Диета на арбузе

Август - самое время переходить на сладкие арбузы, ведь с их помощью можно еще и похудеть, а данная диета придется по вкусу всем сластенам. Ведь известно, что мякоть арбуза сочная и сладкая. Но мало кто знает, что она при этом содержит полезные фруктозу и сахарозу и почти лишена калорий. Так что на арбузную диету могут садиться даже лакомки. Каждый день - целый арбуз! И даже больше, ведь при арбузной диете расчет таков: 1 кг мякоти на 10 кг вашего веса. Получается, что в день можно съесть больше 5 кг! Вот несколько причин, по которым терять вес будет легко и приятно.

Можно не считать калории: 100 г арбуза содержат меньше 20 ккал! При этом чувство насыщения наступает быстро. В сладкой мякоти очень мало углеводов, даже меньше, чем в бананах, горошке и яблоках. Сахаристый вкус обеспечивает фруктоза, в одном килограмме ее всего 40 г. К тому же быстрому усвоению Сахаров препятствуют растительные волокна. Арбузная мякоть, состоящая на 90% из воды, способствует выведению лишней жидкости из организма. Никаких отеков!

Арбуз богат калием, что очень важно, ведь гармоничный рост мышц напрямую связан с содержанием калия в вашем рационе. Гигантская ягода также способствует выведению холестерина и шлаков из организма и улучшает состояние кожи. Ни один продукт не может соревноваться с арбузом по содержанию магния - целых 225 мг на 100 г мякоти! Достаточно съесть всего 150 г арбуза, чтобы удовлетворить свою суточную потребность в магнии.

Кроме магния арбуз содержит еще целый ряд микроэлементов: железо, натрий, кальций и фосфор. Славится он еще и высоким содержанием фолиевой кислоты, витаминов группы В, С, РР, каротина и пектина. Все диеты, включающие в себя арбуз, легко переносятся, потому что досадного чувства голода испытывать не придется. Существует три типа арбузной диеты:

Разгрузочные дни. Примерно раз в неделю, а при желании можно и два, в течение всего дня вы едите только одни арбузы. Каждые 1/2 часа диетологи рекомендуют съедать по 200 г арбузной мякоти. Месяц практикования таких дней - минус 3-4 кг!

Смешанная диета. За две недели смешанной диеты вы потеряете до 7 кг. При этом сидеть на одних арбузах вовсе не требуется, неограниченным количеством сочной мякоти заменяется ужин. Завтрак и обед должны состоять из диетических продуктов, суммарная калорийность - не больше тысячи. Например, на завтрак можно съесть овсянку или кусочек сыра с чашкой кофе со сливками и сахаром. В обед - 200 г рыбы, отварного мяса или курицы и салат из овощей.

Только арбуз! На одних арбузах можно просидеть не дольше 5 дней. Ровно столько нужно организму, чтобы избавиться от лишней жидкости, солей и шлаков. Все очень просто: ешьте арбуз из расчета 1 кг на 10 кг веса Потеря веса составит 6 кг. Если все же захочется съесть еще что-нибудь  можете позволить себе несколько подсушенных кусочков черного хлеба. После арбузной монодиеты еще в течение одной  недели рекомендуется есть только вегетарианскую пищу.

Диета против холестерина

Кардиологи всего мира рекомендуют людям старше 20 лет интересоваться своим уровнем холестерина и его распределение в "плохих" и "хороших" комплексах, то есть делать необходимый анализ крови. Если холестерин повышен - пора бить тревогу. Когда общее значение холестерина в крови превышает 200 мг/дл, уровень фракции LDL (плохой холестерин) выше 135 мг/дл, а HDL ("хороший" холестерин) ниже 50 мг/дл, врачи рекомендуют перейти к тщательному выбору продуктов и определенной системе питания.

Главные принципы диеты

Ограничьте употребление животных жиров. Доля всех жиров в общей энергетической ценности диеты должна составлять 30% и менее.
Доля животных (насыщенных) жиров должна составлять не больше трети от общего количества употребляемого жира в диете.
Ограничьте суточное потребление холестерина – до 300 мг.
Увеличьте употребление моно- и полиненасыщенных жиров из овощей и морской рыбы.
Увеличьте употребления углеводов, которые содержится в свежих фруктах, злаках и овощах.
Гипертоникам и лицам с избыточной массой тела следует снизить употребления соли до 5 г на день и менее; ограничить употребление алкоголя и калорийной пищи.
Избегайте жирных молочных продуктов.
Ешьте продукты, богатые клетчаткой, которые сокращают количество поглощаемого холестерина.
Исключите из рациона печенье, пирожные, мороженое.
Питайтесь 5 раз в день (идеально 7-9 раз), потребляйте много фруктов и овощей.

Рекомендованные продукты питания для снижения уровня холестерина в крови должны содержать мало жиров и/или много клетчатки. Они должны использоваться как регулярная основа рациона. Исключения составляют растительные масла, которые рекомендуются в связи с наличием в них полезных жирных кислот, однако их необходимо ограничивать из-за высокой калорийности.

