Приглашаем в наш клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с нами вы узнаете о последних модных диетах, кто как и где худеет. Вас ждут интересные статьи о диетах, здоровом питании, последние новости диетического мира, низкокаллорийные рецепты, жизненные истории наших читателей.

12 дневная диета

Достаточно жесткая диета, при соблюдении которой можно скинуть до 10 кг. Каждый день отводится под определенный продукт, другие продукты исключены, разрешается только травяной чай (в определенных количествах) и минеральная вода без газов в любом количестве.

1  день – кефирный

1 л кефира (жирность 2,5%), 1 столовая ложка подсолнечного масла, по желанию 1 чашечка травяного чая

2 день – фруктовый

4 средних апельсина, 1 столовая ложка подсолнечного масла, по желанию 2 чашечки травяного чая

3 день – творожный

500 г обезжиренного творога, 1 столовая ложка подсолнечного масла, по желанию 1 чашечка травяного чая

4 день – овощной

500 г тушеных кабачков, травяной чай

5 день – шоколадный

100 г молочного шоколада, травяной чай

6 день – яблочный

1 кг яблок, 1 столовая ложка подсолнечного масла, по желанию 1 чашечка травяного чая

7 день – сырный

300 г твердого сыра, травяной чай

8 день – овощной

1 литр томатного сока

9 день – мясной

400 г вареной говядины, 1 столовая ложка подсолнечного масла, по желанию 1 чашечка травяного чая

10 день – овощной

салат (огурец, помидор, капуста, петрушка, укроп, подсолнечное масло, соль), травяной чай

11 день – творожный

500 г обезжиренного творога, 1 столовая ложка подсолнечного масла, по желанию 1 чашечка травяного чая

12 день – фруктовый

1 кг свежих слив, 1 столовая ложка подсолнечного масла, по желанию 1 чашечка травяного чая.

Экспресс-диета (диета по гликемическому индексу (ГИ))

Главная цель этой диеты не потерять лишние килограммы, а значительно уменьшиться в размерах. Именно это и предлагает диета по ГИ, похудеть до 4 кг и уменьшиться на один размер. Кроме этого диета нормализует работу поджелудочной железы, способствует повышению иммунитета и укреплению здоровья.

Гликемический индекс (ГИ) показывает, с какой скоростью усваиваются углеводы и как меняется уровень сахара в крови, когда мы съедаем тот или иной продукт. Чем быстрее пища в организме превращается в глюкозу, тем выше ее гликемический индекс. ГИ самой глюкозы равен 100. Высокий ГИ (более 70) у мучных, крахмалистых и сладких продуктов, низкий (менее 55) — у большинства фруктов и некрахмалистых овощей. Если ГИ выше 70, в крови накапливаются глюкоза и гормон инсулин. Задача инсулина — сориентировать глюкозу: либо послать "на срочное задание" (если вы занимаетесь в спортзале и вам нужно топливо), либо превратить в жир (если вы сидите перед компьютером). Второй вариант имеет несколько неприятных последствий. Во-первых, вы толстеете, во-вторых, устаете и раздражаетесь вследствие того, что организм со временем частично перестает "замечать" глюкозу и "слушаться" инсулина. В-третьих, вы плавно двигаетесь в сторону диабета и болезней сердца, поскольку избыток инсулина и глюкозы вредит внутренним органам.

Условно все продукты можно разделить на три группы согласно их гликемическому индексу: с высоким гликемическим индексом (от 100),
со средним гликемическим индексом (51-100), с низким (меньше 50). Изучив список продуктов, вы должны отказаться от употребления продуктов с ГИ выше 50.  Количество жиров в рационе должно быть ограничено примерно на 20%, но отказыватьс яот них не следует. Просто следует отдавать предпочтение правильным жирам - кислотам омега-3 (лосось, тунец, орехи) и омега-6 (семечки, кунжут, растительные масла).

