Рецепт из моей копилки - аджапсандал (грузинское блюдо из овощей)
2010-07-09 15:28 nemens
Жаркое лето балует нас всевозможными овощами по умеренным ценам. Грех этим не воспользоваться!
Хочу представить Вам очень простой рецепт приготовления обалденной вкуснятины — аджепсандала. Рецепт принадлежит грузинской, даже можно обобщить, — кавказской кухне. Не могу сказать, что готовится за 5 минут… немного больше, но, поверьте, получается удивительно вкусно!

КОММУНАЛЬНАЯ СИМФОНИЯ
2010-07-09 18:22 baltin
А дом летит в ночи, высок —
Мерцают в нём окошки палуб.
Домой приходит поздно парень,
Хоть был в гостях всего часок.

Дом жёлтый, в нём пять этажей,
Но потолки везде три метра.
И дом не убоится ветра
Времён, поскольку он сильней.

Завтрак для Карины
2010-07-09 20:03 STREKOZA74
Моя дочь в раннем детстве очень мало кушала и проблемой было её накормить завтраком.Так и был придуман её персональный бутерброд под названием «Завтрак для Карины».

ДВА БОРЮЩИХСЯ ГОЛОСА
2010-07-10 12:13 baltin
От жизни остаётся только слизь —
Смотри на небо, иль срывайся вниз,
Борись, дерись, страдай, мечтай, держись —
От жизни остаётся только слизь.
Ты спятил, заболтавшийся дурак!
Забыл соборы? Отрицают мрак,
А сумму галерей, библиотек
Забыл ты, постаревший человек?
Да, это так, но это — для кого,
Когда справляют деньги торжество?
Когда расчеловечиванье в нас
Серьёзно? В ложных ценностях погряз
Наш род — не сотвори! А мы творим,
Презрев скрижали, не поверив им.
Мы смотрим сериалы — в них течёт
Всё время кровь, как дармовой компот.
Гробы везде — с мощами, иль гнильём —
Равно гробы. И каждый о своём
Твердит, других не слыша никогда.
А жизнь? в гробы течёт её вода.
Я помню ужас киевских пещер —
Ребёнком был, меня загнали в щель.
От жизни остаётся только прах.
А Гамлет, Брандт, князь Мышкин? Ты не прав,
Про прах толкая тему — есть душа.
Но где она? Легка и хороша…
Быть может, в сердце? Душу ощущать
Приходиться, как довелось страдать.
Цветок души — но высшей — где же он?
Растить его я жизнью обречён.
Я обречён всё время хоронить
Гордыню, злобу, зависть, чтобы жить
Желаньем вырастить святой цветок
Души — я в этой страсти одинок.
Иду, иду, влачу свою беду…
Какая же беда в том, что иду?
Луна опять над миром тяжела.
И пилигрим выходит из угла,
Чтоб двигаться — почти что наугад.
От жизни должен оставаться сад! —
Коль понял — всё не слишком тяжело.
Жил прахом. А стремился жить светло.
От жизни должен оставаться сад —
В нём звёзды тайным золотом горят.

Александр Балтин

ДВА БОРЮЩИХСЯ ГОЛОСА
2010-07-10 12:13 baltin
От жизни остаётся только слизь —
Смотри на небо, иль срывайся вниз,
Борись, дерись, страдай, мечтай, держись —
От жизни остаётся только слизь.
Ты спятил, заболтавшийся дурак!
Забыл соборы? Отрицают мрак,
А сумму галерей, библиотек
Забыл ты, постаревший человек?
Да, это так, но это — для кого,
Когда справляют деньги торжество?

