Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Свое хозяйство

  Все выпуски  

Особенности выращивания любистока. Особенности выращивания майорана. Особенности выращивания базилика. Особенности выращивания лимонной мелиссы. Особенности выращивания перечной мяты.


Свое хозяйство

Если дети идут в школу нарядные и несут цветы, то скоро придется копать картошку
(Народная примета)


Особенности выращивания любистока
 
Особенности выращивания любистокаЛюбисток аптечный — многолет­нее травянистое растение с толстым коричневым корневищем и ветвис­тым стеблем. Из-за сильною запаха в пищу употребляют небольшое количество листьев как добавку к су­пам, соусам, салатам, овощным, мяс­ным и рыбным блюдам. Молодые стебли и корни идут для приготовления конфет, цукатов.

Ко­рень любистока очень популярен в народной медицине. Его отвары и настои применяют при заболевани­ях желудка, почечно-каменной болез­ни, болезни сердца и т.д...

 


Особенности выращивания майорана
 
Особенности выращивания майоранаМайоран выращивается на приуса­дебных участках как однолетняя куль­тура. Как многолетнее растение имеет вид полукустарника с ветвистым стеб­лем высотой до 50 см с мелкими сереб­ристо-сероватыми листьями и белы­ми с розовым оттенком цветами.

Вся надземная часть растения содержит эфирное масло, молодые листья богаты рутином, витами­ном С, каротином. Используется майоран как пряная приправа к су­пам, овощным и мясным блюдам, улучшает вкусовые качества Соле­ных и маринованных овощей.

В народной медицине помогает от го­ловных болей, при бессоннице, бо­лезнях дыхательных путей и орга­нов пищеварения...

 


Особенности выращивания базилика
 
Особенности выращивания базиликаБазилик — однолетнее растение, обладает сильным приятным запахом и вкусом. В пищу используют листья, молодые побеги и цветки. Употребляют базилик в свежем и сушеном виде. Порошок из сухих листьев в смеси с чебрецом заме­няет черный перец, возбуждает ап­петит.

Употребляют базилик и как приправу к мясным, рыбным и овощным блюдам, при засолке и консервировании огурцов, помидо­ров, при изготовлении колбасных изделий. Базилик — хороший медо­нос.

В медицине применяется для полоскания горла, при лечении же­лудка, почек, желчного пузыря. В преданиях и легендах многих наро­дов базилик известен как символ любви, бессмертия, семейного бла­гополучия...

 


Особенности выращивания лимонной мелиссы
 
Особенности выращивания лимонной мелиссыМелисса лимонная имеет народ­ные названия: медовка, маточник, роевник, пчельник. Это многолетнее травянистое растение, хороший ме­донос. Листья ее отличаются высокими вкусовыми качествами. На од­ном месте мелисса может расти до 10 лет. Ценится за высокое содер­жание витаминов, каротина, кис­лот и эфирных масел. Обладает приятным лимонным запахом.

Ме­лиссу употребляют в свежем и су­шеном виде. Листья и молодые по­беги используют как приправу к салатам, супам, рыбе, грибам, в компотах, для приготовления чая, ароматизации вин, получения эфирного масла, которое применя­ют в парфюмерии и медицине...

 


Особенности выращивания перечной мяты
 
Особенности выращивания перечной мятыМята перечная — многолетнее травянистое растение, в огородах представлено двумя формами — чер­ной и белой. У черной мяты темный, красновато-фиолетовый оттенок стебля и листьев, у белой листья и стебель светло-зеленые. Белая зацве­тает раньше, имеет более нежный за­пах, но выход масла и урожайность листьев у нее ниже. Разводят преиму­щественно черную мяту.

Вся надземная часть растения богата эфирным маслом, важнейшим компонентом которого является ментол — до 65%. Мята широко используется в меди­цине, кулинарии, при изготовлении алкогольных напитков, кондитерс­ких изделий; она — хороший медо­нос...

 


2007-2016 Автор-составитель Владимир Мао

В избранное