| ← Декабрь 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://rusamwellness.wordpress.com/
Открыта:
11-11-2011
Адрес
автора: home.health.rusamwellnes-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Питание и фитнес на страже здоровья: 9 Причин полюбить овсянку
RusAmWellnessЗдравствуйте, уважаемые подписчики рассылки о здоровом образе жизни! Сегодня поговорим о традиционном любимым многими завтраке.
9 Причин полюбить овсянкуЕсли бы существовал такой термин, как супер-еда, то под его определение абсолютно точно бы попали овёс и продукты из него. Благодаря своим исключительным свойствам более 2-х тысячелетий назад овсяная крупа вошла в рацион человека и с тех пор прочно закрепилась в нём. Широкое применение находит она в составе всевозможных диет, рекомендуемых для профилактики и комплексного лечения различных заболеваний.
Если вы уже познакомились с рецептами выпечки на этом блоге, то, вероятно не могли не заметить, что в большинстве из них используется овсянка. И неспроста. Масса необходимых для организма человека витаминов, макро- и микроэлементов, содержащиеся в её составе, а также пониженное содержание крахмала и повышенная концентрация белков, жиров и клетчатки выгодно отличают эту зерновую культуру от других злаков. О том, что это значит для нашего здоровья расскажет эта статья, построенная на примерах результатов научных исследований. 1. Овсянка против болезней сердца и сосудов- Тот факт, что клетчатка, содержащаяся в овсянке, понижает холестерин, давно не новость. Одно за другим исследования уже полвека подтверждают этот эффект. В одном из них решили сравнить действие холестерин-понижающих лекарственных препаратов и диеты из продуктов, обладающих таким качеством (в том числе и овсянки). В результате оказалось, что диета способна понижать опасный уровень холестерина почти так же, как и лекарства. В чём же секрет чудо-злака? Овёс, овсяные отруби и овсяные хлопья содержат в своём составе особый тип растворимой клетчатки — бета-глюкан, способный «притягивать» к себе холестерин из продуктов, тем самым предотвращая его адсорбцию в кровь и снижая уровень холестерина в крови. Чтоб заполучить требуемый эффект, понадобится съесть около 3 грамм бета-глюкана в день (в пересчёте это составит примерно 100 грамм овсянки или 30 г овсяных отрубей). [Читать далее…]Сколько для здоровья нам нужно клетчатки? Американская Академия Наук рекомендует женщинам до 50 лет употреблять в день 25 г , а мужчинам той же возрастной категории - 38 г. Для более старшего поколения цели понижаются до 21 г и 30 г соответственно. А сколько за день выходит у
вас? Чтобы облегчить задачку исчисления для вашего удобства предлагаю справочные таблицы содержания клетчатки в продуктах питания. Вам останется только проделать арифметику. В первой группе таблиц приведены данные по общему содержанию пищевых волокон в продуктах питания согласно данным USDA (Американского Департамента Сельского Хозяйства). Следует учесть, что все значения округлены до ближайшего целого числа. Размеры указанных порций соотносятся с моделью сбалансированного питания OmniHeart. Далее (под номером 2) следуют таблицы, поясняющие содержание как растворимой, так и нерастворимой клетчатки в различных видах продуктов. Всего вам доброго и будьте
здоровы! Ирина, ваш Консультант по Питанию для Фитнеса и Здоровья |
| В избранное | ||
