите 2 яйца и разрежьте каждое на 4 части, а остальные мелко нарубите. Смешайте сметану с уксусом и горчицей, приправьте солью и перцем. Петрушку вымойте, мелко нарубите и добавьте соус. Огурцы и редиску нарежьте тонкими ломтиками. Мелко нарубите лук. Положите в миску картофель, огурцы, редиску, лук и нарубленные яйца. Залейте соусом, смешайте и поставьте в холодильник на 1 ч. Перед подачей на стол украсьте четвертинками яиц.

На 3 порции. В одной порции 250 ккал.



Восточный салат

Возьмите:

- 1 чашку отварной или консервированной фасоли
- 3-4 помидора
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. яблочного или виноградного уксуса
- паприку
- 1 пучок зелени кинзы, петрушки, укропа

Помидоры крупно порежьте и смешайте с фасолью. Смешайте уксус, давленый чеснок, паприку и растительное масло. Залейте соусом салат, сверху посыпьте рубленой зеленью.

На 2 порции. В одной порции 200 ккал.



Тайский салат

Возьмите:

- 200-300 г филе отварной рыбы
- 100 г морепродуктов
- 2-3 морковки
- 1 луковицу
- Кочан китайской капусты
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. соевого или рыбного соуса

Рыбу и морепродукты отварите, рыбу разломайте на кусочки средней величины. Добавьте порезанную китайскую капусту. Лук порежьте кольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте морковь с луком на растительном масле в течение 5 минут, затем смешайте с остальными ингредиентами. Заправьте салат соевым соусом.

На 2 порции. В одной порции 180 ккал.



Соус – украшение салата

Никогда не заправляйте салат майонезом – это и не вкусно, и для фигуры вредно. Салат без оригинального соуса утрачивает если не всю, то, по крайней мере, половину своей прелести. Именно соусы облагораживают салаты и придают им неповторимый вкус и аромат. При подборе соусов не следует забывать о том, какие компоненты входят в салат, который вы делаете. При этом рекомендуется руководствоваться несколькими основными принципами.

* Нежные овощи, как, например, зеленый салат и цикорий, лучше заправлять такими же нежными соусами.
* Салаты, включающие такие компоненты как фасоль или чечевица, лучше заправлять острыми соусами с добавлением чеснока, жгучего или сладкого перца.

При приготовлении соуса для винегрета важно строго соблюдать последовательность действий. Сначала смешайте уксус с солью и горчицей и лишь затем добавляйте растительное масло. Если масло добавить до того, как растворится соль, соус будет невкусным.
Автор: Марина Аль-Рабаки

Комментировать статью

.

.

.

Напишу себе письмо… О чем оно?

Напишу себе письмо… О чем оно?«Больше я никогда в такое не «вляпаюсь», «Я сделаю все, чтобы впредь такого со мной не случилось», «Я не вернусь к Нему – никогда и ни за что!». Как часто мы говорили себе эти слова, а потом снова и снова наступали на те же грабли и разбивали ими свой красивый аристократический лоб… Что же делать, чтобы этого не произошло? Напишите себе письмо… Читать далее >>

 

 

 

 

.

.

.

Блюда в пост

Блюда в постСегодня у нас новая подборка постных блюд. Рецепты постных блюд будут полезны не только тем, кто строго соблюдает пост, но и тем, кто следит за своим здоровьем и соблюдает различные диеты. И хотя пост не имеет никакого отношения к диетическому питанию, этими рецептами сможет воспользоваться каждый из нас. Читать далее >>

 

Скажи: «Ма-Ма!»

Скажи: «Ма-Ма!»«А когда она начнет разговаривать? – первое, что спросил муж, забрав нас с малышкой из роддома. Действительно, когда ребенку приходит время произнести первые слова? Так много хочется обсудить… Читать далее >>

.

.

.

.

.

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Как я искала свою половинку Художественное творчество

Как я искала свою половинку Все хотят счастья. Хочется одного единственного настоящего надежного верного, в общем моего. Хотеть то оно хочется, да вот где его найти? Я пыталась найти по-разному. Расскажу о своем опыте, может кому-то пригодится.
Сначала расскажу о себе. Мне 36 лет, у меня есть сын от первого брака, мальчику 15 лет. Я обычная женщина, особой красотой не отличаюсь, рост 156 см, вес 67 кг. Первый муж погиб в автомобильной аварии, я стала вдовой в 25 лет, жила с мамой и сыном. Читать далее →
 
САФИНА   сегодня в 10:23    166 0 9  
Рейтинг: +13

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:

Салат "Ксюша"  пошаговый 
Салат "Ксюша" Этот салат я пробовала на юбилее моей подруги, а делала я его на наш свадебный юбилей. Я в него(в салат)влюбилась с первой ложки. Съела я его тогда не меряно. (ну очень он мне пришелся по вкусу). Это для тех, кто любит разные сухофрукты в салатах(тут изюм и курага). С название долго не думала, назвала именем моей подруги, но.... т. к она на нашем сайте не зарегестрирована, поэтому я посвящаю этот салат всем КСЮШАМ на нашем поваренке.
КСЮШЕНЬКИ, это для вас.

Категория: Салаты

Назначения: На обед, Неожиданные гости, На ужин, На праздничный стол, Для детей

 
Тэги: салат
11 Мая 2010 11:42 пользователь Водолейка просмотров 526   комментариев 14+2   в книге 23  32 балла  

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Обзор трендов сезона Весна-Лето 2010

Обзор трендов сезона Весна-Лето 2010В этом сезоне дизайнеры полностью отказались от мрачного осенне-зимнего настроения и его темных оттенков, преобладавших в прошлых сезонах, в пользу чистейшего белого и пастельных тонов, возвышенных фантазий и тончайших легких тканей, создающих сказочное настроение. Модные критики даже жаловались, что в этом сезоне мода словно обнулила свою палитру, чтобы начать все с чистого листа. Читать далее >>

 

 

Шоу-бизнес

10.5.2010 16:59 Гала-концерт в честь 65-летия Победы пройдет в Лондоне с участием российских артистов

Гала-концерт в честь 65-летия Победы пройдет в Лондоне с участием российских артистовФото: new2.ugrainform.ru

Королевский Альберт Холл станет местом проведения концерта в честь 65-летней годовщины победы во Второй Мировой войне. В нем примут участие британские, российские и американские артисты. Великобританию будут представлять как легендарные, так и новые исполнители. На сцене можно будет увидеть гитариста Ронни Вуда, группу Jethro Tull, оперного певца Расселла Уолтона, певца Лемара, скрипичный дуэт FUSE. »

 



Проекты IvLIM.RU: [Женский журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...
© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru

В избранное