САД 21 ВЕКА. Школа-Практика Садовода. ПЕРЕЦ БЕЗ УКРЫТИЯ
Школа Практика
Садовода
Сад 21 века
ЛЕТО
/06.07.06/
ПЕРЕЦ без укрытия
Ведро с куста- вотхороший урожай сладкого перца.
Постарайтесь выполнить рекомендации В.
Телицына изНижнего Новгорода, и вам
обеспечен такой же результат.
КОГДА СЕЯТЬ СЕМЕНА
НА РАССАДУ?
На рассаду семена
надо высевать с 25 февраля. Чтобы отбраковать неполновесные семена, всю их
массу погружают в 3%-ный раствор поваренной соли или аммиачной селитры и для
посева берут только те, которые утонули.
Следующий важный
момент - уничтожение возбудителей болезней на семенах и в почве. Семена
прогревают 20 мин в воде с температурой 49-50°С,
после чего опускают на 1-2 мин в холодную воду. Посевные ящики с почвенной
смесью можно обеззаразить горячей водой.
КАКОЙ ДОЛЖНА БЫТЬ
ПОЧВЕННАЯ СМЕСЬ?
Во-первых,
рыхлой, способной пропускать кислород к прорастающим семенам, а в дальнейшем
и к корням рассады. Во-вторых, такой, чтобы на ней не
образовывалась почвенная корка после полива.Последнее
резко ухудшает и угнетает деятельность полезных почвенных микроорганизмов,
препятствует появлению всходов, сжимает стебельки. В результате на них
образуются трещины, через которые внедряются болезнетворные микроорганизмы.
Кроме того, под почвенной корочкой корневая система подвержена кислородному
голоданию, поэтому медленно развивается.
Предлагаю
следующие варианты почвенной смеси:
первый состав: 3
части дерновой или огородной земли, 2 части опилок, 1 пол-литровая банка
древесной золы, 3 спичечные коробки суперфосфата;
второй состав: 6
частей дерновой земли, 1 часть перегноя, 1-2 части речного песка, по
возможности - 2 части торфа, 1 чайная ложка мочевины;
третий состав:
торф и перегной в равных долях, а на ведро смеси добавить 1-литровую банку
опилок, 2 столовые ложки нитрофоски и 1,5 стакана древесной золы.
Чтобы почвенная
смесь лучше прогревалась, хорошо проветривалась и не закисала, посевной ящик
делают не выше 5- 6 см. За состоянием почвы надо постоянно следить. Высевают
семена только в умеренно влажную почву, при чрезмерной влажности молодым
корешкам в ней не будет хватать кислорода, и они погибнут. При переувлажнении
корни и стебли перца любого возраста загнивают вследствие развития черной
ножки.
ЧТОБЫ СЕМЕНА
ВЗОШЛИ ДРУЖНО...
После посева семена
присыпают через сито рыхлой почвенной смесью слоем в 1 - 2 см. Поверх ящика
нужно положить деревянные палочки, а на них тонкую увлажненную ткань, чтобы
между слоем почвы и тканью была воздушная прослойка. Если выполнить эти
условия, не придется беспокоиться о ежедневном проветривании для защиты почвы
от закисания, как бывает при укрытии полиэтиленовой пленкой или стеклом.
Достаточно следить за тем, чтобы ткань была влажной.
Чтобы семена
взошли дружно в течение 12- 15 дней, температура в помещении днем и ночью
должна быть не ниже 23°С. Пикируют рассаду после образования четырех
настоящих листочков в пластмассовые одноразовые стаканчики емкостью 200 мл
или прозрачные полиэтиленовые пакеты объемом со стакан. Это позволит видеть,
как развивается корневая система, не допускать переувлажнения и экономить
силы, поскольку поливать придется намного реже.
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА
РАССАДОЙ?