Количество приемов пищи при соблюдении диеты по Ги должно быть не меньше 5-6 раз в день. Три основных - завтрак, обед и ужин и два перекуса - второй завтрак и полдник. Последний прием пище не позже, чем за 2-3 часа до сна. Во время диеты налагается запрет на газированные напитки и алкоголь, воды необходимо выпивать минимум 8 стаканов в день. Рекомендуется прием витаминных препаратов и занятия спортом, активные прогулки на свежем воздухе. Диета по гликемическому индексу способствует увеличению объема переносимых физических нагрузок, что тоже способствует избавлению от лишнего веса.

Итак, диета состоит из трех этапов.

Первый этап - похудение. Следует питаться продуктами с низким гликемическим индексом — из первой таблицы. Первый этап диеты длится 2 недели или до тех пор, пока ваш вес не остановится на каком-то уровне.

Второй этап - закрепление результатов

Можно употреблять продукты из второй таблицы — со средним гликемическим индексом. Старайтесь не употреблять сахар, мед, сдобу и ограничить употребление крахмалосодержащих продуктов (картофель, белый рис, кукуруза, бананы и т.п.). Второй этап длится 2 недели.

Третий этап - поддержание формы

Постройте свой рацион на продуктах с низким и средним гликемическим индексом. Разрешается употреблять небольшое количество продуктов с высоким гликемическим индексом.

Меню для первой стадии

Вариант 1

Первый завтрак: несладкий чай, ржаной сухарик с сыром
Второй завтрак: яблоко
Обед: овощной суп, кусок жареного или вареного мяса, салат из зелени или капусты
Полдник: 200 г нежирного творога или 2 йогурта (по 125 г)
Ужин: тушеные овощи, заправленные растительным маслом

Вариант 2

Первый завтрак: чай или кофе, 10-15 г горького шоколада
Второй завтрак: нежирный йогурт
Обед: овощной суп, кусок жареной или вареной рыбы, томатный сок, ржаные гренки
Полдник: овощной салат
Ужин: отварная гречка, яблоко или груша

Танец живота и упражнения для ног (калланетика)

Калланетика — любимая гимнастика американок — покорила Европу. Эта уникальная система упражнений, вызывающая активность глубоко расположенных мышечных групп, дает результаты, граничащие с чудом. Большой энтузиасткой этого вида упражнений стала герцогиня Иорна Сара, супруга младшего сына британской королевы, более известная под именем Ферджи. Когда после рождения ребенка она обнаружила, что весит 90 килограммов, то пригласила в Букингемский дворец аатора популярной в США системы упражнений калланетика — американку Каллан Пинкней (отсюда и название гимнастики). Если вы еще не разу не занимались этими упражнениями и являетесь новичком, значит вам надо начинать с этих упражнений. А сегодня мы продолжим разговор об упражнениях для новичков, направленных на укрепление мышц живота и ног ...
 

Целебная сила фруктов и ягод

Фрукты богаты минеральными веществами — железом, калием, кальцием, магнием, медью, витаминами — С, B1, В2, Р, каротином; легкоусвояемыми сахарами — фруктозой, глюкозой, сахарозой; органическими кислотами — яблочной, лимонной, винной; пектиновыми и ароматическими веществами. Благодаря этому они положительно воздействуют на функции кишечника, печени, нормализуют холестериновый обмен.
Особенно фрукты необходимы при острых инфекционных заболеваниях — гриппе, воспалении легких, ангине, — когда организму нужны в больших количествах витамины и минеральные соли, чтобы повысить сопротивляемость инфекции, справиться с болезнью ...

Ожирение у детей

В последнее время перед многими родителями встает проблема - малыши быстро набирают вес и из любимых пухляков превращаются в детей, которых на улице зовут просто и лаконично "толстяк". Может это слово и режет слух, но от действительности никуда не денешься и первое, с чего надо начинать борьбу с лишним весом - с понимания того, что у вашего ребенка есть данная проблема. Только за 20 лет, количество детей в возрасте 6 - 11, страдающих от ожирения, удвоилось, а количество подростков с лишним весом - утроилось. Национальные ассоциации всего мира ежегодно публикуют сообщения, что с каждым годом подростков и детей с лишним весом становится всё больше и больше. Ребенок сам не может осознать наличие этой проблемы, поэтому родители должны сделать это за него, так как именно они и являются виновниками того, что их чадо стало неприлично полным ...

