В последние годы рецепты с ягодами все реже предлагают советы, как сварить варенье.
Да, лучше сохраняются витамины при заморозке и при правильной сушке. Но польза от варенья тоже есть. Да и прошлое стоит вспомнить.
В самые трудные времена, если у хозяйки на полочке были банки с вареньем, всегда можно было намазать сладостью кусок хлеба для ребенка, и он уже не был голоден.
Да и чай с вареньем имеет особое, семейное обаяние.