Ваши любимые кулинарные рецепты. # 64.Вино своими руками .
День добрый!
С Вами автор и ведущий рассылки Елена. Наш сайт http://www.womanbusiness.ruВ каждом выпуске нашей рассылки рецептыВаших любимых блюд. Если у Вас есть свои рецепты приготовления любимых блюд присылайте и мы их разместим на сайте и в рассылке .Пишите verdu@mail.ruПредставляю выпуск # 64.
Вино своими руками
Вишневка
Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром из расчета на 1 кг. вишни 400 г. сахара. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6недель, чтоб вишня перебродила. Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. Вишню, что осталась в бутыли, залить водкой из расчета 0,5 литра на 1 кг. вишни, плотно закрытьи дать постоять при комнатной температуре 2 месяца. Слить вторуюналивку, профильтровать, разлить в бутылки, закупорить. Через 5 - 6месяцевналивку можно употреблять.
Терновка
5 кг. терна,2 1/2 кг. сахара, 4,5 литра водки. 5 кг. спелого терна, хорошо промытого и обсушенного, положитьвбутыль и пересыпать 2 1/2 кг. сахара. Завязать марлей и поставить на солнце на 6 недель. Когда терн перебродит, влить в него 0,5 литровводкии дать постоять 4 месяца, после чего процедить наливку, влить 4 литра водки, все вылить в эмалированную кастрюлю, вскипятить,охладить,разлить по бутылкам, плотно закупорить, залить парафином, поставить в ящик,засыпать сухим песком и держать в сухом прохладномместе.Наливкабудет готова через 6 месяцев.
Сливянка
В бутыль с широким горлом насыпать (по самое горло) спелых венгерских слив и залить водкой так, чтобы она покрыла все сливы. Поставить втемное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой. Послеэтогослить всю водку, а сливу засыпать сахаром - сколько войдет. Снова бутыль закупорить. Через 2 недели слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой. Профильтровать, разлить в бутылки, закрыть
пробкой изалить парафином. Хранить в холодном месте. Сливянка будет готова через 6 месяцев.
Наливка "Ассорти"
1 кг. клубники, 1 кг. абрикосов, 1 кг. малины, 1кг.вишни,1кг. черной смородины, 2,5 кг. сахара, 5 литров водки. Летом, по мере созревания ягод, в 3 - литровую бутыль поочереднонасыпают сначала 1 кг. клубники, пересыпав ягоду 500 г. сахара. когда появятся абрикосы, в эту же бутыль насыпают сверх клубники
1 кг. абрикосов, засыпают таким же количеством сахара, затем такимжеобразомнасыпают постепенно малину, вишню, черную смородину, пересыпая каждыйразсахаром. С самого начала бутыль с ягодами ставят на солнце, закрывгорлышко марлей. После засыпки последнего сорта ягод бутыль держат на солнцееще 2 недели. Затем заливают
водкой из расчета 1 литр на 1 кг. ягод,плотно закупоривают пробкой и ставят на 1 месяц в холодное место. Затемпроцеживают, разливают наливку в бутылки, закупоривают пробкой. Подаватьналивку к столу можно спустя 3 - 4 месяца.
Вино из шиповника
1 кг. спелого шиповника, 3 л. воды, 1 кг. сахара. Шиповник промыть обрезать концы, вынуть семечки, засыпать впятилитровую банку, залить охлажденным сахарным сиропоп (сваренным из 3 л. воды и сахара). Банку закрыть неплотно и поставить в теплое место на 3месяца. Время от времени банку нужно встряхивать. Спустя 3 месяца сок процедить, разлить в бутылки, плотно закупорить
и поставить на 3 - 6месяцев в холодное место. Чем дольше вино стоит тем оно крепче и вкуснее.
А теперь несколько удивительных фактов из раздела «Удивительное рядом « # 27.
376. Во время мировой войны 1914-1918 германцы применяли станковый арбалет в качестве гранатомёта.
377. Воскресенский собор в Новом Иерусалиме является уменьшенной копией иерусалимского Храма Гроба Господня.
378. Декларация независимости США, датированная 4 июля 1776, была подписана большинством делегатов только 2 августа.
379. Некоторые духовые трубки представляли собой подобие современного велосипедного насоса. На "ствол"
надевался более широкий наружный с одного конца закрытый цилиндр. При ударе по торцу, наружный цилиндр наезжал на ствол, создавая избыточное давление.
380. Всеволод Ярославич (1030 - 1093) - один из самых образованных людей своего времени. Его сын, Владимир Мономах, в "Поучении" пишет, что его отец, "сидя дома", владел пятью языками. По-видимому, среди этих языков были шведский (язык матери Всеволода), греческий (язык его жены), а также, возможно, английский (язык его невестки,
жены Владимира, Гиды Саксонской) и половецкий.
381. Краледворская рукопись - одна из самых знаменитых подделок в области славянской литературы и фольклора.
382. В Финляндии молодых людей, у которых была обнаружена Интернет-зависимость не берут в армию.
383. Название "тенге" происходит от древних среднеазиатских денег "таньга", от которых произошло также русское слово "деньга".
384. Как правило, периодические метеорные потоки названы в честь
созвездий в которых находятся их радианты.
385. В XV-XVI веках был широко распространён непотизм - раздача близким родственникам доходных должностей, высших церковных званий, земель ради укрепления своей власти.
386. Экспериментальная компьютерная сеть Абилин, созданная консорциумом университетов Интернет2, в 2004 году достигла пропускной способности 10 гигабит в секунду.
387. В 1918-1920 годах в Петрограде действовали попрыгунчики. В поздние часы они нападали на одиноких
прохожих (в основном женщин и стариков), одетые в длинные белые саваны и колпаки, чтобы напоминать покойников или привидения, а затем грабили беспомощную от ужаса жертву.
388. Скандинавская богиня Сиф имела золотые волосы, выкованные гномами по просьбе Локи.
389. Способность видеть звезду Алькор, имеющую звёздную величину 4,02 - традиционный способ проверки зрения.
390. Лиговский канал в Санкт-Петербурге является самым протяжённым (до частичной засыпки в 23 км) городским каналом
в России, построен в самые рекордные сроки (всего за три года) и оказался самым ненужным в городе (питал фонтаны Летнего сада, которые были разрушены).
391. Взрослая лягушка съедает за свою жизнь более 3 тонн комаров...
392. Вес синего кита до 150 тонн. На суше кит погиб бы под тяжестью собственного тела, поэтому он живет под водой...
393. Акула чувствует один грамм крови, растворенный в 600 тысячах литров воды, на расстоянии 500 метров...
394. Все птицы моргают
нижним веком, кроме совы - она моргает верхним...
"400 Технологий " .Новый уникальный магазин . Изобретения ,технологии , методики, книги………….Без предоплаты !Ниже цен нет!Каждый посетитель магазина получает БЕСПЛАТНОметодику "Как бесплатно получить квартиру за несколько месяцев"
Вы еще не читали эту методику ? Заходите http://www.womanbusiness.ru/magazin.htmознакомьтесь с этой методикой .Убедитесь как это просто! Это реально!