Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Уютный дом своими руками

  Все выпуски  

Уютный дом своими руками Чайный гриб


Чайный гриб — уход и полезные свойства

 Возможно вы уже знаете что такое чайный гриб? Это такая странная и не очень приятная на вид субстанция, «проживающая» в трехлитровой банке. Чем-то она и вправду напоминает шляпку гриба-переростка, но больше похожа на морскую медузу.

 

Этот гриб заливают слабой чайной заваркой, добавляя сахар и изюм. Через несколько дней заварка превращается во вкусный кисло-сладкий шипучий напиток, который не сравнить с покупными шипучками, напичканными консервантами.

 

А вы знаете, что из себя представляет «тело» этого самого гриба? На самом деле это симбиоз (то есть дружное сообщество) дрожжевых грибков и уксусно-кислых бактерий. Они перерабатывают заварку, превращая ее в напиток, содержащий глюкуроновые и молочные кислоты. Напиток этот не только приятен на вкус, но и очень полезен.




Читать полностью... 


В избранное