Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Жизнь за городом

  Все выпуски  

Жизнь за городом:Полезные свойства облепихи, фабрика поливитаминов


Если облепиха еще не растет в вашем саду, посадите ее обязательно! Да, дорогие читатели,  именно с таким призывом я хочу обратиться к вам. Это настолько удивительное растение, что без него не может обойтись плодовый сад.

А как красив сад, украшенный созревающими плодами осенних ягод! Это и желто-оранжевые ягоды облепихи, густо облепившие веточки дерева, и темно-красные грозди калины, свесившиеся через забор, почти черные ягоды аронии, собранные в зонтики, оранжево-красные ветки рябины. И листья уже начинают окрашиваться в желто-багровые акварели, и постепенно в саду начинается осенний бал…

Ну, это я сделала такое лирическое отступление (люблю осень в саду!), а вообще-то тема сегодняшнего поста – полезные свойства облепихи. Ибо невозможно осенью обойти эту тему – именно сейчас время сбора этой ягоды, возможно одной из самых полезных в нашем саду.

Полезные свойства облепихи — состав

  • Органические кислоты – именно они придают кислый вкус ягодам, и их много – это винная, яблочная, щавелевая.
  • Сахара – немного, всего 3,5%.
  • Витамины – много! – С, В1, В2, В3, В6, РР,  К, Р, Е (витамин молодости и красоты), фолиевая кислота, каротин и каротиноиды.
  • Много флавоноидов  – среди них очень важен рутин (витамин Р).
  • Минералы — железо, кремний, бор, марганец и микроэлементы.
  • Жирные кислоты  — олеиновая, линолевая.
  • А также красящий пигмент кверцетин, фитонциды, фитостеролы, азотосодержащие соединения, дубильные вещества.
  • Кроме того, и в ягодах, и в коре дерева содержится серотонин – вещество, которое очень полезно для деятельности нашей нервной системы.

Как видите, состав этих красивых ягод очень богатый, это просто фабрика поливитаминов — отсюда и все полезные свойства облепихи.


В избранное