Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Алкоголь и человек: доступно о сложном

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 1.570 RSS
←   Январь 2001   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.opohmel.ru
Открыта: Давно

Автор
Вадим Водкин

Статистика

1.570 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Опохмел: как много в этом слове


Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru
Опохмел: как много в этом слове (по материалам Opohmel.Ru)

Чем закусывали на Руси и что пили. Продолжение.


П.Мельников-Печерский. "В лесах"
- Значит: щей, да селяночку московскую, да селяночку из почек, да пирогов подовых, да гуся с капустой, да поросенка жареного, - скороговоркой перебирал половой, считая по пальцам. - Из сладкого чего вашей милости потребуется?
- Девки, что ли, к тебе есть-то пришли? - захохотал дядя Елистрат. - Сладким вздумал потчевать!.. Эх ты, голова с мозгом!.. А еще любимовец-невыдавец!.. Заместо девичья-то кушанья мадерцы нам бутылочку поставь, а рюмки-то подай "хозяйские": пошире, да поглубже.

М.А.Булгаков. "Собачье сердце"
Зина внесла индейку. Борменталь налил Филиппу Филипповичу красного вина и предложил Шарикову. - Я не хочу, я лучше водочки выпью. - Лицо его замаслилось, на лбу проступил пот, он повеселел. И Филипп Филиппович несколько подобрел после вина.

И.Ильф и Е.Петров. "Золотой теленок"
В этот день Бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом первого сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок.


МЕТОД ПРОБОК И ОШИБОК (душевная заметка Акрама МУРТАЗАЕВА, Новая ежедневная газета, 25 января 2001 г.)

Увидев ранним утром пьяного в тюль гражданина, я печенью понимаю: наш человек. Ведь на рассвете догнать закатный уровень могут лишь достойные.
Либо мразь.
Ибо, как говаривал мой любимый герой: пьют и трезвенники, и язвенники.
Иначе говоря, алкоголь, как слава и любовь, приходит, не разбирая качества личности. Есть люди, недостойные водки и любви. Но...
Бутылка - как любимая женщина. (Поэтому ей прощается отсутствие талии, да и полнота ее, бутылку, украшает.) И не странно вовсе, что мы ревнуем всех, кто к ней прикасается.
Особенно другое поколение.
Если кольт - великий уравнитель, то вино - великий адаптер. Или переводчик. Который переводит нас в другое состояние. О, это целое состояние...
Пьянство, как и любовь, бывает по расчету, по глупости или по барабану - вариантов много. Мне ближе те, кто по любви.
Должен вам сказать, что любовь - лучший адвокат. Только она может оправдать основной инстинкт (если он, конечно, не единственный). И когда я вспоминаю наши застолья, то совершенно точно могу сказать: мы были романтиками. Процесс нам был милее самой бутылки.
Нет, нет, неточные слова. Вот скажем так: в любви милее плоть, но высший свет - от чувства.
В ту пору фармакология была чужда нуждам трудящихся. А то бы водку мы называли не "Невеста в белой" или "Бескозырка. Белая", а "Виагра души".
Водка - строительный материал души (особенно когда на стройку не завозят цемент). Мы возводили храмы дружбы, не особенно церемонясь с техникой безопасности. Мы сдвигали стаканы "за тех, кто последним падает и первым встает" (опоздание после застолья на работу считалось грехом почище подлости и жмотства).
Потом, безусловно, свершилось неизбежное: что было вторичным, стало сначала первичным, а потом - единственным.
Мы хоронили надежды и друзей. А те, кто выжил, не могут без сомнения смотреть на тех, кто нас сменил в пивных, на кухнях и в подъездах.
Мы говорили: то, что отцы недопили, мы допьем. Видно, что-то недопили и мы, коль эти так старательно усердны.
Конечно, возмущают "Абсолют", "Текила", "Джон Уокер". Они пришли, когда любовь угасла. А эти - сразу в дамки. Что ж, ревность как свидетельство того, что наше чувство где-то тлеет.
Но - думаю об этом со злорадством - они же напрочь лишены счастья встречи с пивом. Когда весь город пройден с банкой и сухостью во всем, когда надежда умерла, но мысль - бессмертна. Они не знают, что такое таблички "Пива нет" или "Ушла на базу". (Няня, няня, где же кружка?..)
Они не знают сторожей винных магазинов! Не умеют таскать уголь и разгружать вагоны, чтобы залить закат портвейном (входит солнце в янтарь заката, словно косточка - в абрикос...)
А ревность не затмила разум. Ни злобы, ни злорадства. Мы пили лучше? Вздор. Мы пили больше? Безусловно. Но это к гордости значения не имеет.
Пусть будет лучше тост:
- Возьми стакан. Взгляни, на дне - любовь, друзья, мечты и годы жизни. Достигни дна. И вновь вина налей. И помни: дно - пристанище мгновенья.
А жизнь - та наверху. Намного выше дна. К которому вам плыть еще семь тысяч бутылок.
А мы уж наверху.
До встречи там.