Перемечи-татарское блюдо
2010-07-10 19:45 STREKOZA74
Перемечи-это блюдо типа жареных ватрушек с острым(разумеется, в меру)мясным фаршем.Можно делать и с рыбным фаршем.Но моя семья всегда готовила с мясным.Фарш-перекрученная на мясорубке баранина и говядина(можно добавить и куриный -хуже не станет), смешанная с солью, натёртым на мелкой тёрке чесноком(побольше, так вкуснее) и парой сырой картофелин для сочности, мелко порезанным укропом и петрушкой, молотым перцем, яичком.Всё хорошо вымешать. Дрожжевое тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек раскатать не очень тонко-1-1,5 см.На середину каждой лепёшки положить начинку, защипнуть края наверх в виде ватрушки, оставив небольшое отверстие.Жарить во фритюре, сначала отверстием книзу, закрыв сковороду крышкою, чтобы прожарилась начинка.После переворачивают, в отверстие ложкой заливают кипящее масло.Подают горячими, хотя о вкусах не спорят, я, например, люблю остывшими и полежавшими в холодильнике их есть.Но предупреждаю-блюдо калорийное, худеющим не стоит слишком увлекаться.))

Красная помада - вечная классика.
2010-07-10 23:27 Jusik
Пожалуй, красный цвет — самый притягательный и эффектный. Пройти мимо женщины в красном практически невозможно. Именно на этот цвет очень чутко и быстро реагируют мужчины.
Красная помада — одно из самых эффектных орудий обольщения. Сочные губы цвета вишни или клубники действуют на мужчин прямо таки магически. Несмотря на такую эффектность, далеко не все женщины осмеливаются красить губы красной помадой, ведь именно с ней очень легко «переборщить».

Темперамент и дизайн интерьера. Есть ли связь?
2010-07-10 23:43 Jusik
Занимаясь оформлением своего дома, человек в первую очередь руководствуется своими личными представлениями и понятиями. Он старается создать такую атмосферу, в которой ему будет хорошо и комфортно. Недаром говорят — «мой дом — моя крепость».
В большинстве случаев дом является отображением характера человека, его взглядов на жизнь и его темперамента. Наверняка, вам приходилось сталкиваться с тем, что спокойные и уравновешенные люди окружали себя гармоничными вещами, в то время, как взбалмошенные особы выбирали самый, что ни есть экстравагантный и необычный интерьер.
Если хорошенько проанализировать интерьер дома, то можно много узнать о характере и предпочтениях его хозяина. Итак, попытаемся выяснить, как темперамент человека влияет на интерьер его дома.
Холерик.

Жена-Богиня. Моя любимая притча.
2010-07-11 12:43 Vkusnika
Жили-были на свете обыкновенные муж и жена. Звали жену Елена, звался муж Иваном.
Возвращался муж с работы, в кресло у телевизора садился, газету читал. Жена его, Елена, ужин готовила. Подавала мужу ужин и ворчала, что по дому он ничего путного не делает, денег мало зарабатывает… Ивана раздражало ворчание жены. Но грубостью он ей не отвечал, лишь думал про себя: “Сама — лахудра неопрятная, а ещё указывает. Когда женился только, совсем другой была — красивой, ласковой”.
Однажды, когда ворчавшая жена потребовала, чтобы Иван мусор вынес, он, с неохотой оторвавшись от телевизора, пошёл во двор. Возвращаясь, остановился у дверей дома и мысленно обратился к Богу:
— Боже мой, Боже мой! Нескладная жизнь у меня сложилась. Неужто век мне весь свой коротать с такой женой ворчливой да некрасивой? Это же не жизнь, а мучения сплошные.
И вдруг услышал Иван тихий голос Божий:
— Беде твоей, сын Мой, помочь Я смог бы: прекрасную богиню тебе в жены дать, но коль соседи изменения внезапные в судьбе твоей увидят, в изумление великое придут. Давай поступим так: твою жену Я буду постепенно изменять, вселять в нее богини дух и внешность улучшать. Но только ты запомни, коль хочешь жить с богиней, жизнь и твоя достойною богини стать должна.
— Спасибо, Боже. Жизнь свою любой мужик ради богини может поменять. Скажи мне только: изменения когда начнёшь с моей женой творить?
— Слегка Я изменю ее прямо сейчас. И с каждою минутой буду её к лучшему менять.

