Эффект Йо-йо вкратце можно разделить на следующие этапы:
Возникновение проблемы лишнего веса
Резкое снижение потребляемых калорий с целью добиться быстрого результата (проще говоря, диета)
Образование недостатка питательных веществ, вследствие обеднения рациона
Стресс, депрессия, ухудшение внешнего вида
Неизбежный срыв, ведущий к неконтролируемому потреблению пищи
Женщинам, страдающим из-за избыточного веса, хорошо известен этот замкнутый круг. Вслед за жесткой, читай «жестокой», диетой следует плохое настроение, хроническая усталость, как результат, срыв и новый набор веса, часто большего нежели до диеты.
«Мне кажется, я просто неспособна похудеть, - с отчаянием в голосе жалуется двадцатисемилетняя Ядвига. – Сколько помню, я всегда была склонна к полноте. Ценой невероятных усилий сбрасываю несколько килограмм. Иногда сижу на одной воде. Долго так конечно не выдержишь, но как только начинаю нормально питаться, вес моментально возвращается. Сорвавшись, трудно продолжать ограничивать себя в еде. Голод ощущается постоянно...»