Рекомендуемые продукты: хлеб грубого помола, овсяная каша, хлопья различных злаков, макаронные изделия из цельного зерна, коричневый (необработанный) рис, подсушенный хлеб, обезжиренные молоко, йогурт, сыр, овощные супы, консоме, варенная, копченая, запеченная рыба без кожи, устрицы, гребешки,  индюшатина, курятина, телятина, дичь, мясо кролика, молодая баранина. Один-два раза в неделю постная говядина, свинина, белок яйца.
Полиненасыщенные масла (подсолнечное, кукурузное, ореховое); мононенасыщенные масла (оливковое). Мягкие (не гидрогенизированные) сорта маргарина, которые содержат много моно- и полиненасыщенных жиров.
Все свежие и замороженные, особенно бобовые – свежие и засушенные бобы, фасоль, чечевица, сахарная кукуруза, вареная картошка (в т.ч. "в мундире"). Все свежие или сушеные фрукты, консервированные фрукты без сахара.

Запрещенные продукты: макаронные изделия из белой муки и белый (шлифованный) рис, частично обезжиренное молоко, обезжиренные и нежирные сорта сыра (камамбер, эдам, фета), нежирный йогурт, рыба жаренная на масле, все супы, кроме разрешенных, мидии, омары, кальмары, креветки, гусятина, утятина, любое мясо с заметным включением жира, сосиски, салями, мясные пироги, паштеты, кожа домашней птицы, яйца (не больше 2 шт. в неделю), жареная картошка или фри, приготовлена с применением рекомендованных жиров.
Песочные и бисквитные пироги, приготовленные на ненасыщенных маргаринах и жирах, марципан, халва, кешью, арахис, фисташки.
Алкогольные напитки, нежирные напитки с какао.
салатные соусы с низким содержанием жира.

Нежелательно употреблять при диете продукты, которые содержат большое количество насыщенных и гидрогенизированных жиров и/или сахара.

Примерно меню диеты при повышенном холестерине

Завтрак: 2 тоста из серого хлеба, тонкий кусок грудинки, редис.

Перекус: яблоко.

Обед: овощной суп из лука-порея, лосось, приготовленный на гриле без кожи, салат из пекинской капусты и кукурузы с оливковым маслом.

Полдник: кисель из черной смородины.

Ужин: творог, салат айсберг с перцем и помидорами, заправленные оливковым маслом.

7 дневная диета от чешских медиков

Диета длится 21 день и обеспечивает стабильную потерю веса, до 8 кг. Благодаря четко расписанному рациону, она достаточно удобна в использовании. Жидкость, не содержащую калорий, можно пить неограниченно. Завтрак, каждый день одинаковый: чай или кофе без сахара и молока, 2 печенья или кусочек сыра (40 г) ...

Избавляемся от лишних сантиметров на бедрах

Как правильно определить, есть ли у вас проблемы с бедрами или нет, толстые они или нет, нужно предпринимать какие-то действия или нет. Если вы не подходите под формулу идеальной красоты 90х60х90 - не стоит расстраиваться. На самом деле намного важнее, чтобы было выдержанно правильное соотношение объема талии к объему бедер. Что касается пресловутых 90х60х90 - то на них особо полагаться не надо, ведь эту формулу подсказали скульпторы и живописцы. Обратимся к более правильным подсчетам.

Сколько бы вы не весили, главное правило заключается в следующем - бедра должны быть шире талии на 30-35 см. Возьмите сантиметр и измерьте объем талии. Объем талии следует измерять в наиболее узком месте фигуры, если смотреть спереди. У людей, чей вес находится в норме, талия, как правило, располагается на уровне пупка ...

Избавляемся от морщин - фейсбилдинг

Сегодня мы займемся упражнениями для лица, ведь в самом простом понятии фейсбилдинг – это фитнес для лица. Само название фейсбилдинг произошло от сочетания двух английских слов "face" - лицо и "building" – строительство. Фейсбилдинг помогает женщинам справиться с возрастными изменениями на лице, убрать отвисшие щеки, морщины на лбу, скалдки на шее и т.п. Комплекс упражнений, который надо делать каждый день, состоит из простых движений, а результат превосходит все ожидания. Не зря же многие голливудские актрисы уже давно практикуют фейсбилдинг, совмещая его с ежедневным уходом за лицом! ...

Такие грибы нам не нужны

За последние годы количество заболевших грибком значительно увеличилось. От него страдают взрослые и дети, мужчины и женщины. Многие не подозревают что больны, другие предпочитают закрывать на это глаза или лечиться народными средствами. Что же представляет из себя этот грибок и как не стать его жертвой?