Отеки и как с ними бороться?

Каждый раз, приходя под вечер, домой вы просто валитесь от усталости, ваши ноги становятся похожи на ноги "слона", а утром вас беспокоят мешки под глазами, отечность лица и вообще - вы чувствуете себя как воздушный шарик и с каждым днем вы раздуваетесь все больше. О наличии отеков говорят такие признаки, как следы резинок одежды на коже. Кроме того, если в течение 30 секунд нажимать пальцем на переднюю, поверхность голени в месте, где кость максимально близко расположена к поверхности кожи, то даже при небольших отеках остается ямка, которая не сходит довольно долго. Как вам помочь и что делать - тема нашего сегодняшнего разговора ...

Низкокалорийные рецепты!

Салат из капусты - 150 ккал

Ингредиенты:

• 1/2 вилка краснокочанной капусты
• 2 апельсина
• 2 груши
• 4 мандарина
• 100 г чернослива без косточек
• 75 г лимонного сока
• 50 г оливкового масла
• соль по вкусу
• веточки петрушки для украшения

 
Способ приготовления: С капусты снимите верхние листья, вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте кочан пополам и удалите кочерыжку. Затем нарежьте капусту тонкой соломкой и тщательно перетрите с солью до образования сока. Апельсины и мандарины очистите и разделите на дольки. Крупные дольки апельсина очистите от пленок и каждую разрежьте пополам.    Груши вымойте, обсушите бумажным полотенцем, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Чернослив промойте, залейте кипятком и оставьте на 3-5 минуты. Несколько штук отложите для украшения, остальные нарежьте. Капусту отожмите и смешайте с другими подготовленными ингредиентами. Сбрызните лимонным соком и заправьте оливковым маслом. Готовый салат выложите горкой блюдо, украсьте целым черносливом и веточками петрушки.

Сладкий перец, фаршированный овощами - 210 ккал

Ингредиенты:

• 500 г красного сладкого перца
• 1 баклажан
• 2 зубчика чеснока
• 50 мл растительного масла
• 1 ч. ложка винного уксуса
• 1 пучок петрушки
• 1 помидор

Способ приготовления: Стручки сладкого красного перца вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить семена с перегородками. Духовку нагреть до 200. Петрушку вымыть холодной водой, перебрать и обсушить. Листочки оборвать и мелко нарезать. Помидор вымыть и нарезать тонкими кружками. Баклажан вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке (ок. 20 минут). Затем слегка остудить, разрезать пополам. Ложкой выбрать мякоть и пропустить ее через мясорубку. Чеснок очистить и растолочь в ступке (можно пропустить через пресс). В баклажанную икру добавить толченый чеснок, влить растительное масло, уксус и тщательно перемешать. Перцы изнутри посолить и поперчить. Нафаршировать баклажанной икрой, выложить в форму и запечь в духовке (15 минут), накрыв листом фольги. Украсить листочками петрушки и кружками помидора.

Фаршированная форель - 220 ккал

Ингредиенты:

• 500 г форели
• 10 г кедровых орехов
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. ложка тертого пармезана
• 100 мл овощного бульона
• 0,5 ч. ложки лимонной цедры
• лимонный сок
• рубленая зелень петрушки
• черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления: Очищенную и выпотрошенную форель сбрызните лимонным соком, натрите снаружи и изнутри солью и перцем. Для начинки соедините измельченные кедровые орехи, чеснок, зелень петрушки, сыр и лимонную цедру. Все тщательно перемешайте. Наполните форель начинкой. Учтите, ее не должно быть слишком много. Заколите брюшко рыбы зубочистками. Выложите форель в форму, поставьте в хорошо разогретую духовку и запекайте в течение 15 минут. Достаньте форму, влейте в нее бульон и снова поставьте в духовку. Как только жидкость закипит, выключите духовку, но рыбу не доставайте, плотно накройте форму крышкой или фольгой и дайте немного постоять.

читать еще