Морковный сок содержит каротиноиды, которые превращаются в нашем организме в витамин А.
От этого важнейшего витамина зависят и острота нашего зрения, и красота кожи, и состояние слизистых оболочек дыхательных и пищеварительных органов. Кроме того, в морковном соке много калия и фолиевой кислоты.