Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Варенье из тыквы.


Заготовь быстро и просто овощи, фрукты
  Выпуск No54 (55) от 2008-10-06
Подписчиков: 905 чел.

Здравствуйте!

Рецепт 142.

Варенье из тыквы.
 На 1 кг тыквы: сахар — 2,4 кислота лимонная— 1-2 г.
Тыкву натирают на крупной терке, опускают в  сироп и варят, все время помешивая.. В готовое варенье добавляют  кислоту, разливают в чистые подогретые банки, закрывают крышками, охлаждают и хранят в прохладном помещении.
Я варю  так же. Но сначала делаю сироп с облепихой, а потом добавляю тыкву.

Рецепт 143.

 Сок из облепихи.  ( еще один рецепт)
 Подготовленные зрелые плоды  измельчить. На каждый килограмм ягод добавить по 1 стакану теплой воды(40градусов), подогреть до 60, и отжать сок.  Пастеризовать  литровые банки 20 минут.
 Это рецепт из книги. Я просто делаю сок с помощью паровой соковарки.

Рецепт 144.
Варенье из клюквы.
 Перебранный и промытый 1 кг клюквы облейте крутым кипятком. В той же воде приготовьте сироп (8 стаканов сахару и 4 стакана воды). В сироп засыпьте клюкву. Варите сначала на медленном огне, затем огонь прибавляйте. В конце варки в варенье положите нарезанную цедру одного апельсина. Очень вкусным получается клюквенное варенье, если добавить в него грецких грехов.

Если будет время и желание, зайдите по ссылке
 (www.familus.ru/sobolevskaya.
Не забывайте , что можно подписаться на рассылку «первая грядка без проблем».
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/



Желаю успеха!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http://subscribe.ru/archive/home.eat.zagotovegetable/

Если у вас или ваших знакомых есть дача или приусадебный участок, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки ПЕРВАЯ ГРЯДКА
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если у вас в семье есть школьники, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки Подготовка к тестированию за 2 года
http:http://subscribe.ru/archive/job.lang.engltesteasy/

В избранное