Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женсовет: Как стать красивой и успешной?



 
19-ое сентября 2011


Как оставаться сытой дольше

Победи голод и усиль чувство удовлетворенности

Как оставаться сытой дольше

Несомненно, голод – неприятная вещь. Ты даже можешь почувствовать смущение, когда твой желудок начнет «кричать» о том, что он голоден в самый неподходящий момент. Если ты следишь за количеством потребляемых калорий или пытаешься снизить вес, иногда ты будешь чувствовать нарастающее чувство голода, даже если ты ешь пищу с наибольшим количеством позволенных тебе калорий. Это может быть настолько дискомфортно и изнурительно, что ты уже готова сдаться.



Не так быстро. Не бросай все сразу, сначала нужно разобраться, чего же не хватает в твоей программе по снижению веса. В чем же «секрет» того, как дольше чувствовать себя сытым? Это чувство насыщения.



Чувство насыщения или сытость – это прекрасное чувство удовлевторенности, которое ты чувствуешь, наслаждаясь едой. Когда ты больше не чувствуешь голода, когда тебе комфортно и приятно. Ты просто удовлетворена тем, что получила. Чем большее удовлетворение ты чувствуешь после еды, тем дольше ты будешь чувствовать себя сытой. Итак, как же насытиться и не переесть?



Выбирая продукты, важно помнить рекомендации о питательности продуктов. Если же ты все время чувствуешь голод, чувство сытости быстро проходит – воспользуйся этими подсказками при выборе еды и закусок:



Ешь больше жидких (с низкой густотой) продуктов


Плотность калорий – это количество калорий на грамм продукта. Продукты с высокой калорийной плотностью содержат больше калорий на грамм, пища с низкой калорийной плотностью содержит в себе меньшее количество калорий на грамм продукта. Плотность калорий – это ключ к тому, чтобы чувствовать себя сытым, но не переедать.



Если ты употребляешь слишком много продуктов с высокой калорийной плотностью, в результате ты съедаешь огромное количество калорий, чтобы «заполнить» свой желудок. Сфокусируй свое внимание на продуктах с низкой калорийной плотностью, таким образом, ты будешь потреблять меньше калорий, но будешь сытой, так как такие продукты содержат больше воды, добавляющей вес и объем пище, но не калории.



Стакан воды вместе с едой не даст то же самое чувство сытости. Исследование показало, что вода должна быть в продукте или пище для того, чтобы снизить чувство голода. Но почему? Потому что в мозге есть разные механизмы, контролирующие чувство голода и жажду. Если ты ешь продукты, содержащие воду, они останутся в желудке более длительное время, пока пища будет перевариваться. Более того, существует и психологический компонент – потребление пищи в сравнении с потреблением воды. Когда ты ешь пищу, даже если в ней много воды, ты получаешь большую сенсорную стимуляцию, так как ты пережевываешь и проглатываешь больше продуктов, и период потребления пищи увеличивается, таким образом, ты «смакуешь» пищу и насыщаешься ею.



Вот продукты с высоким содержанием воды, примерно 90% воды. Они могут прекрасно подействовать на калорийную плотность твоего рациона питания.



    ЕШЬ БОЛЬШЕ супов на основе бульонов, таких как куриный бульон или овощной.


    ЕШЬ БОЛЬШЕ овощей с зелеными листьями, таких как латук, молодой шпинат, а также салат из зеленых овощей с обезжиренной заправкой.


    ЕШЬ БОЛЬШЕ фруктов, таких как яблоки, черника, канталупа (мускусная дыня), грейпфрут, апельсины, груши, клубника и арбуз.


    ЕШЬ БОЛЬШЕ овощей, не содержащих крахмал – спаржа, брокколи, морковь, цветная капуста, огурцы, помидоры и зимние салаты.


    ПОДСКАЗКА: Начни процесс еды с чашки супа на основе бульона или низкокалорийного листового салата, чтобы утолить голод и потребить мало калорий. В качестве закуски можно использовать овощи без крахмала.



Помощь волокон


В пищевых волокнах содержатся только от 1,5 до 2, 5 калорий на грамм, а в состав других углеводов входят 4 калории на грамм. Пищу, богатую волокнами, приходится тщательнее и дольше пережевывать, она медленнее проходит по пищеварительному тракту. Длинные углеводы помогают контролировать содержание сахара в крови, он может меняться из-за неправильного выбора продуктов питания. Волокна также могут стимулировать гормон сытости в мозге.


    ЕШЬ БОЛЬШЕ волокон, содержащихся в цельных зернах и овощах с кожурой, больше бобовых, чечевицу и стручковые. 25-35 грамм каждый день помогут снизить потребление калорий и повысить чувство сытости.


    ПОДСКАЗКА: Избегай очищенных углеводов (белый хлеб, белый рис, белые макароны и сахар). Если их есть отдельно от других продуктов, очищенные и простые углеводы могут разрушить чувство сытости, повышая и понижая содержание сахара в крови, таким образом, чувство голода появляется и усиливается через несколько часов.


