Говоря о пользе здоровых продуктов, продающихся в супермаркетах и в в магазинах здорового питания, очень легко ошибиться. Так, с недавнего времени известно, что не все йогурты одинакового полезны и что шоколадная плитка полезнее злакового диетического батончика.
Миф 1: Продукты, на которых есть ярлычок с низким содержанием жира, всегда полезны
Это вовсе не обязательно, считает специалист из Британского института питания Анна Денни. Так, продукты с пониженным содержанием жира должны содержать не более 3 граммов жира на 100 граммов массы, однако четко установленных правил нет. Другая проблема состоит в том, что сырье для многих продуктов крайне калорийно, таким образом, сыр с низким содержанием жира все равно будет очень сытным. К тому же, по данным Агентства пищевых стандартов, продукты с низким содержанием жира могут включать в себя другие ингредиенты,
повышающие калорийность. Читать дальше на сайте http://bezdieti.ru...