Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Повернуть болезнь вспять

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 1.859 RSS
←   Октябрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Открыта: 12-07-2012

Автор
Ваше звено Ольга

Статистика

1.859 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Повернуть болезнь вспять; ЧИСТЫЙ, БЕЛЫЙ, СМЕРТЕЛЬНЫЙ


Под таким названием английский врач и исследователь John Yudkin опубликовал в 1972 году книгу. В своей книге доктор представил убедительные доказательства, что употребление избыточного количества сахара связано со следующими патологическими состояниями: повышение холестерина крови, повышение уровня триглицеридов, повышение тромбообразования, повышение кислотности желудка, усыхание поджелудочной железы и увеличение печени и надпочечников.

Всполошившиеся сахарные корпорации сделали все, чтобы дискредитировать ученого и лишить финансирования его разработки. Они же финансировали научные исследования, которые убеждали публику, что калории, получаемые из сахара, ничем не отличаются на калорий, которые организм получает из белков, жиров и других углеводов.

Наши предки всегда употребляли фрукты и зерновые в цельном, нерафинированном виде. Именно в цельных продуктах матушка-природа упаковала сахара и другие углеводы – проводники энергии – вместе с витаминами, минералами, ферментами, белками, жирами и клетчаткой. Натуральные сладкие продукты, из который получают сахар, такие как сахарная свекла, сахарный тростник и кукуруза – богаты витаминами группы В, магнием и хромом. Эти составляющие играют важную роль в регуляции обмена сахара. В процессе производства сахара они удаляются.

Рафинированные углеводы враждебны здоровью, т.к. лишены всех элементов, необходимых для обновления клеток организма. Именно из организма мобилизуются запасы витаминов, минералов и ферментов для переваривания и усвоения рафинированных углеводов.  

Рафинированные углеводы называют «пустыми калориями». Правильнее было бы их назвать «отрацательные калории», поскольку усвоение рафинированных углеводов обворовывает бесценные резервы организма. Употребление сахара и белой муки можно сравнить с опустошением сбережений «на черный день». Если постоянно тянуть средства из сбережений, и не пополнять их, то сбережения рано или поздно иссякнут.

Позвольте поинтересоваться, откуда взять необходимые для строительства и обновления клеток и желез внутренней секреции витамины и минералы, если они не поступают в организм? Рано или поздно эндокринная система будет разрушена. И вот тогда возникнут патологические состояния, такие как дегенеративные заболевания, аллергии, ожирение, алкоголизм, наркомания, депрессия, нарушения обучаемости и поведенческие проблемы у детей.

Увлечение сахаром повреждает почки и печень, вызывает дрожжевые инфекции слизистых оболочек. Клеткам злокачественных опухолей для обеспечения неконтролируемого роста необходимо большое количество сахара. 

Напоследок хотелось бы развенчать общеизвестное заблуждение о кариесе. Кариес возникает не потому, что сахар способствует росту бактерий в ротовой полости, а потому, что употребление сахара нарушает соотношение фосфора и кальция в крови. В результате кальций «вымывается» не только из зубов, но и из костей. Я знаю, что многие сладкоежки согласны лечить зубы, лишь бы не отказываться от сахара.  Однако кариес это только внешнее проявление внутренних проблем со здоровьем, которые не лечатся в кресле у дантиста.

Любителям сладкого и выпечки понравится миндальный пирог, который в это время года мы готовим со сливами (вергерки). Только вот сахара мы кладем только 1 столовую ложку. http://hellokitchen.ru/3456/mindalniy-pirog-s-abrikosami/

Избежать ненужного стресса можно, если поучиться у дрессировщиков, когда не следует «входить в клетку со львами». http://www.sudba-i-zhizn.ru/children/item/294-dressirovka?.html

Ольга Ильинична Синева, канд.мед.наук                                          foodtohealth@gmail.com
В избранное