    Не забудь про белки


    Исследования показывают, что белок может поддерживать чувство сытости дольше, чем углеводы или жиры. Продолжай потреблять то количество белков, которое рекомендовано твоим рационом питания, они помогут тебе оставаться сытой дольше. Очень важно употреблять рекомендованное тебе количество белков, они необходимы твоему организму, но избыточная доза белков может ухудшить обмен веществ.


      ЕШЬ БОЛЬШЕ белков, находящихся в мясе, курятине, морепродуктах, молочных продуктах с низким содержанием жиров, бобовых, чечевице и соевых продуктах.


      ПОДСКАЗКА: Приготовь мясо, используя как можно меньше масла или жиров, например, на гриле или запеки его.


    Контроль жиров


    Снижение потребления жиров уменьшает калорийную плотность продукта. Другими словами, ты ешь большую порцию еды с тем же самым количеством калорий, если в ней меньше жира. Однако если количество потребляемых жиров будет совсем низким, ты не сможешь насладиться ароматом, консистенцией или сытностью своего блюда. Плюс, пищевые жиры важны для здоровья.


      ЕШЬ ДОСТАТОЧНО жиров, рекомендованных твоим рационом питания. Это поможет вернуть радость, удовлетворение и удовольствие процессу еды, соответственно, ты не переешь во время следующего приема пищи.


      ПОДСКАЗКА: Избегай жиров в тех продуктах, в которых они не нужны, предпочитай продукты с низким содержанием жиров, а не с высоким. Выбирай молочные продукты с низким содержанием жиров, заправку для салатов с низким содержанием жиров, майонез и т.д., а также ограничь потребление насыщенных и транс жиров.



    И снова про орехи


    Орехи дают чувство сытости благодаря белкам и волокнам, содержащимся в них. МАЛЕНЬКАЯ горсть орехов поможет продержаться тебе до следующего приема пищи. Конечно, очень важно контролировать количество потребляемых орехов, так как орехи и семена (семечки) богаты калориями.


      Выбирай такие орехи как арахис, миндаль, грецкие орехи, кешью и другие. Даже семечки прекрасно подойдут.


      ПОДСКАЗКА: Контролируй количество потребляемых орехов! Необходимое количество орехов или семечек – примерно горсть.



    Напитки


    Выпивая достаточное количество воды, ты сможешь контролировать свой вес, особенно, если ты заменяешь водой коктейли с большим количеством калорий, например, содовую, сок, сладкий кофе. Вода помогает многим людям, они меньше чувствуют голод на протяжении всего дня, им реже хочется перекусить.


      ПЕЙ БОЛЬШЕ воды на протяжении всего дня, примерно 8 чашек. Некоторые напитки, не содержащие калории, могут также быть прекрасным заменителем калорийных напитков, но умеренность всегда важна. Не забудь прочитать о количестве калорий в напитке, прежде чем купить его.


      ПОДСКАЗКА: Не пей калории. Калории, содержащиеся в напитках, влияют на вес человека. Многие люди не обращают внимание на количество калорий в напитках, что и приводит к дополнительному весу и сводит все попытки его сбросить на нет. Снизь потребление калорий в напитках до 200 калорий в день.



    Итак, за работу!


    Теперь, когда ты знаешь, какие продукты обладают жизнеспособностью, очень важно распределить эти продукты на весь день (перекусы и закуски). А потом пожинай урожай!



    Ешь медленно, «смакуй» каждый кусочек. Исследования показали, что желудку требуется 20 минут на то, чтобы подать сигнал мозгу о насыщении. Поэтому, не торопись, наслаждайся каждым кусочком приготовленного блюда.



    Прислушайся к себе, дай возможность твоему желудку подать сигнал мозгу о насыщенности, правильно выбирай продукты питания. Если ты нашла способ, как чувствовать себя сытой, потребляя меньше калорий – ты познала секрет успеха!



 
 
 

Новости красоты и здоровья




Все рассылки от "Диета Онлайн"

  • Здоровая жизнь и похудение.
    Всё о здоровом похудении, здоровой жизни, спорте, правильном питании, а также удержании желаемого веса. Лучшее из разделов питание, фитнес, мотивация и красота и здоровье приходит каждый день прямо в твой почтовый ящик.

  • Здоровые и полезные рецепты.
    Каждый рецепт содержит полный химический состав. Также любой рецепт можно оценить. Каждый день здоровый рецепт и новости здорового питания приходят в твой почтовый ящик.

  • В здоровом теле!
    Вас ждёт самая интересная и полная информация по здоровому образу жизни в сочетании с правильным питанием и фитнесом! Мы расскажем, как нужно вести здоровую жизнь, контролировать свой вес без вреда для здоровья, мотивировать себя и окружающих людей.

  • Женсовет: Как стать красивой и успешной?
    Вас ждёт самая интересная информация по здоровому образу жизни в сочетании с правильным питанием, фитнесом и красотой! Лучшие диетологи и фитнес тренеры России, стилисты и визажисты расскажут о том, как сочетать здоровье, красоту и любовь к себе и в семье. Ведь все эти факторы взаимосвязаны! Присоединяйтесь!



© Все текстовые и графичекие материалы принадлежат компании "Диета Онлайн". Публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной ссылки на сайт www.dietaonline.ru

В избранное