Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Правила здоровья от врачей Израиля" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
На Здоровье! 7 видов продуктов, которые по ошибке считают вегетарианским
 1) Некоторые твёрдые сырыОчень часто твёрдые сыры производят с добавлением сычужного фермента животного происхождения (из желудков телят), на англ. rennet. Смотрите состав на упаковке – производитель обязан указать, какой фермент он применил. Если в ингредиентах увидите «сычужный фермент микробного (микробиального) происхождения» – это означает, что сыр подходит вегетарианцам. Такая створаживающая добавка – искусственно выращенные микроорганизмы. 2) Творог При производстве творога также может использоваться сычужный фермент, который производитель должен указать в составе продукта. Запомните: зернённый творог всегда сычужный. Он может маскироваться под надписью «домашний сыр». 3) Йогурты Это тоже может стать для вас открытием, но в них частенько используется желатин для улучшения консистенции йогурта (например, тм «Чудо», йогурты Danone, такие как «Активиа»). Также в йогуртах вам может встретиться неэтичный краситель кармин Е120, который производят из насекомых (кошениль). Для справки: желатин – клеящее вещество, полученное при вываривании хрящей, костей животных. Продукт мясной индустрии. 4) Сладости, от которых такого вы не ожидали… Choco Pie – в составе желатин. Крекер «рыбки с луком» «Конфи» — сделаны на мясном бульоне. Палочки из воздушного риса – желатин. Жевательный мармелад в виде мишек, червячков и некоторые другие виды мармелада тоже делают из желатина. Пользуясь случаем, вместо сомнительных «мишек» порекомендую отличный мармелад компании «Ударница» на агар-агаре. Агар-агар – это водоросли, обладающие желирующим свойством, часто применяются в кондитерской промышленности. Хорошая замена желатину в рецептах. 5) Магазинные торты и пирожные В них может встретиться желирующая заливка или крем с добавлением желатина. 6) Витамины и лекарства Перед покупкой читайте инструкцию к препарату. Часто желатин встречается в лекарствах как вспомогательный компонент или же ингредиент, из которого сделаны растворимые капсулы/ оболочки таблеток. 7) Гематоген Ликбез для тех, кто не в курсе. Эти сладкие батончики – сгущенная кровь животных. Итак, мы рассмотрели 7 видов продуктов, которые вы можете принять за вегетарианские. Совет здесь может быть только один – всегда читайте информацию на упаковке товара перед покупкой. nazdorovie.info |
| В избранное | ||
