Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Интересно о питании

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 132 RSS
←   Сентябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.podarisebezdorove.ru
Открыта: 24-11-2011

Автор
Валерий Павлович

Статистика

132 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Интересно о питании. Витамины – необходимая составляющая нашего здоровья


Витамины – необходимая составляющая нашего здоровья.

  • Печать
  • E-mail
Подробности
Категория: Витамины

 

   О том, что витамины необходимы, мы вспоминаем обычно весной, когда проявляется их нехватка в виде усталости, апатии, раздражительности. А между тем наш организм нуждается в них круглый год. Просто мы не замечаем этой потребности, т.к. гиповитаминоз долгое время может протекать скрытно и только при увеличении нагрузки (весенний период, болезнь, интенсивная работа) дает о себе знать. Конечно, этого лучше не допускать, ведь профилактикой заниматься всегда легче, чем лечением.

 

   Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 г. Год спустя он же придумал и название: от латинского “vita” – “жизнь”. Витамины – это низкомолекулярные органические соединения, обеспечивающие нормальное течение биохимических и физиологических процессов в организме.

 

   Витамины делят на две группы: растворимые в жирах (A,D, E, K) и растворимые в воде (группы В: PP, пантотен, биотин, инозит, фолиевая кислота, а также С и Р).

 

   Пища является основным источником витаминов и минеральных веществ. Однако ежедневный рацион полностью не может удовлетворить потребность организма в витаминах и минералах. Во фруктах, зелени и овощах достаточно лишь витамина С, каратиноидов и фолиевой кислоты. Жизненно важные витамины группы В содержатся в мясо-молочных продуктах. Но чтобы обеспечить суточную потребность организма, скажем, в витамине В2, надо ежедневно съедать 150 г печени или почек, или 800 г творога. Кроме того, загрязнение окружающей среды, длительное хранение, кулинарная обработка пищи приводят к тому, что количество необходимых для человека веществ резко снижается.

 

   В результате, согласно данным исследований, у большинства населения России отмечается поливитаминная и минеральная недостаточность. Ни одна диета не в состоянии полностью обеспечить человека всеми жизненно важными витаминами. Даже при тщательно сбалансированном питании дефицит большинства витаминов в рационе может достигать 30%. Поэтому без регулярного приема поливитаминных препаратов обойтись невозможно.

 

   Принимать лучше комплексы, в которые входят не только витамины, но и минералы, поскольку нашему организму не хватает очень многих микроэлементов. Принимая витаминные комплексы, имеет смысл периодически их менять. Потому что в каждом препарате и разный состав веществ, и разное их количество.

 

   Между приемами каждого курса необходимо делать перерывы в 2-4 недели. Принимают витамины не только для лечения, но и для профилактики. Суточные нормы для здорового человека и больного заметно отличаются. Поэтому при различных заболеваниях для правильного подбора витаминного комплекса необходимо обращаться к врачу.

 

   Сейчас в аптеках появились витамины направленного действия — против стресса, ломкости ногтей и т.д. В этих препаратах увеличено содержание определенных микроэлементов. Поэтому можно подобрать комплекс в зависимости от проблем пациента. При определенных обстоятельствах (сессия, напряженная работа, восстановительный период после болезни) желательно принимать комплексы с общеукрепляющими и тонизирующими добавками, адаптогенами. Существуют специальные препараты, способствующие укреплению иммунитета, профилактике простуды и гриппа.

 

   Особенное внимание нужно обратить на прием витаминов детьми. Если благодаря разнообразию форм (сиропы, жевательные таблетки с самыми разными вкусами) проблема, как убедить ребенка принимать “лекарство”, обычно не стоит, то к составу комплекса и допустимым дозам нужно быть очень внимательным. Некоторые витамины можно принимать и взрослым, и детям (начиная с определенного возраста), но при этом доза препарата или/и кратность приема должны соответствовать возрасту. Ряд витаминно-минеральных комплексов изначально создается с учетом потребностей детского организма в различные периоды роста, есть даже препараты для детей до года. Так что выбор во многом будет определяться индивидуальными особенностями ребенка и реакцией его организма на препарат.

 

   Витамины — это биологически активные вещества. Неправильный прием их, даже аскорбиновой кислоты, может вызвать серьезные последствия. Поэтому к выбору витаминно-минерального комплекса, длительности и кратности его приема нужно подходить очень внимательно и при необходимости консультироваться со специалистом.

 
В избранное