Вошел в свой дом Иван, сел в кресло, взял газету и телевизор вновь включил. Да только не читается ему, не смотрится кино. Не терпится взглянуть — ну хоть чуть-чуть меняется его жена?
Он встал, открыл дверь в кухню, плечом опёрся о косяк и стал внимательно разглядывать свою жену. К нему спиной она стояла, посуду мыла, что после ужина осталась.
Елена вдруг почувствовала взгляд и повернулась к двери. Их взгляды встретились. Иван разглядывал жену и думал: “Нет, изменений никаких в моей жене не происходит”.
Елена, видя необычное внимание мужа и ничего не понимая, вдруг волосы свои поправила, румянец вспыхнул на щеках, когда спросила:
— Что ты, Иван, так смотришь на меня внимательно?
Муж не придумал, что сказать, смутившись сам, вдруг произнес:
— Тебе посуду, может быть, помочь помыть? Подумал почему-то я…
— Посуду? Мне помочь? — тихо переспросила удивлённая жена, снимая перепачканный передник,— так я её уже помыла.
“Ну, надо же, как на глазах меняется она, — Иван подумал, — похорошела вдруг”.
И стал посуду вытирать.
На другой день после работы с нетерпением домой спешил Иван. Ох, не терпелось посмотреть ему, как постепенно в богиню превращают его ворчливую жену.
“А вдруг уже богини много стало в ней? А я по-прежнему никак не изменился. На всякий случай, прикуплю-ка я цветов, чтоб в грязь лицом перед богиней не ударить”.
Открылась в доме дверь, и растерялся заворожённый Иван. Перед ним Елена стояла в платье выходном, том самом, что купил он год назад. Прическа аккуратная и лента в волосах. Он растерялся и неловко протянул цветы, не отрывая взгляда от Елены.
Она цветы взяла и охнула слегка, ресницы опустив, зарделась.
“Ах, как прекрасны у богинь ресницы! Как кроток их характер! Как необычна внутренняя красота и внешность!”.
И охнул в свою очередь Иван, увидев стол с приборами, что из сервиза, и две свечи горели на столе, и два бокала, и пища ароматами божественными увлекала.
Когда за стол он сел, напротив жена Елена тоже села, но вдруг вскочила, говоря:
— Прости, я телевизор для тебя включить забыла, а вот газеты свежие тебе приобрела.
— Не надо телевизора, газеты тоже мне не хочется читать, всё об одном и том же в них, — Иван ответил искренне,— ты лучше расскажи — как день субботний, завтрашний хотела б провести.
Совсем опешив, Елена переспросила:
— А ты?
— Да два билета в театр по случаю для нас купил. Но днем, быть может, согласишься ты пройтись по магазинам. Раз нам театр придётся посетить, так надо в магазин зайти сначала и платье для театра для тебя достойное купить.
Чуть не сболтнул Иван заветные слова: “платье, достойное богини”, смутился, на неё взглянул и снова охнул. Перед ним сидела за столом богиня. Лицо её сияло счастьем, и глаза блестели. Улыбка затаённая немножко вопросительной была.
“О Боже, как прекрасны всё-таки богини! А если хорошеет с каждым днём она, сумею ль я достойным быть богини? — думал Иван, и вдруг, как молния его пронзила мысль: Надо успеть! Успеть, пока богиня рядом. Надо просить её и умолять ребёнка от меня родить. Ребёнок будет от меня и от прекраснейшей богини”.
— О чем задумался, Иван, или волненье вижу на твоём лице? — Елена спрашивала мужа.
А он сидел взволнованный, не зная, как сказать о сокровенном. И шутка ли — просить ребёнка у богини?! Такой подарок Бог ему не обещал. Не знал, как о своём желании сказать Иван, и встал, скатёрку теребя, и вымолвил, краснея:
— Не знаю… Можно ли… Но я… сказать хотел… Давно… Да, я хочу ребёнка от тебя, прекрасная богиня.
Она, Елена к Ивану-мужу, подошла. Из глаз, наполненных любовью, счастливая слеза на щёку алую скатилась. И на плечо Ивану руку положила, дыханьем жарким обожгла…

“Ах, ночь была! Ах, это утро! Этот день! О, как прекрасна жизнь с богиней!” — думал Иван, второго внука на прогулку одевая.

