Овощные и фруктовые соки – стали практически незаменимыми в нашем питании.Овощные и фруктовые сокисодержат витамины, микроэлементы, электролиты и ферменты, которые обладают тонизирующим и укрепляющим действием. Фруктовые и овощные соки также широко применяются в детском питании, так как содержат полезные вещества в более
высокой концентрации.
Польза овощных и фруктовых соков
Здоровое питание просто невозможно представить без фруктовых и овощных соков. Овощные и фруктовые соки – это практически концентраты полезных компонентов нашего питания, причем некоторые вещества во фруктах или овощах содержатся в крайне малых количествах, но поедать килограммами их порой просто нереально и фруктовые и овощные соки являются прекрасными источниками таких веществ.
Свежевыжатые соки овощей и фруктов крайне полезны для организма:
улучшают метаболизм;
повышают общий энергетический уровень;
запускают процессы регенерации;
помогают справиться с авитаминозами;
компенсируют недостатки питания;
укрепляют иммунитет.
Однако не стоит увлекаться только фруктовыми соками. Овощные соки содержат больше растительных белков и значительно больше минеральных солей, однако органических кислот в них намного
меньше. Овощные сокиперерабатываются
организмом в строй. материалы для клеток, в то время как фруктовые снабжают клетки энергией, так как содержат больше сахаров.
Очищение организма при помощи соков
Очень частофруктовые и овощные сокииспользуются в различных
программах очищения, так как они являются натуральными средствами, которые помогают выводить шлаки и токсины из организма. Различныефруктовые и овощные соки служат различным целям и если вы хотите использовать соки для очищения организма, то ориентируйте в первую очередь на результат, которого вы хотите добиться.
Один из самых популярных фруктовых соков – яблочный – идеального подходит для очищения организма. Он помогает удалять токсины из кишечника, а также поддерживает функции печени, почек и крови, которые очищают организм. Средифруктовых соков также популярен грейпфрутовый – он способствует очищению лимфатический системы.
Среди овощных соков наиболее распространенным является свекольный – он помогает чистить
кровь, печень и почки от шлаков и токсинов. Стоит отметить, что в чистом виде этот овощной сок практически не используется, так как считается очень сильным средством.
Фруктовые и овощные соки очень часто применяются при разгрузочных днях. Однако стоит заметить, что в данном случае использовать нужно только свежевыжатые соки. Если вы решили сделать себе разгрузочный день при помощи фруктовых и овощных соков, то выпейте стакан фруктового сока вместо завтрака, на обед смешайте сок из нескольких овощей, а на ужин – по желанию –овощной или фруктовый сок.