В настоящее время все больше наших граждан становятся любителями восточной кухни. Этому способствуют деловые и туристические поездки, работа в иностранных компаниях, а также наличие у нас в стране больших и маленьких ресторанов, где каждый может выбрать понравившееся ему блюдо.
Многие собирают рецепты и пытаются готовить эти блюда дома. Но, как говорят в Китае, высокое кулинарное искусство начинается с приправ. Поэтому и мы с вами для начала ознакомимся с пряностями и специями восточной кухни, а уже потом будем готовить.
В азиатской кухне чаще всего используются такие известные пряности, как анис, имбирь, карри, черный и красный перец, бадьян, куркума, чеснок, укроп, базилик, кайенский перец (особенно характерен для вьетнамской и тайской кухни), семена горчицы или свежая горчица (их используют как приправу к мясу, птице, которая придает блюдам острый вкус), корица. А вот хорошо знакомый нам лавровый лист в азиатской кухне не используют.
Лучшим среди моих любимых лакомств в детстве были слоёные трубочки с воздушным кремом из яичных белков. А также различные корзинки и торты, но их я ел существенно реже, в которых использовался крем из белков.
В раннем возрасте я уже умел готовить вкусные блюда по различным рецептам. Конечно, же среди лакомств которые я учился делать было большое количество пирожных. И очень быстро я научился взбивать яичные белки. Естественно, сперва я обрадовался, что приготовил свой крем из яичных белков. Наделал вафель, начинил их свежеприготовленным кремом.
И каково же было моё разочарование, когда спустя несколько часов красивый, воздушный и сладкий крем полностью растаял. Намочил вафли, чем испортил их и испортился сам.
При этом, мама всегда говорила, что есть сырые яйца опасно. И меня сильно поражало, зачем же в кафетерии кладут в торты белковый крем.
Ваш ребенок подрос и уже не играет в игрушки. Но есть некоторые куклы, с которыми расстаться жалко, а места катастрофически не хватает. Или другая ситуация: у малыша скопилось столько игрушек, что их некуда деть. Выход есть - сделайте качели для кукол, они обеспечат игрушкам место и украсят комнату.