В Китае, а также в соседской Корее, весьма популярной считается закуска из медузы, высохшей на солнце. В таком виде медуза не только съедобна, но и приятна на вкус. Салат из медузы одна из лучших закусок в ресторанах этих стран. Сушенную (вяленую) медузу вымачивают и нарезают в виде лапши, приправляют перечным маслом, кунжутом, специями.