Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

ПроКухню.ру - рецепты и всё о кухне! Пальчики оближешь!!! Рецепт: Цыплёнок табака


Здравствуйте, уважаемые читатели ПроКухню.ру, у нас сегодня будет цыпленок табака.

Цыплёнок табака
Цыплёнок табака

Для этого нам понадобится:  1целая курица, 3-4 зубчика чеснока,

Честнок
Чеснок

раст. масло, соль,перец и приправа для мяса или курицы.

Берем  курицу и разрезаем ее вдоль от шейки до ножек. Затем отбиваем ее молоточком,чтобы мясо было мягче.Солим, перчим и посыпаем приправами с обеих сторон.

Курица в приправах
Курица в приправах

На сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и выкладываем курицу. Сверху накрываем подходящей по размеру тарелкой и ставим какой-нибудь груз(например трехлитровую банку с водой).

Жарим на одной стороне 20-30 минут в зависимости от размера курицы. Затем переворачиваем и жарим столько же на другой стороне.А на готовую сторону посыпаем нарезанный чеснок.

Переворачиваем и посыпаем чесночком
Переворачиваем и посыпаем чесночком

На гарнир лучше всего подойдет картофельное пюре.

Готовую курочку выкладываем на тарелку и разрезаем на кусочки.

Блюдо готово
Блюдо готово

Кушайте на здоровье!


В избранное