ЧЕМ ЗАКУСЫВАТЬ, ЧТОБЫ НЕ ЗАПЬЯНЕТЬ?
Чем лучше закусывать алкогольные напитки, чтобы меньше пьянеть? Петр Васильев, Тамбов. Отвечает кандидат биологических наук Михаил СОКОЛОВ:
- Во-первых, две рекомендации, не касающиеся закусок. Пить нужно, разумеется, напитки только хорошего качества и лучше, если это будет алкоголь лишь одной разновидности. Не пейте натощак, быстро (одну за другой) и постарайтесь вовремя остановиться.
Теперь о закусках. Их не должно быть мало. Ешьте побольше сыра. Он богат белком и метионом - аминокислотой, которая помогает печени справляться с токсинами. Не забывайте о мясных и рыбных блюдах, в которых тоже много белка. Рекомендуются также бутерброды с маслом, икрой, чем-нибудь жирным, поскольку жиры, обволакивая стенки пищеварительного тракта, замедляют всасывание алкоголя в кровь. Желательно есть лимоны, апельсины, в которых много витамина С, защищающего клетки от токсического повреждения.
За 30-40 минут до застолья с выпивкой съешьте тарелку рисовой или гречневой каши, компоненты которых обладают прекрасными поглощающими свойствами. (опубликовано: газета "Труд", 25 января 2001г.)


Валерия Новодворская запала на Элвиса Пресли
На днях в одном из ночных клубов прошел вечер памяти короля рок-н-ролла Элвиса Аарона Пресли, владельца самого большого состояния в Голливуде размером в 200 млн. долларов. Если бы Элвис был жив, то в этом году ему исполнилось бы 66 лет. В Америке к этой дате специально сняли фильм ELVIS THAT'S WAY IT IS SPECIAL EDITION. Среди почитателей этого таланта оказались Константин Боровой, Мария Арбатова, Бари Алибасов, Валерия Новодворская и другие. Участвуя в одном из конкурсов с целью получить книгу о певце, Константин Боровой проявил совершеннейшую тугоухость и "туголингвистичность", исполняя по шпаргалке английский текст популярной песни. Раззадоренная крепкими алкогольными напитками и раскрасневшаяся, как помидор, Валерия Новодворская вызвалась показать "Кузькину мать". Схватив в охапку Бари Алибасова, перекрашенного в блондина и в желтых цыплячьих штанах, она лихим наскоком штурмовала сцену. Вцепившись в микрофон, Новодворская "отрэповала" текст на английском под звуки "Мистера Твистера". Алибасову ничего не оставалось делать, как трясти бедрами в такт. На этом буйство политической дамы не закончилось. Она предложила записать свое исполнение рока Элвиса вместо гимна Александрова... А чтобы подготовить почву - предварительно 2 раза в день именно в момент звучания действующего гимна назло Путину и Михалкову знакомить страну с ее творчеством.

Легкого похмелья!

анти-Copyright Вадим Водкин & Opohmel.Ru
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Поиск
В избранное