По оценке врачей грибковыми заболеваниями заражены 10%-20% жителей России. Группа российских исследователей под руководством академика Ю.В. Сергеева установила, что в Москве среди вполне благополучных слоев населения грибком ногтей поражено более 5%. При этом заболеваемость за последние 10 лет выросла в 2,5 раза. Ожидается и дальнейший рост заболеваемости. Признаки заболевания очевидны: вначале между пальцами растут трещины и неприятные ощущения. Позже заболевание переходит на всю область ног. Инфицированная ногтевая пластина постепенно бледнеет, утолщается, по краям ногтя появляется желтый налет. Ногтевая пластина начинает портиться и без правильного лечения у специалиста существует угроза потеря ногтя ...

Укладка феном без вреда для волос

В наш интерактивный век, когда все делается на бегу и за считанные минуты, необходимо найти время для самой себя. Ученые заявляют, что сегодня волосы грязнятся намного быстрее, нежели 10 и 20 лет назад. Плохая экология приводит к тому, что наши волосы выглядят тусклыми и больными, неухоженными и грязными. Многие женщины стали чаще мыть голову, а как следствие чаще пользоваться феном - так как времени на естественную сушку не остается. А при использовании фена добиваешься двойной выгоды - сушишь волосы и тут же их укладываешь. Ну а фен, даже самый хороший, если им активно пользоваться - вредит волосам. Что же делать и как прийти к компромиссу? ...

Выбираем правильный матрац

Еще в далекие времена, когда люди обходились без элементарных условий для существования, матрац имел место быть, может быть и не в таком виде, как мы его привыкли видеть сегодня. Но то, что первобытный человек строил подстилки из листьев, шкур убитых животных и т. п. - можно с натяжкой назвать прародителем матрацев. Известно, что матрацы (матрасы) и кровати были изобретены в период неолита (5 - 4 тыс. лет до н.э.). Кровати возвышались над землей, чтобы избежать попадания на спальное место грязи и вредителей. Слово матрац (матрас) происходит от арабского слова "бросать, "место, где что-то брошено" или "подушки". Считается, что идея спать на матрасах принадлежит арабам. Именно они подкладывали под тело мягкие подушки, заменяя таким образом современный матрац. Во время крестовых походов европейцы переняли "арабский способ" отдыха ...

Запеченный перец с зеленью - 230 ккал

Ингредиенты:

• сладкий перец 4 шт.
• оливковое масло 4 ст. л.
• чеснок 1 головка
• бальзамический уксус 1 ст. л.
• соль
• кинза или петрушка

Способ приготовления: Духовку нагреть до 220. Перец вымыть, обсушить, выложить в форму для запекания. Полить оливковым маслом. Запекать, переворачивая, 30 мин. Для запекания выбирайте достаточно твердые, можно немного недоспелые перцы. Перцы можно также запекать под грилем и на мангале. Как только перцы слегка подрумянятся, переверните их на другую сторону. Перцы слегка посолить по вкусу внутри и снаружи, затем посыпать измельченным чесноком и рубленой кинзой. Сбрызнуть уксусом. Можно подавать с ломтиками моцареллы.

Суп из креветок - 180 ккал

Ингредиенты:

• 1 кг замороженных креветок любого размера
• 100 мл молока
• 3 ч. ложки крахмала
• зелень петрушки для украшения
• соль, молотый черный перец

Способ приготовления: Креветки, ополоснув холодной водой, слегка разморозить и выложить на бумажное полотенце. Затем каждую со стороны спинки надрезать и удалить темные внутренности. Снять панцири и отделить головы. 2/3 креветочного мяса отложить для другого блюда.   Духовку нагреть до 230. Головы и панцири выложить на выстланный пергаментом противень и поставить на 15 мин в духовку. В кастрюле вскипятить 1,5 л воды. Положить обожженные в духовке панцири и головы креветок и варить на слабом огне 40 мин. Бульон посолить и поперчить. Процедить через сложенную вдвое марлю в сотейник. Влить молоко и довести до кипения. Суп загустить крахмалом. Еще раз довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, приправить по вкусу и разлить по пиалам. В каждую порцию добавить мясо креветок. Блюдо украсить зеленью петрушки.

Голубцы с курицей - 210 ккал

Ингредиенты:

• 1 небольшой кочан капусты
• 1/2 курицы
• 0,5 стакана риса
• 2 луковицы
• 2 ст. ложки топленого масла
• соль, перец

для соуса:

• 2 ст. ложки муки
• 200 г сметаны
• 1 стакан капустного отвара
• соль, перец

Способ приготовления: У кочана вырезать кочерыжку, сварить его до полуготовности. Отвар слить, оставив часть для соуса. Остывший кочан разобрать на листья. Куриное филе отделить от костей, порубить ножом. Рис сварить до полуготовности. Соединить рубленое филе, лук, рис, соль, перец, перемешать. На лист капусты выложить начинку, свернуть конвертиком. Обжарить голубцы на топленом масле, выложить на противень вместе с маслом. Для соуса подсушить муку на сковороде, добавить теплый отвар, сметану, соль, перец, варить, помешивая, 5 мин. Залить голубцы соусом, запекать 30 мин в духовке, нагретой до 200.

читать еще