Рассаду несколько
раз подкармливают минеральными удобрениями. Первый раз - через две недели
после пикировки. Для подкормки берут 5 г мочевины и 30 г суперфосфата на 10л
воды, причем суперфосфат предварительно (за 1 день до подкормки) замачивают в
не слишком горячей воде, но можно и не замачивать, а только раздавить в воде
и тщательно, не торопясь, размешать. Расход жидкости, как при обычном поливе.
Второй раз подкармливают за три-четыре дня до высадки рассады в открытый
грунт. На Юл воды берут 50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия.
Подкармливать лучше утром, чтобы успеть проветрить рассаду до вечера,
опять-таки во избежание развития черной ножки.
На окне рассаду
лучше размещать не очень близко к стеклу, особенно на южной стороне - от
солнечных лучей листья желтеют и опадают. Но если поставить ящики с рассадой
далеко от окна, растения вытянутся, стебли будут тонкими, а междоузлия слишком
длинными. Оптимальное расстояние от стекла при любом направлении окна 8-10см.
В теплое время оставляйте окна открытыми на весь день или выносите рассаду на
балкон. Чистый, теплый, умеренно влажный воздух не только закаливает
растения, но и препятствует вытягиванию стеблей. Когда появляется первый
цветок, его удаляют. Это заставляет куст сильнее ветвиться, что впоследствии
отзовется ростом урожая.
КАК ПРАВИЛЬНО
ВЫСАЖИВАТЬ РАССАДУ?
Поскольку перец
совершенно не переносит заморозков, в 20-х числах мая рассаду пересаживают в
парник или теплицу и только после 10 июня - на постоянное место в открытый
грунт. В парник рассаду высаживают в возрасте 50-55 дней с восемью-десятью
листьями, высотой 15-20 см, а на постоянное место - высотой 25-30 см.
При выборе места
для выращивания перца следует помнить, что эта культура не выносит высокого
стояния грунтовых вод, и даже кратковременное затопление губительно для нее.
Почва, в которую предполагается высадить рассаду, в структурном отношении
должна быть лучше той, которая была в посадочном ящике. Для этого в каждую
лунку насыпают 1-2 стакана перепревшего навоза (не менее чем пятилетней
выдержки), 1 столовую ложку простого суперфосфата или 1 чайную ложку с горкой
двойного суперфосфата, 0,5 стакана древесной золы.
При хорошей
агротехнике и в благоприятных погодных условиях растения хорошо растут,
ветвятся и закрывают листвой всю грядку, что способствует сохранению влаги в
почве. Чтобы они не мешали друг другу, высаживать рассаду следует в 2 ряда на
грядке шириной 1 м, на расстоянии в ряду 35-40 см.
Успех выращивания
перца во многом зависит от глубины высадки рассады - корневая система должна
находиться как можно ближе к поверхности почвы. После посадки поставьте возле
каждого кустика колышки. Если сделать это позднее, когда растения начнут
сгибаться под тяжестью плодов, то можно травмировать корневую систему.
ЧТО ГЛАВНОЕ В
УХОДЕ ЗА ПЕРЦЕМ?
Перец никогда не
окучивают, только рыхлят почву после полива. Влажность почвы в период роста
плодов должна быть 70-75%. Поливают умеренно, лучше утром, причем, если ночь
была холодной, - теплой водой, отстоявшейся в бочке, исходя из потребности
самого растения.
Обязательное
правило - полив только после рыхления и только из ковшика. Поливать
аккуратно, сначала с одной стороны кустика, на следующий день - с другой,
обязательно взрыхлив корку, образовавшуюся накануне. Тогда почвенной корки не
будет одновременно вокруг всего растения. Описанные предосторожности
способствуют равномерному развитию корневой системы и постоянному поступлению
в почву кислорода.
Категорически
нельзя поливать из шланга или дождеванием! Лучше по мере необходимости
опрыскивать растения водой из опрыскивателя или поливать из лейки через
сеточку. Этим вы очистите листья от грязи и пыли, накапливающихся на кустах
после сильных дождей и ветров. Дело в том, что питание растений происходит не
только через корни, но и через чистые листья. Ветер приносит на листья такие
микроэлементы, как бор, молибден и медь в достаточном для нормального обмена
веществ количестве.
