Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Уютный дом своими руками

  Все выпуски  

Уютный дом своими руками Квашеная капуста


Осенние вкусности: квашеная капуста

 Здравствуйте, хозяюшки. Октябрь на дворе, прошли первые заморозки – пора побаловать домочадцев квашеной капустой. В готовом виде она круглый год продаётся в магазине и на рынке, но приятнее приготовить по своему любимому рецепту. Кто-то берётся за это с размахом и делает заготовки в большом количестве, а многим негде ставить в квартире кадки с соленьями. Но всех объединяет желание приготовить что-нибудь особенное.

Особенности засолки капусты

Классический рецепт приготовления квашеной капусты очень прост, поэтому мы кушаем её всем миром сегодня, как наши далёкие предки тысячи лет назад. Всего-то: нашинковать листья, перемять их с солью, добавить сахар и поставить под гнёт. Но, чтобы это блюдо стало по-настоящему полезным и вкусным, надо знать некоторые нюансы его приготовления.



Читать полностью... 

В избранное