Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Повернуть болезнь вспять

  Все выпуски  

Повернуть болезнь вспять; ЕСЛИ ВЫ МАЛО ОСВЕДОМЛЕНЫ О ЛЕКТИНАХ...


Если вы мало осведомлены о лектинах, то очень вероятно вы употребляете слишком много лектинов.

Наука о лектинах молодая, однако стремительно развивается.

В дополнение к тому, что я уже писала о вреде лектинов, хочу поделиться своими размышлениями и подозрениями. В доступной мне литературе я не встречала ничего подобного.

Я подозреваю, что лектины являются соучастниками инвагинации кишечника у маленьких детей, аппендицита и камней желчного пузыря. А ещё очень вероятно, что лектины виновны в выпадении волос.

Я также хотела, чтобы на лектины обратили внимание вегетарианцы. По данным клинических случаев, описанных в литературе, и по моим наблюдениям, аутоиммунные заболевания нередко развиваются у вегетарианцев.

Нет, я не предлагаю отказаться от вегетарианской диеты. Однако поскольку наибольшая плотность лектинов сосредоточена в растительной пище, не помешает установить чувствительность к лектинам с помощью диеты элиминации и провокации.

И ещё я бы хотела, чтобы прочитав о безлектиновой диете, читатели не испугались, а порасмыслили, как начать раскручивать свою персональную чувствительность к лектинам.

Надеюсь, мой рецепт суши без риса направит ход мыслей читателей в русло поиска возможностей по внедрению безлектиновой диеты. Я, признаюсь, основательно подсела на придуманные мною и творчески развитые моим мужем суши.  

Ольга Ильинична Синёва, канд.мед.наук                                          foodtohealth@gmail.com


В избранное