Еще одно правило -
не дотрагивайтесь лишний раз до растения.
Оно, как и мы с
вами подвержено стрессам, после которых приостанавливается развитие.
∙ Первую
подкормку проводят через две недели после высадки рассады в открытый грунт.
На 10 л воды берут 1 чайную ложку с горкой мочевины, 2 чайные ложки тоже с
горкой суперфосфата. Расходуют по 1 л раствора на 1 куст.
∙ Второй раз
подкармливают во время массового цветения, на 10л воды берут 1 чайную ложку с
горкой мочевины, 1 чайную ложку без горки суперфосфата и 1 чайную ложку без
горки сульфата калия. Желательно в этот состав добавить 1-2 таблетки
комплексного удобрения, содержащего соединения бора, меди, цинка, молибдена,
кобальта, йода и биологически активных веществ. Подкормка микроэлементами не
только увеличивает урожай, но и повышает его качество. Расход раствора при
второй подкормке такой же, как при первой. Стоит учесть способность перца
давать больший урожай, если в подкормках мочевину заменить коровяком. Расход
раствора тот же.
∙ Третью
подкормку дают, когда плоды на первом ответвлении достигают технической
спелости, то есть они еще зеленые, но уже максимального для сорта размера. На
10 л воды берут 2 чайные ложки с горкой суперфосфата и 2 чайные ложки без
горки сульфата калия. Расход раствора тот же.
Важная операция,
способствующая быстрому развитию плодов в верхней части растения, - это
удаление пасынков и цветков снизу куста до первого ответвления. Необходимо
также своевременно пропалывать сорняки и удалять больные растения.
КАК БЕЗ ПОТЕРЬ
СОБРАТЬ ТО, ЧТО ВЫРАСТИЛИ?
Не спешите
снимать первые плоды, не достигшие полной спелости. Конечно, трудно бороться
с желанием попробовать в салате первый перчик, но не забывайте, что лишнее
травмирование сказывается на плодоношении, а у недозрелого плода плодоножка
плохо обрывается, (спелый плод снимается легко), и вы можете случайно сломать
стебель или часть стебля с завязями.
В открытом грунте
средней полосы основное образование плодов у перца идет с конца июля - начала
августа.связи с этим весь
уход за растениями надо направить на то, чтобы правильно и своевременно
подготовиться к массовому плодоношению. А из первых, завязавшихся в июне-июле
плодов можно получить качественные семена для будущего года. Снимать урожай
перца можно до 20 сентября, в особо благоприятные годы - и до 15 октября.
Плоды образуются до первых сильных заморозков. А если перед заморозками
укрыть растения, то плодоношение продлится до конца октября. В средней полосе
хорошие урожаи дает сорт Гогошары. Очень хорош высокоурожайный сорт с
мясистыми плодами Калифорнийское чудо.
ПЕРЕЦ НЕ ЛЮБИТ
ВЕТРА
Для успешного
выращивания перца в открытом грунте следует защищать его от ветра. Можно
посадить перец между кулисами из густооблиственных высокорослых культур -
томата, кукурузы, бобов и др. или защитить грядку с перцем с боковых сторон
пленочной стенкой высотой 80-100 см.
Оригинальное
защитное сооружение для перца можно сделать из пластиковых бутылок.
Подготовленную грядку накрывают пленкой (светлой или темной), делают в ней
отверстия для посадки перца и для бутылок. В отверстия для бутылок
устанавливают колья, надевают на них бутылки с обрезанным дном. Остается
только посадить растения, налить в бутылки воду и в холодную погоду накрывать
грядку лутрасилом.
Об
июльских плановых заботах садовода, разных цветниках, специальных технических
приспособлениях, читайте в следующих выпусках.