Из книги Владимира Мегре

ДОВГА
2010-07-11 15:13 charmed
у нас в Баку сейчас очень жарко и днем есть не хочется. И конечно, все наедаются вечером, после того как раскаленное солнце перестает быть безжалостным.А как известно, на ночь есть вредно. Чтобы не набирать лишний вес, я готовлю домашним легкую еду, например ДОВГА-сун из простокваши, который вкусен и горячим и холодным.
1 литр катыга (простокваши, йогурта)
1 литр воды (вкуснее пол-литра куриного бульона, пол-литра воды)
100 гр. сырого риса
1-2 сырых яйца
свежая зелень — 100 гр. — кинза (кешниш), укроп (шювид), порей (кявяр),100гр мяты; свежий зеленый чеснок, если есть
Горстка вареного гороха — нут

Форель Фисто :)
2010-07-12 00:49 Adel
Здравствуйте
Я обожаю готовить, но фотки делаю крайне редко, думаю надо это исправить :) Буду выкладывать фото здесь, это ведь принесёт пользу не только мне, но и окружающим :) Так как я неравнодушна к рыбе, то, для начала, предлагаю вниманию следующий рецепт, который, кстати, вполне будет уместным для романтического ужина, тем более, не забываем, что рыба, фисташки и розмарин — ещё и афродизиаки!
А приготовим мы такую интересную ручьевую форель)

Что я хочу делать с тобой
2010-07-12 11:55 AlexSvoj
Мне нравится заниматься сексом с незнакомыми или малознакомыми девушками. Главное, чтобы секс с ними не становился системой, чтобы он не терял очарования своей новизны. Дело не в озабоченности или неудовлетворенности со старыми партнерами. Я прекрасно понимаю и отдаю себе отчет в том, что по-настоящему ВСЕ можно делать только с теми, с кем секс перестал быть чем-то неожиданным и случайным, с которыми секс стал не то чтобы обязанностью, но в некотором роде традицией.

Средиземноморская диета
2010-07-12 22:26 Jusik

Средиземное море, объединяющее множество стран Европы, связывает жителей этих стран не только географически. Кулинарные пристрастия и предпочтения жителей этого региона подарили нам помимо Средиземноморской кухни еще и Средиземноморскую диету.
Сам термин «средиземноморская диета» появился в 50-х годах 20 века.Диета стала популярной благодаря тому, что жители Средиземноморья, несмотря на потребление большого количества жира, намного реже страдают от избытка лишнего веса и редко болеют сердечными заболеваниями.
Собственно говоря, назвать Средиземноморскую диету диетой можно с большой натяжкой. По сути это, скорее всего, не диета, а настоящая система питания — здоровая и сбалансированная.

Бессонница? Почему мы не можем заснуть.
2010-07-12 22:34 Jusik
Каждый из нас, наверняка, хоть раз в жизни страдал бессонницей.
Ночь, все овечки уже посчитаны, за ними пошли уже слоники и лошадки, а долгожданный сон, способный принести облегчение физическое и духовное, все никак не наступает.
Промучившись полночи, встав рано утром разбитым и помятым, вы сетуете на бессонницу, как на виновницу ваших проблем. Если ваша проблема сна не является физической, например, нарушение дыхания во сне, или же психологической, такой как депрессия, то вполне возможно, что вы сами виноваты в том, что не можете заснуть.