Разболтала пару яиц, туда же добавила соль, сахар, растопленное сливочное масло. В кружку с кефиром добавила соду, перемешала и вылила к яйцам. Размешивая, поэтапно добавила муку.
Примерно 10 штук кураги нарезала кубиками, присыпала мукой и отправила в тесто. Миндаль порубила ножом и тоже в тесто.
Форму для выпечки смазала сливочным маслом, выложила тесто и поставила в горячую духовку.
Выпекается кулич примерно минут 40 при 180 градусах С.
Но в разных формах будет разное время, надо следить, чтобы не пригорел, но пропёкся.
Вытащила куличик, поставила остывать, а в это время приготовила помадку:
Сухое молоко положила в пиалу, добавила сахарозаменитель, налила горячую воду.
Размешала, чтобы не было крупинок.
Этой помадкой при помощи лопатки намазала верх моего пасхального кулича для диабетиков.
Раз нам нельзя сладкие цветные украшения, то выложила из нарезанной полосками кураги две заветные буквы «ХВ» и посыпала нарезанным подсушенным грецким орехом.
Линолеумные полы нельзя мыть горячей водой или водой с добавлением соды и нашатырного спирта. Лучше всего их мыть теплой водой с обычным хозяйственным мылом, или добавив немного стирального порошка.
