Артроз – серьезное заболевание опорно-двигательного аппарата, которое требует очень сложного лечения, а на последних стадиях лечится лишь хирургически. Разрушение коленного сустава происходит в результате совокупности разнообразных факторов, однако лишний вес имеет особое значение. Разумеется, диета при артрозе коленного сустава – не приведет к
излечению. Её основная цель – снижение веса больного, и как следствие – уменьшение нагрузки на поврежденные суставы.
Общие рекомендации
Как и любая другая диета, диета при артрозе требует, прежде всего, разумного подхода и отсутствия каких бы то ни было крайностей. В идеале диету должен назначать врач, однако даже если вы решили самостоятельно отрегулировать свое питание, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций и правил.
Главное правило – употребление достаточного количества калорий и соблюдение баланса белков, жиров и углеводов. Неосторожность, злоупотребление или недостаток какого-то компонента способны вызвать другие заболевания, которые значительно усложнят течение артроза.
Для того чтобы избавиться от
избыточного веса, желательно, чтобы порции были небольшими. Также необходимо тщательно и медленно пережевывать пищу, нельзя спешить или есть на ходу. Не использовать в пищу тяжелую, калорийную еду после 7 вечера, или отказаться от еды незадолго до сна вообще, также важный шаг на пути к идеальной массе тела.
Важным показателем состояния
организма и здоровья, в целом, является регулярность стула. Опорожнение кишечника должно происходить минимум раз в сутки. Употребление достаточного количества клетчатки способно решить проблему нерегулярного стула.
Чем питаться
При артрозе суставов коленного сустава особо важно:
Чтобы ежедневное питание больного содержало достаточное количество белков. Белки участвуют в процессах построения тканей. Для восстановления хрящевой ткани необходимо употреблять в пищу мясо, рыбу, молочные продукты. Молочные продукты также
очень важны для восполнения потребностей организма в кальции, укреплении костей и суставов.
Ещё один важный компонент, способствующий восстановлению поврежденных тканей коленного сустава – коллаген. Он содержится, например, в костном бульоне. Поэтому при артрозе коленных суставов часто советуют есть холодец или мясное желе.
Для функционирования организма и правильного обмена веществ очень важны витамины группы В. Они содержатся в некоторых бобовых, цельнозерновом хлебе, яйцах, бананах,
капусте. Также витамин В6 содержится в картофеле, однако злоупотреблять этим овощем не стоит. Картофель содержит вещества, способные влиять на уровень сахар в крови.
Кроме перечисленных продуктов, врачи рекомендуют употреблять в пищу побольше свежих фруктов, овощей в разных вариациях (тушеные, вареные, сырые). В небольших количествах полезны орехи (кешью, миндаль, грецкий).
Очень важный момент – количество употребляемой жидкости. Необходимо выпивать и употреблять с пищей не меньше 2
литров воды в день.
Если помимо артроза коленного сустава, пациент имеет хронические заболевания почек или прочих систем организма, перед началом диеты консультация у врача обязательна.
От чего
необходимо отказаться
Если у вас артроз, ваш список продуктов, нежелательных к употреблению, не будет слишком уж отличаться от стандартного списка нежелательных продуктов питания Из рациона следует исключить всё, что приводит к увеличению массы и, как результат – нагрузки коленных суставов. Если вы решили нормализовать питание, то
высококалорийная пища, животные жиры и углеводы – это то, чего следует избегать.
Углеводы – основной источник энергии, необходимой организму для жизнедеятельности. Однако зачастую мы употребляем много больше углеводов, чем нужно. Избыток углеводов приводит к повышению массы тела. Это касается, в первую очередь, простых
сахаров. Сдобная выпечка и сладости – продукты, количество которых в рационе следует уменьшить в первую очередь.
Недопустим при артрозе коленных суставов алкоголь. Кроме того, что алкоголь калориен, способен повышать аппетит, он ещё и вреден сам по себе. Потребление алкоголя влияет на многие системы организма, негативно сказываясь на работе печени, желудочно-кишечного тракта, сердца и других органов и систем организма.
Также следует отказаться от жареных блюд и предпочесть им
приготовленные на пару или вареные. Диета также предполагает меньше жирной пищи в рационе. Выбирайте наименее жирное мясо, предпочитайте куриное филе жирной свинине. Не стоит также злоупотреблять цельным молоком, сухофруктами и кислыми фруктами.
Правильное питание при артрозе коленного сустава способно не только путем
снижения массы тела облегчить работу коленным суставам. Это также метод профилактики дальнейшего развития болезни, также как и многих других болезней.
Здоровое питание – это не так уж сложно, это просто дело привычки. Главное понять и поверить, что несколько несложных правил способны значительно повлиять
на общее самочувствие, состояние здоровья и суставов.
PS: Если у Вас есть интересная тема для разговора или Вам помогло какое-либо немедикаментозное лечение суставов - поделитесь с нашими читателями своим рецептом, может быть он кому-то поможет также, как и Вам, и
в мире станет на одного счастливого человека больше. Свои письма присылайте на e-mail: prof-not@yandex.ru